أسعار الخضروات اليوم الأحد 4 مايو 2025.. الطماطم تبدأ من 8 جنيهات
تشهد أسعار الخضروات اليوم الأحد 4 مايو 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أغلب الأصناف داخل الأسواق المصرية، ما يعكس حالة من التوازن في العرض والطلب بعد تقلبات ملحوظة في الفترة الماضية، وخاصة مع اقتراب موسم الصيف وتغيرات الطقس.
ويأتي ذلك في ظل ترقب المواطنين لأي تحركات جديدة في الأسعار، خاصة بعد استقرار أسعار بعض السلع مثل الطماطم والليمون، واللذين يشهدان متابعة يومية من جانب ربات البيوت والمطاعم.
أسعار الطماطم اليوم.. استقرار ملحوظ
سجلت أسعار الطماطم اليوم استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوحت بين 7.98 جنيه و15 جنيهًا للكيلو، حسب جودة المنتج ومكان البيع، سواء في الأسواق الشعبية أو الهايبر ماركت.
وتُعد الطماطم من أكثر السلع استهلاكًا في البيوت المصرية، كونها تدخل في إعداد معظم الأطعمة اليومية.
ويرى بعض التجار أن السعر مقبول حاليًا، وقد يشهد انخفاضًا إضافيًا مع زيادة المعروض في الأيام المقبلة.
البطاطس.. السعر يواصل الثبات
وفي السياق ذاته، استقر متوسط سعر البطاطس عند 10.42 جنيه للكيلو، مع اختلاف طفيف بين مناطق القاهرة الكبرى والمحافظات.
ويشير عدد من البائعين إلى أن السعر يعتبر مناسبًا مقارنة بموسم الشتاء الماضي، حيث تجاوز السعر في بعض الأوقات 13 جنيهًا، مرجعين الاستقرار إلى انتظام الإنتاج الزراعي وتراجع تكاليف النقل نسبيًا.
الليمون البلدي يتراجع دون 100 جنيه
ما زال الليمون البلدي يحافظ على سعره دون حاجز الـ100 جنيه، حيث بلغ اليوم 96.61 جنيهًا للكيلو، بعد موجة ارتفاع وصلت إلى 120 جنيهًا في مارس الماضي.
ويرجح بعض الباعة أن الانخفاض ناتج عن دخول إنتاج العروة الجديدة، بالإضافة إلى تراجع الطلب نسبيًا، حيث يعتبر سعر الليمون مؤشرًا هامًا بالنسبة للمستهلكين في مثل هذه الفترات الانتقالية بين المواسم.
خيار الصوب بـ18.85 جنيه.. والكوسة تقترب من 17
فيما يتعلق بالخيار، فقد سجل خيار الصوب سعرًا متوسطًا بلغ 18.85 جنيهًا للكيلو، وهو سعر مقبول مقارنة بالفترة الماضية.
أما الكوسة، فبلغ متوسط سعرها في الأسواق 16.43 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف طفيف حسب الحجم والجودة، ووجود بعض العروض المخفضة في سلاسل السوبر ماركت.
الملوخية واللفت والكرنب.. خضروات موسمية بأسعار مستقرة
بلغ سعر الملوخية اليوم نحو 23.17 جنيهًا للكيلو، وهي من الخضروات الورقية التي بدأت تظهر بكثرة في الأسواق مع دخول شهر مايو، ما ساهم في استقرار أسعارها نسبيًا.
أما اللفت، فقد سجل سعرًا متوسطًا بلغ 8.17 جنيهًا للكيلو، ما يعكس استقرارًا معتادًا لهذا الصنف الشعبي.
وبالنسبة للكرنب، فقد بلغ سعر الواحدة 35 جنيهًا تقريبًا، مع تباين في الحجم من سوق إلى آخر.
أسعار البصل تتراوح بين 14.83 و20 جنيهًا
وشهدت أسعار البصل استقرارًا واضحًا أيضًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 14.83 جنيه و20 جنيهًا، بحسب النوع وجودة التعبئة والمنطقة.
وأكد عدد من التجار أن هناك وفرة في البصل الأبيض والأحمر معًا، ما ساعد على إبقاء الأسعار عند حدود مقبولة، رغم الحديث عن ارتفاع مرتقب في الصيف.
رأي التجار.. السوق تحت السيطرة والمخزون متوفر
يقول «محمد عبد الفتاح»، تاجر خضروات بسوق العبور، إن السوق يشهد استقرارًا في العرض والطلب خلال هذا الأسبوع، ويُتوقع أن تستمر حالة الثبات مع بداية ارتفاع درجات الحرارة، موضحًا أن دخول إنتاج العروات الصيفية ساعد في توفير بعض الأصناف مثل الملوخية والخيار.
بينما ترى «هالة مجدي»، ربة منزل من منطقة المعادي، أن أسعار الخضروات الحالية تُعد مناسبة نوعًا ما مقارنة بالارتفاعات التي شهدها السوق في الأشهر الماضية، إلا أن بعض الأصناف مثل الليمون والكوسة ما زالت تمثل عبئًا على ميزانية الأسر محدودة الدخل.
توقعات الفترة المقبلة.. الانخفاض مرهون بالطقس والموسمية
تُشير توقعات بعض المتخصصين إلى أن أسعار الخضروات قد تشهد تراجعًا تدريجيًا خلال الأسابيع القادمة، مع زيادة المعروض من الأصناف الصيفية وتحسن الطقس، وهو ما ينعكس على جودة المحاصيل ووفرتها.
ومع دخول شهر يونيو، تبدأ أسعار الخضروات في الاستقرار الأكبر، لا سيما في أصناف مثل الطماطم والبطاطس والخيار، بينما تظل بعض المنتجات مثل الليمون والكوسة عرضة للتذبذب بسبب حساسية الموسم والطلب العالي.
