أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 25 يوليو 2025.. توقعات بانخفاضات قادمة

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 25 يوليو 2025 استقرار ملحوظ في الأسواق المحلية، تزامنًا مع استقرار نسبي في أسعار الأعلاف، وزيادة المعروض في المزارع والأسواق، ما ساهم في الحفاظ على الأسعار دون ارتفاعات جديدة، في وقت يترقب فيه المواطنون أي تحركات سعرية خلال الأيام المقبلة، خاصة مع استمرار موجة الحر التي تؤثر عادة على حجم الطلب ومعدلات النفوق في بعض المزارع.

وفي هذا السياق، أفاد عدد من التجار وأصحاب المزارع أن السوق يشهد حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء، مع توفر الكميات بشكل مناسب، فيما توقع بعضهم انخفاضًا تدريجيًا في الأسعار خلال الأسبوع الأول من أغسطس المقبل.

أسعار الدواجن البيضاء اليوم

سجل سعر الفراخ البيضاء في المزارع نحو 65 جنيهًا للكيلو، فيما يباع في الأسواق للمستهلك بأسعار تتراوح بين 70 و75 جنيهًا، بحسب المنطقة ومصاريف النقل والهامش التجاري. 

وتُعد الفراخ البيضاء هي الأكثر طلبًا في الأسواق نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بباقي الأنواع، ما يجعلها الخيار الأول للعديد من الأسر المصرية.

وسجل سعر كيلو الفراخ الأبيض البياض حوالي 60 جنيهًا في المزرعة، وتُعرض للمستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 65 و70 جنيهًا. 

في حين سجل سعر الفراخ الأحمر البياض نحو 75 جنيهًا في المزرعة، ويصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، نظرًا لارتفاع تكاليف التربية الخاصة بها.

أسعار الفراخ الساسو والرزي والأمهات

أما سعر الفراخ الساسو الأحمر فقد بلغ نحو 102 جنيه للكيلو في المزرعة، ويباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 105 و110 جنيهات، وهي من الأنواع التي يفضلها المستهلكون لمذاقها القوي وقيمتها الغذائية العالية.

بينما سجل سعر كيلو الفراخ الساسو الرزي في المزارع حوالي 105 جنيهات، ويصل للمستهلك في بعض المناطق حتى 115 جنيهًا، وهي من السلالات المرتفعة السعر نسبيًا نتيجة احتياجها لعناية خاصة في التربية.

وفي سياق متصل، بلغ سعر كيلو الفراخ الأمهات البيضاء في المزارع نحو 68 جنيهًا، وتُعرض للمستهلك بأسعار تبدأ من 73 وحتى 78 جنيهًا، وتعد الفراخ الأمهات من الأنواع الأقل طلبًا نظرًا لقسوة لحمها مقارنةً بالفراخ البيضاء الصغيرة، إلا أنها تظل خيارًا اقتصاديًا لدى البعض بسبب سعرها المنخفض.

أسعار البيض اليوم في المزارع والأسواق

شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا اليوم أيضًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر في المزرعة 130 جنيهًا، وتُعرض للمستهلك بأسعار تتراوح بين 135 و140 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض حوالي 125 جنيهًا في المزرعة، وتُباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 130 و135 جنيهًا.

أما البيض البلدي، فقد استقرت أسعاره أيضًا، حيث بلغ سعر الكرتونة في المزرعة 125 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 130 و135 جنيهًا، ويُعد البيض البلدي من السلع التي تحتفظ بطلبها بين شريحة من المستهلكين رغم ارتفاع سعره نسبيًا.

تصريحات اتحاد منتجي الدواجن.. أسعار الدواجن أقل من التكلفة

من جانبه، صرّح سامح السيد، عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ورئيس شعبة الإنتاج الداجني بالغرفة التجارية بالجيزة، أن هناك انخفاضًا في أسعار الدواجن تجاوز نسبة 30% خلال الأسابيع الأخيرة، مدفوعًا بزيادة المعروض، مشيرًا إلى أن سعر كيلو الدواجن في المزارع بلغ نحو 63 جنيهًا، وتباع للمستهلك بسعر 73 جنيهًا، وهو أقل من سعر التكلفة الحقيقية على المربي.

وأوضح السيد أن السوق يشهد حاليًا حالة من التوازن، إلا أن هامش الربح ضئيل للغاية، ما يسبب خسائر للمربين، مطالبًا بضرورة دعم الصناعة الوطنية وتشجيع الإنتاج المحلي للحفاظ على هذا الاستقرار النسبي.

وتوقع رئيس شعبة الدواجن أن تستمر الأسعار على نفس الوتيرة خلال الأيام المقبلة، على أن تشهد انخفاضًا أكبر مع بداية النصف الثاني من شهر أغسطس، خاصة في ظل استقرار أسعار مدخلات الإنتاج وعلى رأسها العلف، إلى جانب الطقس الحار الذي يقلل من معدلات استهلاك البروتين الحيواني.

توصيات للمستهلكين

في ظل هذه الأسعار المستقرة، يُنصح المستهلكون بالشراء حسب الحاجة، دون تخزين كميات كبيرة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة التي قد تؤثر على صلاحية المنتجات في حال عدم حفظها بشكل جيد. 

كما يُفضل متابعة الأسعار يوميًا لتحديد الوقت المناسب للشراء، لا سيما في ظل التغيرات المفاجئة التي قد تطرأ على السوق.

وبينما تواصل أسعار الدواجن والبيض استقرارها اليوم الجمعة، يأمل المواطنون استمرار هذا الهدوء في الأسواق مع تحسن المعروض وانخفاض تكاليف الإنتاج، لتبقى أسعار الدواجن والبيض في متناول الأسر المصرية، خاصة في ظل الأعباء المعيشية المتزايدة.

 ويظل قطاع الدواجن أحد أهم أعمدة الأمن الغذائي في مصر، ما يستوجب دعم صغار المربين والمزارعين للحفاظ على توازن السوق واستدامته.