انتبه.. 3 أطعمة تضر معدتك عند تناولها صباحا

أطعمة كثيرة يتناولها الناس صباحًا دون وعي بخطرها، تُعد «الأطعمة» من العوامل الأساسية التي تحدد صحة الإنسان اليومية، فاختيار ما نتناوله في الصباح له تأثير مباشر على نشاط الجسم وسلامة الجهاز الهضمي، وهناك بعض «الأطعمة» التي قد يظن البعض أنها مفيدة أو مناسبة لوجبة الإفطار لكنها في الحقيقة تسبب أضرارًا كبيرة للمعدة إذا تم تناولها على معدة فارغة، إذ إن الجسم في الصباح يكون في حالة حساسة ويحتاج إلى عناصر غذائية لطيفة وسهلة الهضم لا تُرهق الجهاز الهضمي أو تسبب التهابات.

«الأطعمة الحمضية» خطر على المعدة

من بين «الأطعمة» التي يجب الحذر منها في بداية اليوم هي الأطعمة الحمضية مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت والطماطم، فهذه المواد تحتوي على نسبة عالية من الأحماض التي قد تسبب تهيج جدار المعدة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من التهابات أو قرحة أو حساسية في المعدة، كما أن تناولها على معدة فارغة يؤدي إلى زيادة إفراز الأحماض في الجهاز الهضمي مما يسبب الشعور بالحموضة أو الغثيان أو الألم في الجزء العلوي من البطن، لذلك يُفضل تناول هذه «الأطعمة» بعد وجبة خفيفة أو مزجها مع عناصر أخرى تقلل من حموضتها مثل الشوفان أو الزبادي.

«الأطعمة الحارة» تهاجم جدار المعدة

من أكثر «الأطعمة» التي تشكل خطرًا على المعدة في الصباح تلك التي تحتوي على توابل أو شطة أو فلفل حار، فهذه المكونات تزيد من إفراز العصارة المعدية وتؤدي إلى اضطراب في الجهاز الهضمي، كما قد تسبب حرقة شديدة خاصة إذا كانت المعدة فارغة ولا تحتوي على طبقة واقية من الطعام، ويؤكد خبراء التغذية أن تناول الفلفل أو الأطعمة المقلية الحارة صباحًا من أخطر العادات الغذائية لأنها قد تؤدي على المدى الطويل إلى الإصابة بالتهابات مزمنة في المعدة أو القولون، كما أنها قد تضعف بطانة المعدة وتجعلها أكثر عرضة للتقرحات، لذلك ينصح بتجنب هذه الأنواع من «الأطعمة» في الإفطار واستبدالها بوجبات متوازنة تحتوي على بروتين خفيف أو خضروات مطهية.

القهوة والمشروبات المنبهة ضمن «الأطعمة» الضارة صباحًا

رغم أن القهوة ليست من «الأطعمة» بالمعنى التقليدي إلا أنها تُصنف ضمن المواد التي تُستهلك صباحًا بشكل واسع، وقد حذر الأطباء من شربها على معدة فارغة لأنها ترفع من مستوى الأحماض في المعدة وتؤدي إلى تآكل الغشاء المخاطي الداخلي، كما تسبب شعورًا بعدم الراحة أو حرقة المعدة أو اضطراب الجهاز الهضمي، لذلك من الأفضل تناول وجبة خفيفة قبل شربها مثل قطعة من الخبز أو البسكويت لتقليل أثرها السلبي على المعدة، ويُفضل أيضًا تجنب الشاي الأسود والمشروبات الغازية في بداية اليوم لأن لها تأثيرًا مشابهًا.

الفواكه الغنية بالسكريات من «الأطعمة» المرهقة للمعدة

يعتقد البعض أن تناول الفواكه صباحًا هو الخيار الأفضل دائمًا، لكن ليست كل الفواكه مناسبة للمعدة الفارغة، فبعض الأنواع مثل الموز والعنب والكمثرى والمانجو تحتوي على نسب عالية من السكر الطبيعي، ما يجعلها تسبب زيادة مفاجئة في الأنسولين والشعور بالجوع السريع، كما أن بعضها يحتوي على ألياف قد تكون صعبة الهضم في الصباح، مما يؤدي إلى انتفاخ أو تقلصات في البطن، لذلك يُفضل تناول هذه الفواكه بعد وجبة متوازنة وليس قبلها، أو اختيار أنواع لطيفة مثل التفاح أو البابايا التي تساعد على تهيئة المعدة دون إجهادها.

كيف تختار «الأطعمة» المناسبة لوجبة الإفطار

من المهم أن تحتوي وجبة الإفطار على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات الخفيفة والدهون الصحية، فهذه العناصر تضمن طاقة مستمرة خلال اليوم دون إجهاد المعدة، ومن أفضل «الأطعمة» التي ينصح بها الخبراء في الصباح الشوفان مع اللبن أو الزبادي مع العسل الطبيعي أو البيض المسلوق مع الخبز الأسمر، كما يمكن تناول حفنة من المكسرات أو ثمرة فاكهة معتدلة الحموضة، فهذه الأطعمة توفر للجسم الطاقة اللازمة وتساعد على توازن مستويات السكر دون إحداث أي ضرر للجهاز الهضمي.

نصائح ذهبية لحماية المعدة

ينصح الأطباء بعدم تخطي وجبة الإفطار أبدًا لأن ترك المعدة فارغة لفترة طويلة يجعلها أكثر حساسية تجاه أي نوع من «الأطعمة»، كما يُفضل تناول كوب من الماء الفاتر صباحًا لتنشيط الجهاز الهضمي قبل تناول الطعام، وتجنب الأطعمة المقلية أو الثقيلة في بداية اليوم، والحرص على مضغ الطعام جيدًا حتى تسهل عملية الهضم، كما يجب الابتعاد عن عادة التدخين أو شرب القهوة فور الاستيقاظ لأنها تؤثر سلبًا على بطانة المعدة.

العناية بالمعدة تبدأ من أول وجبة في اليوم، فاختيار «الأطعمة» المناسبة يعني الحفاظ على توازن الجهاز الهضمي وعلى نشاط الجسم طوال اليوم، أما الإصرار على تناول الأطعمة الحمضية أو الحارة أو المشروبات المنبهة صباحًا فقد يؤدي إلى نتائج مؤلمة على المدى الطويل، لذلك من المهم أن يكون الإفطار قائمًا على الأطعمة اللطيفة قليلة الدهون والحموضة، لأن «الأطعمة» التي تختارها صباحًا هي التي تحدد صحتك طوال اليوم.