أسعار الأسماك اليوم الجمعة 9 يناير بالأسواق المصرية

الجمعة 09/يناير/2026 - 08:00 ص

شهدت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 9 يناير 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المصرية، بحسب ما أكده عدد من تجار الأسماك بمحافظة الجيزة، وسط وفرة ملحوظة في المعروض من الإنتاج المحلي، بالتزامن مع نجاح مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة تقترب من «85%».

وأوضح التجار أن حالة الاستقرار الحالية تعود إلى انتظام الإنتاج من المزارع السمكية، إلى جانب توافر كميات مناسبة من الأسماك البحرية وأسماك البحيرات، ما ساهم في توازن الأسعار وعدم تسجيل قفزات مفاجئة.

أسعار السبيط والثعابين في الأسواق

وسجل سعر كيلو السبيط اليوم نحو «220 جنيهًا»، بينما دار سعر كيلو سمك الثعابين بين «90 و280 جنيهًا» بحسب الحجم والمنطقة، مع اختلاف الأسعار بين أسواق الجملة والتجزئة.

وأشار التجار إلى أن الإقبال على السبيط والأسماك مرتفعة السعر لا يزال محدودًا نسبيًا، مقارنة بالأنواع الشعبية مثل البلطي والبوري، التي تحظى بإقبال أكبر من المواطنين.

أسعار السمك البلطي اليوم

وتراوحت أسعار السمك البلطي اليوم ما بين «110 و115 جنيهًا للكيلو» في أسواق التجزئة، وفقًا للمنطقة ونوع البلطي، سواء كان بلطي مزرعة أو بلطي ممتاز.

ويستحوذ الاستزراع السمكي على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة «79.7%»، يليه إنتاج البحيرات بنسبة «10.8%»، بينما تبلغ نسبة الإنتاج من المياه البحرية «4.9%»، والمياه العذبة «3.8%»، وحقول الأرز «0.8%»، وفق بيان صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

إنتاج الجمبرى ودور المزارع السمكية

وكشفت البيانات الرسمية أن إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة بلغ نحو «102 طن»، في إطار خطط الدولة للتوسع في إنتاج الأصناف ذات القيمة الاقتصادية المرتفعة.

وأكد تجار أن هذا التوسع في إنتاج الجمبرى ساهم في استقرار أسعاره نسبيًا مقارنة بالفترات الماضية، رغم ارتفاع الطلب عليه.

أسعار الدنيس والقاروص اليوم

وتراوح سعر كيلو سمك الدنيس اليوم بين «160 و320 جنيهًا»، فيما تراوح سعر القاروص بين «170 و270 جنيهًا»، بحسب الحجم ومصدر الصيد.

وتسعى مصر حاليًا إلى زيادة معدلات تصدير الأسماك، وفق تصريحات سابقة للسيد القصير وزير الزراعة السابق، في ظل امتلاك مصر إمكانات كبيرة تؤهلها لتكون مركزًا إقليميًا لإنتاج وتصدير الأسماك.

أسعار سمك البوري في الأسواق

ودارت أسعار سمك البوري اليوم حول «170 و220 جنيهًا للكيلو»، ويُعد البوري من أكثر الأنواع طلبًا لدى المستهلك المصري، خاصة في محافظات الوجه البحري والسواحل.

ويبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية نحو «400 ألف طن» سنويًا من البحيرات والبحرين والنيل، فيما يصل إجمالي الإنتاج السمكي إلى نحو «2 مليون طن سنويًا»، منها «1.6 مليون طن» من الاستزراع السمكي.

أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة

وبحسب بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور، جاءت أسعار الأسماك بالجملة اليوم على النحو التالي:

تراوحت أسعار البلطي بين «72 و96 جنيهًا للكيلو».

تراوح سعر كيلو البوري بين «90 و195 جنيهًا».

تراوحت أسعار الكابوريا بين «40 و180 جنيهًا».

تراوح سعر كيلو الثعابين بين «100 و550 جنيهًا».

كما دار سعر كيلو الدنيس بين «90 و275 جنيهًا»، وتراوحت أسعار المرجان بين «100 و300 جنيه»، بينما دار سعر كيلو «السبيط، والكاليماري، والسابيا» بين «220 و340 جنيهًا».

وسجلت المكرونة السويسي أسعارًا تراوحت بين «90 و150 جنيهًا» للكيلو في سوق الجملة.

أسعار الأسماك في مصر اليوم للمستهلك

وسجلت أسعار الأسماك للمستهلك اليوم في مختلف الأسواق ما يلي:

تراوحت أسعار الجمبري بين «200 و770 جنيهًا» للكيلو حسب الحجم.

بلغ نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر نحو «18 كيلو جرامًا سنويًا»، مقارنة بمتوسط عالمي يصل إلى «20 كيلو جرامًا».

وبلغت صادرات مصر من الأسماك خلال عام 2019 نحو «35 ألف طن»، مع خطط حكومية لزيادة هذه الكميات خلال السنوات المقبلة.

أسعار الأسماك المجمدة اليوم

وفيما يخص الأسماك المجمدة، تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين «30 و60 جنيهًا»، بينما دار سعر المكرونة السويسي المجمدة للمستهلك بين «140 و200 جنيهًا».