الزراعة.. الشرقية والجيزة والدقهلية الأعلى في كميات المضبوطات الفاسدة

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن جهود الهيئة العامة للخدمات البيطرية في شن حملات تفتيش مكثفة على أسواق عرض وبيع اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها بمختلف محافظات الجمهورية خلال شهر يوليو 2025، وذلك تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة السيد علاء فاروق، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة.

وأسفرت الحملات عن ضبط أكثر من 120 طنًا من اللحوم الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي أو التي لا تطابق الاشتراطات الصحية، فضلًا عن تحرير مئات المحاضر ضد المخالفين، في واحدة من أقوى الضربات الرقابية على الأسواق الغذائية هذا العام.

662 محضر.. وحملات لا تتوقف

قال الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن مديريات الطب البيطري بالمحافظات، بالتعاون مع مباحث التموين والجهات الرقابية، نفذت حملات شاملة خلال شهر يوليو، استهدفت ضبط المخالفات التي تهدد صحة وسلامة المواطنين.

وأشار إلى أنه تم تحرير 662 محضرا خلال شهر واحد، واتخذت الإجراءات القانونية كافة ضد المتهمين، مع استمرار الحملات بشكل يومي في مختلف المناطق، لا سيما مع زيادة الإقبال على شراء اللحوم ومنتجاتها في موسم الصيف.

الشرقية في الصدارة والجيزة تلاحقها

وأوضح الأقنص أن محافظة الشرقية جاءت في صدارة المحافظات من حيث الكميات المضبوطة، إذ تم ضبط نحو 37.4 طنًا من اللحوم والدواجن والأسماك غير الصالحة خلال الحملات التفتيشية.

واحتلت محافظة الجيزة المرتبة الثانية بكمية مضبوطات بلغت 27.2 طنًا، تلتها محافظة الدقهلية بـ23.7 طنًا، فيما سجلت محافظات المنيا والغربية وكفر الشيخ عددًا كبيرًا من المحاضر، ما يشير إلى انتشار الممارسات المخالفة في عدة مناطق.

ضبط 5 أطنان لحوم مذبوحة خارج المجازر بالمنوفية

في واحدة من أبرز الضربات الرقابية خلال يوليو، تمكنت الأجهزة البيطرية بمحافظة المنوفية من ضبط 5 أطنان من اللحوم البلدية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل منزل بمركز قويسنا، تم ذبحها خارج المجازر الرسمية.

وتبين أن اللحوم المضبوطة شملت 5 ذبائح كاملة وثلاثة أرباع ذبيحة، وأصدرت النيابة العامة قرارًا عاجلًا بإعدام الكميات المضبوطة، حفاظًا على الصحة العامة. 

كما تم ضبط 15 رأس ماشية يُشتبه في إصابتها بأمراض أو تعرضها لكسور داخل نفس المنزل، حيث تم التحفظ عليها وتشكيل لجنة بيطرية لفحصها.

الزراعة.. لن نتهاون مع المخالفين

شدد الدكتور الأقنص على أن الوزارة والهيئة تتعاملان بحزم مع أي مخالفات تمسّ صحة المواطن، موضحًا أن الحملات الرقابية لن تتوقف وستشمل الأسواق الثابتة والمتحركة، وكذلك منافذ البيع غير المرخصة.

وأكد أن الهدف الرئيسي من هذه الحملات هو توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين، والتصدي لأي محاولة للتلاعب بصحة المستهلكين، مشيرًا إلى أن بعض المخالفين يلجؤون إلى ذبح الحيوانات خارج المجازر الرسمية لتقليل التكاليف، في مخالفة صريحة للقانون.

تحذير للمواطنين

ناشدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، المواطنين بضرورة شراء اللحوم والدواجن والأسماك من أماكن موثوق بها ومطابقة للاشتراطات الصحية، كما حثت المستهلكين على الإبلاغ عن أي ممارسات مشبوهة أو منتجات تبدو غير صالحة عبر الخطوط الساخنة أو مكاتب الطب البيطري بالمحافظات.

خطط مستقبلية لتعزيز الرقابة

وأكد رئيس الهيئة أن وزارة الزراعة تعمل حاليًا على تطوير منظومة الرقابة البيطرية والتفتيش الغذائي من خلال تعزيز التعاون مع الجهات الرقابية المختلفة وتوفير التدريب اللازم للأطباء البيطريين وأفراد الحملات.

كما يجري العمل على تحديث قواعد البيانات الخاصة بالمجازر المرخصة، وتكثيف الرقابة على الذبح خارج المجازر الرسمية، بالتوازي مع حملات التوعية الموجهة للمواطنين حول مخاطر شراء اللحوم من مصادر مجهولة.

 صحة المواطن أولا

تأتي هذه التحركات في إطار خطة شاملة تنفذها وزارة الزراعة لحماية الأمن الغذائي وصحة المواطنين، لا سيما في ظل الارتفاع الموسمي في الطلب على اللحوم خلال أشهر الصيف، ما يستوجب تكثيف الرقابة والضرب بيد من حديد على كل من تسول له نفسه العبث بغذاء المصريين.

ويذكر أن حملات التفتيش متواصلة يوميًا، وسط دعوات حكومية وشعبية إلى سنّ عقوبات أشدّ للمخالفين وفرض رقابة إلكترونية على عمليات الذبح والنقل، بما يضمن سلامة السلع الغذائية التي تصل إلى موائد المواطنين.