أسعار الأسماك بالأسواق اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025
شهدت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025 حالة من الاستقرار داخل الأسواق المحلية، بحسب ما أفاد به تجار في محافظة الجيزة، مع تفاوت طفيف في الأسعار بين المناطق الشعبية والأسواق المميزة.
ويأتي هذا الاستقرار في وقت تسعى فيه مصر لتعزيز قدرتها التصديرية من الإنتاج السمكي، خاصة بعد أن كشف وزير الزراعة السابق السيد القصير عن جهود الدولة لزيادة معدلات التصدير وتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من 85%.
أسعار سمك الدنيس والقاروص.. الأعلى في السوق
سجل سعر كيلو سمك الدنيس اليوم بين 160 و320 جنيهًا للمستهلك، فيما تراوح سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا، ويُعد هذان النوعان من بين الأعلى سعرًا في السوق المصرية نظرًا للإقبال الكبير عليهما من الفئات الأعلى دخلًا وجودتهما العالية في المطاعم.
وبحسب بيانات وزارة الزراعة، فإن إنتاج البحيرات المصرية من الأسماك يبلغ نحو 183 ألف طن سنويًا، ما يسهم بشكل مباشر في دعم وفرة هذه الأنواع داخل الأسواق المحلية.
البلطى يحافظ على استقراره.. من 110 إلى 115 جنيها
وواصل سمك البلطى الذي يعد من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا لدى المصريين استقراره، حيث سجل الكيلو ما بين 110 و115 جنيهًا حسب المنطقة، فيما بلغت أسعار الجملة له في سوق العبور ما بين 72 و96 جنيهًا.
وتستحوذ المزارع السمكية على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، بينما تأتي البحيرات في المرتبة الثانية بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8%.
البورى عند 170 إلى 220 جنيها.. وتنوع في أسواق الجملة
استقرت أسعار سمك البوري بين 170 و220 جنيهًا للمستهلك، في حين تراوحت أسعاره في سوق العبور بين 90 و195 جنيهًا للكيلو، وفق ما أفاد به الموقع الرسمي للسوق.
وبحسب الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، فإن مصر تنتج نحو 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، بينما تسجل المصايد الطبيعية إنتاجًا قدره 400 ألف طن سنويًا.
الجمبري يتأرجح بين 200 و770 جنيهًا.. وسعر السبيط عند 220
أما أسعار الجمبري فقد سجلت تفاوت كبير، إذ تراوحت بين 200 و770 جنيهًا حسب الحجم والنوع، فيما سجل السبيط سعر ثابت بلغ 220 جنيهًا للكيلو، ويعد هذا السعر مقبولًا نسبيًا مقارنة بالفترة الماضية.
كما سجلت أصناف مثل «سبيط، وكاليماري، وسابيا» في سوق العبور اليوم أسعارًا تراوحت بين 220 و340 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الثعابين بين 90 و550 جنيهًا.
المرجان والكابوريا والثعابين.. أسعار متفاوتة حسب الجودة
تراوحت أسعار المرجان بين 100 و300 جنيه للكيلو، وسجلت الكابوريا أسعارًا من 40 إلى 180 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الثعابين حسب الحجم من 100 إلى 280 جنيهًا للمستهلك في الأسواق.
وتشير تقارير رسمية إلى أن نصيب الفرد المصري من استهلاك الأسماك يبلغ 18 كجم سنويًا، بينما يبلغ المتوسط العالمي 20 كجم، وهو ما تعمل الحكومة على رفعه عبر برامج التوعية وتحسين جودة الإنتاج.
الأسماك المجمدة خيار اقتصادي.. المكرونة من 30 إلى 60 جنيهًا
وفيما يتعلق بـ الأسماك المجمدة، تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للأسر، خصوصًا مع ارتفاع أسعار الأسماك الطازجة.
وسجلت المكرونة السويسي نحو 140 إلى 200 جنيه للمستهلك، في حين سجلت في سوق العبور ما بين 90 و150 جنيهًا للكيلو.
جهود الدولة في تطوير البحيرات وتحقيق الاكتفاء الذاتي
تعتمد محاور الدولة في تنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات الكبرى مثل المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، في إطار خطط شاملة لرفع كفاءة الإنتاج، وتحقيق الاكتفاء الذاتي الذي وصل حاليًا إلى 85% من احتياجات السوق المحلي.
كما تسعى الدولة إلى تعزيز القدرة التنافسية للمنتجات المصرية في الأسواق الخارجية، إذ بلغت صادرات الأسماك المصرية في عام 2019 حوالي 35 ألف طن، وتسعى الدولة إلى مضاعفة هذا الرقم خلال السنوات القادمة.
- الأسماك
- السمك
- السوق المصري
- أسعار
- عمل
- المنزل
- حكومة
- أبو
- المياه
- الاستقرار
- المنطقة
- الجهاز
- البرد
- مصر
- الأسواق
- وزير
- الاعلى
- الكابو
- الدنيس
- الحكومة
- الاسعار
- الجمل
- الحج
- درة
- وزارة الزراعة
- الأسواق اليوم
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- المصري
- اقتصاد
- الجيزه
- الزراعه
- المكرونة
- سوق العبور
- الانتاج السمكي
- البوري
- وزير الزراعة
- المناطق
- نيس
- وقت
- السوق المصرية
- المزارع السمكية
- الأسواق المحلية
- المرج
- محافظة الجيزة
- أسعار الأسماك
- المزارع
- جهود الدولة
- المناطق الشعبية
- الرسم
- مياه
- السب
- منتجات
- التصدير
- فقد
- الاكتفاء الذاتي
- سيد
- محافظة
- المحلية
- الطب
- المطاعم
- الرق
- مزارع
- أسماك
- الأربعاء
- الإنتاج
- برد
- تفاوت طفيف
- الجودة
- المصريين
- العالم
- آدم
- تجار
- الدولة
- السن
- الجو
- محافظ
- الدول
- السوق
- سوق
- القارئ نيوز
