أسعار الأسماك بسوق العبور اليوم الأحد 10 مايو 2026

شهد سوق العبور للجملة اليوم الأحد، الموافق 10 مايو 2026، حالة من «الاستقرار النسبي» في أسعار مختلف أنواع الأسماك والمأكولات البحرية، وسط مؤشرات إيجابية تتعلق بوفرة المعروض وضخ كميات كبيرة من الإنتاج السمكي داخل الأسواق المحلية. 

ويأتي هذا الثبات السعري ليعكس التوازن بين حركة الصيد في المزارع والبحار وبين معدلات الاستهلاك اليومي للمواطنين. 

وأشار مراقبون للسوق إلى أن «الأسعار المتداولة» في سوق العبور تظل هي المرجعية الأساسية لتحديد أسعار التجزئة في المحافظات، مع وجود تباينات طفيفة تتعلق بتكاليف النقل والجودة، مما يمنح المستهلك خيارات متنوعة تناسب مختلف القوى الشرائية.

«سيد المائدة».. تباين أسعار البلطي وفيليه الأسماك

يعتبر السمك البلطي هو «المؤشر الأول» لحالة السوق نظراً للإقبال الكثيف عليه، وقد سجل «البلطي رقم 1» اليوم مستويات تتراوح بين «73 و77 جنيهاً» للكيلو، في حين استقر «البلطي رقم 2» في منطقة سعرية تتراوح بين «70 و72 جنيهاً». 

أما قطاع «فيليه البلطي» فقد شهد تدرجاً واسعاً في الأسعار ليبدأ من «75 جنيهاً ويصل إلى 275 جنيهاً»، وذلك وفقاً لطريقة التجهيز والتغليف وبلد المنشأ.

 هذا التنوع يتيح لربات البيوت والمطاعم اختيار ما يناسب ميزانياتهم، خاصة مع استمرار الجهات الرقابية في متابعة التزام التجار بالأسعار المعلنة داخل أسواق الجملة الرئيسية.

«عشاق الجمبري».. بورصة القشريات والمأكولات البحرية الفاخرة

في قطاع المأكولات البحرية الفاخرة، تصدر «الجمبري» مشهد التباين السعري؛ حيث سجل «الجمبري العادي» أرقاماً تتراوح بين «760 و900 جنيه» للكيلو، بينما جاء «الجمبري رقم 3» في مستوى أكثر اعتدالاً بين «200 و400 جنيه». 

ولمن يبحث عن خيارات اقتصادية، سجل «الجمبري المجمد» ما بين «175 و525 جنيهاً». وفي سياق متصل، استقرت أسعار «السبيط والكاليماري» عند مستويات تتراوح بين «250 و450 جنيهاً»، وهي نفس المستويات التي سجلها «سمك موسى». 

أما «الكابوريا» فقد بدأت أسعارها من «50 جنيهاً ووصلت إلى 200 جنيه»، مما يجعلها خياراً متاحاً لمختلف فئات الدخل اليوم.

«الأسماك الفاخرة».. الدنيس والبربون والبوري في الميزان

سجلت الأسماك التي تصنف ضمن الفئات «عالية الجودة» استقراراً في الأسعار، حيث تراوح سعر «الدنيس» بين «275 و475 جنيهاً»، بينما سجل «البربون» ما بين «170 و270 جنيهاً». 

وفيما يخص «البوري»، فقد سجل «رقم 1» ما بين «150 و190 جنيهاً»، و«البوري رقم 2» ما بين «100 و130 جنيهاً». 

كما شهدت أسعار «الثعابين» تفاوتاً كبيراً كالعادة لتبدأ من «100 جنيهاً وتصل إلى 600 جنيه» حسب الحجم والجودة، في حين استقر سعر «البياض» بين «180 و300 جنيه»، مما يعكس حالة من «الثبات النوعي» في الأصناف التي يزداد عليها الطلب في العزومات والمناسبات الاجتماعية.

«خيارات اقتصادية».. المكرونة والقرموط والأسماك المجمدة

للباحثين عن بدائل بروتينية بأسعار منافسة، سجلت «المكرونة السويسي» اليوم ما بين «80 و140 جنيهاً»، بينما استقرت أسعار «القراميط والشيلان» في منطقة جاذبة تبدأ من «30 وتصل لـ 70 جنيهاً». 

وفي قطاع «الأسماك المجمدة»، سجل «الماكريل المجمد» ما بين «150 و250 جنيهاً»، في حين ظل «السردين المجمد» هو الخيار الأرخص على الإطلاق بسعر يتراوح بين «30 و70 جنيهاً».

 وتؤكد هذه الأسعار استمرارية نهج «تعدد البدائل» في السوق المصري، حيث يمكن للمستهلك الحصول على وجبة سمك مغذية بأسعار تبدأ من مستويات منخفضة للغاية وصولاً إلى الأصناف الفاخرة.

«نظرة مستقبلية».. وفرة المعروض وتأثيرها على الأسعار

أكد التجار في سوق العبور أن «ضخ كميات كبيرة» من الأسماك بمختلف أنواعها ساهم بشكل مباشر في كبح جماح الارتفاعات السعرية التي كانت متوقعة مع بداية الموسم الصيفي.

 إن استقرار «السيولة السلعية» داخل الأسواق يمنع حدوث فجوات في العرض والطلب، مما يبشر باستمرار حالة الهدوء خلال الفترة القادمة. 

ومع استقرار سعر الصرف وتوافر مستلزمات الصيد والأعلاف السمكية، يتوقع الخبراء أن تظل أسعار الأسماك في «نطاق عادل» يوفر هامش ربح معقول للتجار دون إثقال كاهل المستهلك النهائي، مع ضرورة متابعة الأسعار اليومية لتجنب تلاعب صغار الباعة في بعض المناطق النائية.