أسعار الأسماك اليوم الإثنين 5 يناير 2026
شهدت أسعار الأسماك في مصر، اليوم الإثنين 5-1-2026، حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق، خاصة في محافظة الجيزة، وفق ما أكده عدد من التجار، مرجعين ذلك إلى توافر المعروض وتوازن حركة الطلب، بالتزامن مع استمرار جهود الدولة في دعم وتنمية قطاع الثروة السمكية.
وأكد التجار أن مصر نجحت حاليًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة تقترب من 85%، وهو ما انعكس بشكل مباشر على استقرار الأسعار، حيث سجل سعر كيلو السبيط نحو 220 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الثعابين ما بين 90 و280 جنيهًا، بحسب النوع والحجم.
«أسعار السمك البلطي اليوم»
وبحسب التجار، تراوحت أسعار السمك البلطي اليوم ما بين 110 و115 جنيهًا للكيلو للمستهلك، مع اختلاف السعر من منطقة إلى أخرى.
وأوضحوا أن إنتاج مصر من المصايد الطبيعية يبلغ نحو 400 ألف طن سنويًا، تشمل البحيرات، والبحرين الأحمر والمتوسط، ونهر النيل، بينما يصل إجمالي الإنتاج السمكي في مصر إلى نحو 2 مليون طن سنويًا، يأتي منها حوالي 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.
وأشاروا إلى أن هذا الإنتاج الضخم يعزز قدرة السوق المحلية على تلبية احتياجات المواطنين، ويحد من التقلبات الحادة في الأسعار.
«الدنيس والقاروص بين الإقبال والاستقرار»
وتراوح سعر كيلو الدنيس اليوم ما بين 160 و320 جنيهًا، بينما دار سعر كيلو القاروص ما بين 170 و270 جنيهًا، وسط طلب متوسط من المستهلكين، خاصة في المناطق الساحلية.
وأكد التجار أن إنتاج البحيرات من الأسماك يصل إلى نحو 183 ألف طن سنويًا، ما يمثل ركيزة أساسية في دعم المعروض المحلي، إلى جانب المزارع السمكية المنتشرة بعدد من المحافظات.
«أسعار سمك البوري اليوم»
وفيما يتعلق بأسعار سمك البوري، أوضح التجار أنها دارت اليوم ما بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، مشيرين إلى أن المزارع السمكية تستحوذ على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%.
وأضافوا أن البحيرات تأتي في المرتبة الثانية بنسبة 10.8% من إجمالي الإنتاج، بينما يسهم الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، في حين تمثل حقول الأرز نحو 0.8% من إجمالي الإنتاج السمكي، وفقًا لبيانات صادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
«الجمبري والإنتاج المتخصص»
وأشار التجار إلى أن إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة بلغ نحو 102 طن، وهو إنتاج موجه في جزء كبير منه للسوق المحلية، إلى جانب التصدير.
وأوضحوا أن الدولة تسعى إلى زيادة معدلات تصدير الأسماك، وفق تصريحات سابقة للسيد القصير، وزير الزراعة السابق، في إطار خطة شاملة لتعظيم العائد من قطاع الثروة السمكية.
«أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم»
وبلغت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم مستويات متفاوتة، حيث تراوحت أسعار البلطي بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو سمك البوري ما بين 90 و195 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار الكابوريا ما بين 40 و180 جنيهًا، في حين تراوح سعر كيلو الثعابين في سوق الجملة بين 100 و550 جنيهًا، وفقًا لاختلاف الأحجام والجودة.
وكشفت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور أن سعر كيلو الدنيس دار ما بين 90 و275 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار السمك المرجان بين 100 و300 جنيهًا.
«السبيط والمكرونة السويسي»
وأوضحت البيانات أن أسعار «السبيط، والكاليماري، والسابيا» تراوحت ما بين 220 و340 جنيهًا للكيلو، بينما دارت أسعار المكرونة السويسي ما بين 90 و150 جنيهًا في سوق الجملة.
وأكد التجار أن هذه الأصناف تشهد طلبًا متزايدًا من المطاعم والفنادق، ما يدعم استقرار أسعارها عند مستويات مرتفعة نسبيًا.
«أسعار الأسماك في مصر اليوم للمستهلك»
وسجلت أسعار الجمبري في الأسواق اليوم ما بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم والنوع، فيما بلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة بمتوسط عالمي يصل إلى 20 كيلو جرامًا.
وبلغت أسعار الأسماك المجمدة في مصر اليوم مستويات أقل نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة ما بين 30 و60 جنيهًا، بينما تراوح سعر المكرونة السويسي للمستهلك بين 140 و200 جنيه.
- أسعار
- الإستزراع السمكي
- المنزل
- السمك
- المياه
- المركزي
- المنطقة
- الجهاز
- مصر
- وزير
- أبو
- البرد
- الجمل
- الكابو
- الدنيس
- ليون
- أسعار السمك البلطى
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- المكرونة
- نيس
- المزارع
- الانتاج السمكي
- الزراعه
- محافظ
- وزير الزراعة
- الجيزه
- السوق
- المزارع السمكية
- سوق العبور
- تجار
- البحرين
- العالم
- أسماك
- الاثنين
- السمك البلطي
- أسعار السمك
- البوري
- الكابوريا
- السمك البوري
- المرج
- الأسماك
- جمبري
- مزارع
- محافظة
- محافظة الجيزة
- الجمبري
- الإنتاج
- القارئ نيوز
