أسعار الأسماك اليوم الخميس 19 يونيو.. المكرونة السويسى تصل إلى 200

شهدت أسعار الأسماك فى الأسواق المصرية اليوم الخميس 19 يونيو 2025 استقرار نسبي، بحسب ما أفاد به عدد من تجار التجزئة في محافظة الجيزة، حيث واصلت بعض الأنواع الرئيسية مستوياتها السعرية دون تغيير يذكر، مع تفاوت في الأسعار بين سوق العبور المركزي والمحلات بحسب المنطقة وتكاليف النقل.

وتأتى هذه الأسعار فى ظل جهود الدولة لتنمية الثروة السمكية عبر تطوير البحيرات وزيادة معدلات الاستزراع السمكى، ما ساهم فى رفع نسب الاكتفاء الذاتى من الأسماك إلى قرابة 85%، بحسب بيانات رسمية.

البلطى يسجل 110 جنيهات.. واستقرار نسبي للدنيس والقاروص

تراوح سعر السمك البلطى بين 110 و115 جنيها للكيلو للمستهلك في بعض المناطق، فيما بلغت الأسعار في سوق العبور «جملة» ما بين 72 و96 جنيها للكيلو.

وسجل سعر كيلو سمك الدنيس ما بين 160 و320 جنيها بحسب الحجم والمنشأ، كما تراوح سعر القاروص بين 170 و270 جنيهًا، وهو ما يعد ضمن النطاق المعتاد في مثل هذا الوقت من العام، وفق تجار الجملة.

أسعار البورى تواصل الاستقرار.. وتنوع الإنتاج السمكي في مصر

سجلت أسعار سمك البورى اليوم الخميس ما بين 170 و220 جنيهًا للكيلو للمستهلك، بينما تراوح السعر فى سوق العبور بين 90 و195 جنيهًا للجملة.

ويُذكر أن إنتاج المزارع السمكية يُمثل النسبة الأكبر من الإنتاج المحلي للأسماك، حيث تستحوذ على 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، وفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

المرجان والمكرونة السويسى والثعابين.. تفاوت كبير في الأسعار

بلغ سعر المكرونة السويسى بين 140 و200 جنيهًا للمستهلك، فيما تراوح فى سوق العبور بين 90 و150 جنيهًا، وسجلت أسعار المرجان اليوم من 100 إلى 300 جنيه بحسب الحجم والجودة.

وتفاوت سعر الثعابين بين 100 و550 جنيهًا للكيلو، بينما جاءت بعض العروض التجارية بأسعار تتراوح ما بين 90 و280 جنيهًا في بعض المحافظات، خاصة في مناطق الصعيد.

الجمبري يتصدر المشهد بأسعار تصل إلى 770 جنيهاً للكيلو

سجل سعر الجمبري اليوم الخميس تفاوتًا كبيرا بحسب الحجم والمنشأ، حيث تراوح السعر بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر السبيط نحو 220 جنيها، ودار سعر كيلو السبيط والكاليماري والسابيا في سوق العبور حول 220 إلى 340 جنيهًا.

وتشهد أسعار الجمبري تذبذبًا موسميًا مرتبطًا بحالة الصيد وظروف العرض، إضافة إلى الطلب المرتفع من الفنادق والمطاعم.

الكابوريا وأسماك البحر.. استقرار نسبي في العبور

أظهرت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور أن أسعار الكابوريا تراوحت بين 40 و180 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت أسعار الأسماك البحرية عند مستويات معتدلة نسبيا.

وارتبط هذا الاستقرار بضعف حركة الشراء خلال الأسبوع الجاري، ما ساهم في تثبيت الأسعار نسبيًا، خاصة للأنواع متوسطة السعر.

الأسماك المجمدة بديل اقتصادي.. والمكرونة بـ30 جنيها

على صعيد الأسماك المجمدة، بلغ سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا حسب النوع والمنطقة، بينما تراوح سعر الفيليه المجمد بين 75 و100 جنيه في بعض السلاسل التجارية الكبرى.

كما سجل سعر الجمبري المجمد في بعض المحال نحو 180 إلى 300 جنيهًا للكيلو، ويُقبل عليه المستهلكون كبديل أكثر توفيرا من الطازج.

مصر تحقق 85% اكتفاء ذاتي وتصدر 35 ألف طن سنويا

ووفقا لبيانات وزارة الزراعة، فقد بلغ إجمالي إنتاج مصر السنوي من الأسماك نحو 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، في حين يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية (البحيرات، النيل، البحرين) نحو 400 ألف طن.

وتنتج بحيرات مصر نحو 183 ألف طن، وتتصدرها بحيرات المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، فيما تُنتج مزرعة «الديبة» وحدها نحو 102 طن من الجمبرى.

كما أوضحت البيانات الرسمية أن مصر نجحت في تصدير نحو 35 ألف طن من الأسماك خلال عام 2019، وتسعى لزيادة الرقم خلال الأعوام المقبلة، خاصة بعد تطوير البنية التحتية للمزارع السمكية.

نصيب الفرد من الأسماك أقل من المتوسط العالمي

بلغ نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر نحو 18 كيلوجراما سنويا، وهو أقل من المتوسط العالمي الذي يُقدر بنحو 20 كيلوجرامًا للفرد سنويا، بحسب الجهاز المركزي للإحصاء، ما يشير إلى إمكانية التوسع في الاستهلاك المحلي وتحقيق فائض أكبر للتصدير مستقبلًا.