أسهل طريقة لتحضير «كيكة الآيس كريم» في المنزل بطعم منعش ولذيذ

كيكة الآيس كريم من أكثر الحلويات التي تجمع بين طراوة الكيكة ونكهة الآيس كريم المنعشة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا خلال الأيام الحارة أو المناسبات الخاصة، ويبحث الكثير من عشاق الحلويات عن «أسهل طريقة لتحضير كيكة الآيس كريم» في المنزل بطريقة مضمونة تمنحهم مذاقًا فريدًا دون الحاجة إلى معدات معقدة أو خطوات مرهقة، ويقدم لك القارئ نيوز في هذا المقال وصفة مميزة لتحضير كيكة الآيس كريم مع خطوات التخزين والتقديم ونصائح لضمان أفضل طعم وقوام.

المكونات الأساسية لتحضير كيكة الآيس كريم

لتحضير «كيكة الآيس كريم» في المنزل بنجاح، ينبغي تجهيز بعض المكونات الأساسية بعناية وتشمل هذه المكونات ما يلي:

– طبقتان من «الكيكة الإسفنجية» الجاهزة أو المصنوعة منزليًا

– لتر من الآيس كريم بنكهتك المفضلة سواء الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفراولة

– صوص شوكولاتة أو كراميل للتزيين حسب الرغبة

– كمية من المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة أو الفواكه المجففة

– كريمة خفق لتزيين الوجه الخارجي

يمكن استبدال الكيكة الإسفنجية بأي نوع كيكة أخرى مثل «الكيكة بالكاكاو» أو «كيكة الفانيليا» حسب الذوق الشخصي

خطوات تحضير كيكة الآيس كريم بالتفصيل

أولًا يتم تحضير قاعدة الكيكة بوضع الطبقة الأولى من الكيكة الإسفنجية في صينية قابلة للفك أو قالب كيك عميق

يُخرج الآيس كريم من الفريزر ويُترك لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح قابلاً للفرد

يُوزع نصف كمية الآيس كريم على الطبقة الأولى من الكيكة بطريقة متساوية

تُضاف بعض المكسرات أو الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة على هذه الطبقة لإضفاء نكهة إضافية

بعد ذلك توضع الطبقة الثانية من الكيكة فوق الآيس كريم وتُضغط برفق لتتماسك

يُفرد النصف المتبقي من الآيس كريم فوق الطبقة الثانية بنفس الطريقة مع إمكانية تسوية السطح بملعقة مسطحة.

ثم تُغطى الكيكة بورق بلاستيك وتُدخل الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات ويفضل تركها طوال الليل لضمان التماسك الكامل

بعد التجميد يُفك القالب بعناية وتُغطى «كيكة الآيس كريم» بالكامل بكريمة الخفق وتُزين بالصوص والمكسرات حسب الذوق.

أفضل طرق التزيين لجعل كيكة الآيس كريم أكثر جاذبية

تُعد مرحلة التزيين من أهم مراحل تحضير «كيكة الآيس كريم» حيث تضيف لمسة جمالية ونكهة إضافية

يمكن استخدام صوص الشوكولاتة السائلة وتوزيعها بشكل متعرج على الوجه.

كما يُفضل إضافة الفراولة أو التوت أو الكريز الطازج لتعزيز الطعم وإضافة لمسة لونية جميلة

كذلك يمكن رش رقائق الشوكولاتة أو الكاكاو أو السكر البودرة على الوجه لتعزيز المظهر

ويُفضل استخدام كريمة الخفق الباردة في التزيين لضمان الثبات وعدم الذوبان سريعًا

نصائح لضمان نجاح كيكة الآيس كريم

عند تحضير «كيكة الآيس كريم» في المنزل، هناك بعض النصائح التي تضمن الحصول على نتيجة مثالية

أولًا يجب اختيار نوع آيس كريم عالي الجودة وغير مائي لضمان تماسك الطبقات.

ثانيًا يُنصح باستخدام كيكة إسفنجية خفيفة حتى لا تكون قاسية عند التجميد.

كما يجب الانتباه إلى أن الكيكة يجب أن تبرد تمامًا قبل استخدامها حتى لا تؤثر على قوام الآيس كريم

ويُفضل تغليف الكيكة جيدًا قبل وضعها في الفريزر لمنع امتصاص الروائح من الأطعمة الأخرى.

كيفية تقديم كيكة الآيس كريم

يُفضل إخراج «كيكة الآيس كريم» من الفريزر قبل التقديم بعشر دقائق على الأقل حتى يسهل تقطيعها

تُقدم الكيكة على أطباق مسطحة ويمكن تزيين الطبق بصوص إضافي أو بقطع من الفواكه.

تتناسب كيكة الآيس كريم مع المناسبات الصيفية والاحتفالات وأعياد الميلاد حيث تقدم باردة ومنعشة وتجمع بين النكهات المختلفة

يمكن تقديمها مع مشروبات باردة مثل العصائر الطبيعية أو الموكا الباردة

طرق حفظ كيكة الآيس كريم

إذا تبقى جزء من «كيكة الآيس كريم» بعد التقديم، يمكن تغليفه جيدًا وإعادته إلى الفريزر

ويُنصح بعدم ترك الكيكة خارج الفريزر لفترات طويلة حتى لا تذوب طبقات الآيس كريم

كما يجب تقطيع الكيكة بسكين مغموس في ماء ساخن لتسهيل التقطيع دون تفتت الطبقات

كيكة الآيس كريم بين الأصالة والتجديد

تجمع «كيكة الآيس كريم» بين التراث الغربي في الحلويات المجمّدة وبين الذوق العصري لعشاق الحلويات الباردة

فقد أصبحت الكيكة المجمّدة خيارًا مفضلًا في العديد من البيوت العربية خاصة في فصل الصيف

حيث يمكن التلاعب في نكهات الآيس كريم واختيار الحشوات والتزيين بما يتماشى مع الأذواق المختلفة

كما أن الكيكة تمنح الأطفال متعة إضافية عند التحضير والمشاركة في التزيين.

إذا كنت من عشاق التغيير والتجديد في وصفات الحلويات فلا تتردد في تجربة «كيكة الآيس كريم» في المنزل فمع بعض المكونات البسيطة والقليل من الوقت ستحصل على حلوى لا تُنسى تناسب جميع الأعمار والمناسبات وتضفي لمسة لذيذة على طاولتك الصيفية.