البطاطس من أكثر الأكلات المفضلة للشعب المصري، سواء كانت مقلية أو مشوية أو في صينية أو مسلوقة، كما يوجد حشوات كثيرة لوصفة كرات البطاطس، قد تكون محشية باللحمة المفرومة أو بالجبن.