أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 13 مايو 2025.. إقبال متزايد من المواطنين
يواصل المواطنون في مختلف المحافظات المصرية متابعة أسعار الأسماك بشكل يومي، لا سيما مع تزايد الإقبال على تناولها خلال فصل الربيع واقتراب موسم الصيف، الذي يشهد عادة إقبالًا أكبر على المأكولات البحرية نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة وسهولة طهيها وهضمها.
وفي هذا السياق، يرصد موقع «القارئ نيوز» تطورات أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 13 مايو 2025، حيث شهدت معظم الأصناف استقرارًا نسبيًا في الأسعار مقارنة بالأيام الماضية، مع تسجيل بعض الأنواع مستويات مرتفعة نسبيًا في ظل زيادة الطلب وقلة المعروض.
الجمبري يواصل الصدارة.. والجامبو يقترب من 500 جنيه
لا يزال الجمبري بأنواعه المختلفة يحتل صدارة الأسعار في سوق الأسماك المصري، حيث بلغ سعر الجمبري الجامبو اليوم نحو 496.08 جنيهًا للكيلو، متأثرًا بارتفاع تكاليف النقل والتخزين، وكذلك الإقبال الكبير عليه من قبل المطاعم ومحبي المأكولات البحرية الفاخرة.
أما الجمبري الوسط، فقد سجل سعرًا بلغ 341.28 جنيهًا للكيلو، وهو سعر يُعد مناسبًا نسبيًا مقارنة بالجامبو، ويعكس توازنًا بين العرض والطلب في الأسواق الشعبية والمتوسطة.
السبيط والكابوريا.. ارتفاع ملحوظ في الأسعار
سجل السبيط اليوم الثلاثاء سعرًا مرتفعًا بلغ 429.08 جنيهًا للكيلو، ما يعكس ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بالأسبوع الماضي، بينما بلغ سعر الكابوريا نحو 166.71 جنيهًا للكيلو، مدعومًا بإقبال الأسر المصرية على هذا النوع خلال النصف الثاني من فصل الربيع.
ويرجع ارتفاع أسعار هذه الأصناف إلى محدودية المعروض في هذا الوقت من العام، إلى جانب اعتماد السوق المحلي على كميات مستوردة في بعض الأحيان.
السردين المجمد والماكريل.. خيار اقتصادي للمستهلك
شهدت أسعار السردين المجمد والماكريل المجمد استقرارًا ملحوظًا، حيث سجل السردين 109.7 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الماكريل المجمد 103.81 جنيهًا، ما يجعل هذه الأصناف خيارًا اقتصاديًا مناسبًا للعديد من الأسر، خاصة في ظل ارتفاع أسعار الأسماك الطازجة الأخرى.
ويُلاحظ تزايد الاعتماد على الأسماك المجمدة كمصدر بديل للطازج، نظرًا لفارق السعر وقابلية التخزين لفترات أطول.
أسعار الأسماك الشعبية.. مكرونة وحدادي والمرجان في المتناول
من بين الأسماك التي لا تزال تحتفظ بأسعار متوسطة في الأسواق المصرية اليوم:
مكرونة سويسي: 120.23 جنيهًا للكيلو.
حدادي: 72.22 جنيهًا للكيلو.
المرجان وسط: 129.66 جنيهًا للكيلو.
شعور: 230.26 جنيهًا للكيلو.
وتعد هذه الأنواع من الخيارات الشائعة في المطاعم الشعبية وعلى موائد المواطنين، لما تتميز به من طعم محبب وسهولة في الطهي، بالإضافة إلى اعتدال أسعارها مقارنة بباقي الأنواع البحرية.
أسعار البلطي اليوم.. استقرار وتنوع في الأنواع
يُعتبر البلطي من أكثر الأسماك استهلاكًا في مصر، وقد شهدت أسعاره اليوم الثلاثاء 13 مايو 2025، حالة من الاستقرار النسبي، مع وجود تباين طفيف بين أنواعه المختلفة:
البلطي الصغير: 70.75 جنيهًا للكيلو.
البلطي الممتاز: 92.67 جنيهًا للكيلو.
البلطي أسواني: 97.14 جنيهًا للكيلو.
فيليه بلطي: 189.82 جنيهًا للكيلو.
ويُعد البلطي من أكثر الأسماك التي تشهد إقبالًا في الأسواق نظرًا لتوافره بكميات كبيرة، وسهولة طهيه، إلى جانب كونه خيارًا اقتصاديًا نسبيًا.
توقعات التجار واستقرار الأسواق
أكد عدد من تجار الأسماك في سوق العبور وسوق باب اللوق أن السوق يشهد استقرارًا عامًا في الأسعار خلال الأسبوع الجاري، نتيجة لتوازن نسبي بين العرض والطلب، مشيرين إلى أن الارتفاع الطفيف في أسعار بعض الأصناف يرجع إلى عوامل موسمية.
وأضاف أحد التجار أن أسعار الجمبري والسبيط والكابوريا ستظل مرتفعة نسبيًا خلال هذا الشهر، ما لم تصل كميات جديدة من الصيد البحري، خاصة من البحر الأحمر والمزارع السمكية.
نصائح للمستهلكين قبل الشراء
ينصح الخبراء والمختصون في قطاع الأسماك المواطنين بالحرص على:
الشراء من الأسواق المعتمدة والمحال التي تلتزم بإجراءات النظافة وحفظ الأسماك بطريقة صحيحة.
مقارنة الأسعار في أكثر من مكان قبل الشراء.
اختيار الأنواع المجمدة ذات الجودة العالية إذا كانت الطازجة مرتفعة السعر.
تبقى الأسماك خيارًا غذائيًا مهمًا في ظل سعي الكثير من المواطنين لتأمين احتياجاتهم من البروتينات بعيدًا عن اللحوم والدواجن، ومع استقرار نسبي في أسعار معظم الأصناف اليوم، تظل المتابعة اليومية أمرًا مهمًا لتحديد التوقيت الأنسب للشراء.
