أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الأحد 12-4-2026
شهدت أسواق الأسماك والمأكولات البحرية في محافظة القاهرة اليوم الأحد الموافق «12 أبريل 2026» حالة من التباين الملحوظ في الأسعار، تزامناً مع توافر كميات كبيرة وجودة عالية في «سوق العبور» (الجملة) والأسواق الشعبية المنتشرة في أحياء العاصمة.
وأظهرت حركة التداول الصباحية إقبالاً كبيراً من المواطنين على الأصناف التي تمثل العمود الفقري للمائدة المصرية، مدعومة باستقرار نسبي في سلاسل الإمداد القادمة من المزارع السمكية والمصايد الطبيعية.
وأفاد تجار ومراقبون للسوق بأن تفضيلات المستهلكين اليوم تركزت بشكل أساسي على «الأسماك الشعبية» مثل البلطي والبوري وقشر البياض، نظراً لمناسبتها لميزانية الأسر المتوسطة، بينما ظل الطلب مستمراً بوتيرة هادئة على الأصناف الفاخرة مثل الجمبري والسبيط والوقار.
ويعكس هذا التنوع في الأسعار قدرة السوق على تلبية احتياجات كافة الشرائح، حيث تختلف القيمة السعرية بناءً على الحجم، والمنطقة الجغرافية داخل القاهرة، ومدى طزاجة المنتج.
«أسماك البلطي والبوري».. استقرار الأسعار في متناول الجميع
تعتبر أسماك البلطي هي المؤشر الحقيقي لنبض سوق السمك في مصر، وقد سجلت اليوم المستويات التالية:
«البلطي الممتاز»: سجل الكيلو ما بين 72 و76 جنيهاً، بينما استقر البلطي المتوسط عند 69 إلى 71 جنيهاً.
«البلطي الأسواني»: شهد تفاوتاً كبيراً ليتراوح بين 33 و73 جنيهاً، في حين سجل «فيليه البلطي» نطاقاً واسعاً يبدأ من 55 ويصل إلى 250 جنيهاً للأنواع الفاخرة.
«أسماك البوري وقشر البياض»: سجل البوري الصغير ما بين 90 و180 جنيهاً، بينما حافظ قشر البياض على مكانته السعرية بين 170 و260 جنيهاً.
«البياض الأملس»: تراوح البلدي منه بين 115 و165 جنيهاً، في حين سجلت أنواع المزارع مستويات اقتصادية تبدأ من 35 جنيهاً.
«المأكولات البحرية الفاخرة».. الجمبري والسبيط يتصدران القائمة
لمحبي الفسفور والأصناف الفاخرة، شهدت الأسواق تذبذباً في الأسعار يعتمد بشكل كلي على حجم الحبة وطريقة الصيد:
«الجمبري»: سجل الجمبري الصغير أسعاراً تتراوح بين 150 و670 جنيهاً (للأحجام الجامبو)، بينما استقر الجمبري المتوسط عند 200 إلى 400 جنيه.
«السبيط وموسى»: سجل سمك السبيط وسمك موسى مستويات متماثلة بدأت من 200 وصلت إلى 330 جنيهاً للكيلو.
«الكابوريا والدنيس»: تراوحت الكابوريا بين 40 و150 جنيهاً، بينما سجل سمك الدنيس ما بين 90 و275 جنيهاً، مما يجعله خياراً ممتازاً للعزائم والمناسبات.
«الوقار والقاروص»: استقرت هذه الأصناف الفاخرة في نطاق سعري يتراوح بين 150 و350 جنيهاً للكيلو الواحد.
«الأصناف المتوسطة والمجمدة».. بدائل اقتصادية بجودة عالية
وفرت الأسواق اليوم مجموعة من البدائل التي تناسب كافة الميزانيات، خاصة الأصناف المجمدة والمكرونة:
«سمك المكرونة»: سجلت المكرونة السويسي ما بين 90 و140 جنيهاً، والخليجي بين 85 و105 جنيهاً، بينما ظلت المكرونة المجمدة هي الأرخص بسعر يبدأ من 30 جنيهاً.
«المرجان والبربون»: سجل المرجان الممتاز ما بين 160 و260 جنيهاً، والبربون الممتاز بين 180 و320 جنيهاً، مع توافر الأنواع المجمدة منهما بأسعار تبدأ من 30 جنيهاً.
«الأسماك الشعبية الأخرى»: سجلت القراميط 30 إلى 70 جنيهاً، وسمك الحدادي 28 إلى 38 جنيهاً، بينما سجل سمك الباغة أدنى مستويات السعر عند 25 جنيهاً.
«المجمدات والأسماك الزيتية»: استقر الماكريل المجمد عند 100 إلى 140 جنيهاً، والسردين (الطازج والمجمد) بين 50 و90 جنيهاً.
«دليل التسوق الذكي».. كيف تحصلين على أفضل جودة؟
إن حالة «تباين أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم» تعطي فرصة رائعة للمستهلك المصري لتنويع مائدته البروتينية بأسعار منافسة مقارنة باللحوم والدواجن.
إن استقرار سعر «البلطي» عند حاجز الـ 76 جنيهاً وتوافر «البوري» بأسعار تبدأ من 90 جنيهاً يشجع على زيادة الاستهلاك السمكي كبديل صحي وآمن.
وينصح بضرورة الشراء من الأسواق الكبرى مثل سوق العبور في الساعات الأولى من الصباح لضمان الحصول على أعلى درجات الطزاجة وأفضل الأسعار.
- الأسماك
- الشراء
- حداد
- الجودة
- الجو
- سوق
- المأكولات البحرية
- الشعب
- مزارع
- محافظة
- كولا
- إبر
- الأحد
- سكن
- موز
- جمبري
- محافظ
- تمر
- أسماك
- المأكولات
- مكرونة
- الحج
- المكرونة
- سمك
- أبريل
- نيس
- القش
- ألم
- لأسواق
- الأسواق
- أبو
- ملح
- أسعار
- الشر
- القاهرة
- الاسعار
- قشر بياض
- البوري
- سوق العبور
- خليجي
- بحر
- أمل
- سما
- موسى
- البحر
- حركة
- أسعار الأسماك
- اسوان
- جودة
- علامات
- محافظة القاهرة
- أسواق
- الجمبري
- القارئ نيوز
