سعر السمك اليوم السبت 3 يناير 2026

السبت 03/يناير/2026 - 08:30 ص

«شهد سعر السمك اليوم السبت 3 يناير 2026 حالة من التباين الملحوظ داخل سوق العبور للجملة، أحد أكبر أسواق الأسماك والمأكولات البحرية في مصر، وذلك وفقًا لآخر التحديثات الرسمية الصادرة عن تجار القطاع»، حيث تفاوتت الأسعار بين الارتفاع والاستقرار لبعض الأصناف، في ظل استمرار الطلب المرتفع من قبل المستهلكين مع بداية العام الجديد.

«تباين أسعار أسماك المياه العذبة»

وسجلت أسماك المياه العذبة تفاوتًا واضحًا في الأسعار، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين «61 و65 جنيهًا للكيلو»، بينما بلغ سعر البلطي متوسط الحجم ما بين «54 و60 جنيهًا»، مسجلًا ارتفاعًا قدره جنيهين مقارنة بتعاملات الأيام السابقة.

أما البلطي الأسواني، فقد شهد نطاقًا سعريًا واسعًا، حيث تراوح سعره بين «30 و80 جنيهًا للكيلو»، بحسب الحجم والجودة. وسجل سعر قشر البياض ما بين «190 و290 جنيهًا»، في حين تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين «150 و250 جنيهًا للكيلو».

وفيما يخص الثعابين، فقد استقرت أسعارها عند مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين «100 و600 جنيه»، وفقًا للحجم ونوع المعروض.

«أسعار المكرونة والسبيط والقرش»

وعلى صعيد الأسماك البحرية، شهدت أسعار المكرونة والسبيط تباينًا ملحوظًا داخل السوق، إذ سجلت المكرونة السويسي أسعارًا تراوحت بين «75 و145 جنيهًا للكيلو»، بينما تراوح سعر المكرونة المجمدة بين «30 و60 جنيهًا».

كما سجل سعر السبيط مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث تراوح بين «250 و400 جنيه للكيلو»، في ظل زيادة الطلب وقلة المعروض.

أما سمك القرش، فقد تراوح سعره بين «100 و150 جنيهًا»، بينما سجل سعر السمك الحدادي ما بين «30 و50 جنيهًا للكيلو».

وسجل المرجان المجمد أسعارًا تراوحت بين «30 و60 جنيهًا»، محافظًا على استقراره مقارنة بالفترات الماضية.

«الكابوريا والمرجان والبربون»

وشهدت أسعار الكابوريا ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين «50 و180 جنيهًا»، بزيادة قدرها «10 جنيهات» عن سعره السابق، وفقًا لما أكده عدد من تجار سوق العبور.

أما المرجان وسط الحجم، فقد تراوح سعره بين «100 و170 جنيهًا للكيلو»، بينما سجل البربون وسط الحجم أسعارًا ما بين «170 و230 جنيهًا».

وفيما يتعلق بالبربون المجمد، فقد استقرت أسعاره عند مستويات تراوحت بين «30 و60 جنيهًا للكيلو»، ليظل خيارًا اقتصاديًا لشريحة من المستهلكين.

«أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور»

وسجل الجمبري بجميع أنواعه ارتفاعات ملحوظة خلال تعاملات اليوم، حيث بلغ سعر الجمبري الجامبو ما بين «975 و1175 جنيهًا للكيلو»، بزيادة قدرها «25 جنيهًا» عن تعاملات أمس.

وسجل الجمبري الممتاز أسعارًا تراوحت بين «860 و960 جنيهًا»، بينما بلغ سعر الجمبري متوسط الحجم ما بين «720 و820 جنيهًا للكيلو».

أما الجمبري الوسط المجمد، فقد تراوح سعره بين «175 و475 جنيهًا»، في حين سجل الجمبري الصغير الطازج أسعارًا ما بين «200 و400 جنيه للكيلو»، حسب الجودة وحجم المعروض.

«أسعار البوري والسردين والماكريل»

وشهدت أسعار البوري تفاوتًا واضحًا، حيث تراوح سعر البوري الكبير بين «180 و240 جنيهًا للكيلو»، بينما بلغ سعر البوري متوسط الحجم ما بين «100 و160 جنيهًا».

وفيما يخص السردين المجمد، فقد تراوح سعره بين «30 و70 جنيهًا للكيلو»، ليظل من أقل الأسماك سعرًا داخل السوق. كما سجل سعر الماكريل المجمد مستويات تراوحت بين «110 و180 جنيهًا للكيلو»، وفقًا للحجم ومصدر الاستيراد.

«عوامل مؤثرة في أسعار الأسماك»

ويرجع تجار الأسماك هذا التباين في الأسعار إلى عدة عوامل، أبرزها اختلاف حجم المعروض اليومي داخل السوق، وتكاليف النقل، وظروف الطقس، إلى جانب زيادة الطلب مع بداية العام الجديد.

وأكدوا أن الأسعار داخل سوق الجملة تختلف عن أسعار التجزئة، حيث يُضاف هامش ربح للتجار يتراوح بين «5 و15 جنيهًا» للكيلو حسب الصنف والمنطقة.

«توقعات السوق خلال الفترة المقبلة»

ويتوقع خبراء سوق الأسماك استمرار حالة التذبذب خلال الأيام المقبلة، مع احتمالات تحرك الأسعار صعودًا أو هبوطًا وفقًا لحالة الصيد وحجم المعروض، مؤكدين أن استقرار الأسعار مرهون بتوازن العرض والطلب وتحسن الأحوال الجوية خلال الفترة القادمة.