طريقة تحضير «طاجن المسقعة باللحمة المفرومة».. نكهة مصرية غنية ومميزة
المسقعة باللحمة المفرومة من الأطباق التي تحظى بمكانة خاصة في المطبخ المصري فهي وصفة أصيلة توارثتها الأجيال عبر الزمن لتصبح جزءًا من الهوية الغذائية للمجتمع، وتتميز «المسقعة» بمذاقها الفريد الذي يجمع بين غنى الباذنجان المقلي ونكهة الصلصة الطازجة وقوة اللحم المفروم.