أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 10 مارس 2026

شهدت منظومة أسعار الدواجن في مصر، سواء داخل «بورصة الدواجن الرئيسية» أو في محال التجزئة بمختلف المحافظات، حالة من الثبات والهدوء الملحوظ مع بداية تعاملات اليوم الثلاثاء، الموافق 10 مارس 2026. 

وتأتي هذه الحالة من الاستقرار لتثلج صدور المستهلكين، في ظل توازن دقيق بين حجم الإنتاج الداجني المورد من المزارع وبين مستويات الطلب اليومي، مما منع حدوث أي قفزات سعرية مفاجئة قد تؤثر على ميزانية الأسرة المصرية.

وتعد الدواجن بمختلف أنواعها «البروتين الأساسي» على مائدة المصريين، ولذا يحظى تحرك أسعارها بمتابعة يومية دقيقة.

 وأشار خبراء الثروة الداجنة إلى أن استقرار أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج خلال الفترة الماضية ساهم بشكل مباشر في ضبط إيقاع السوق، مما جعل أسعار اللحوم البيضاء تظل في متناول قطاع عريض من المواطنين، مع وجود وفرة في المعروض تلبي احتياجات الأسواق الشعبية والسلاسل التجارية الكبرى على حد سواء.

«قائمة الأسعار».. من أرض المزرعة إلى يد المستهلك

سجلت الدواجن بمختلف فصائلها أرقاماً مستقرة في تعاملات اليوم، وجاءت التفاصيل السعرية للأصناف الأساسية كالتالي:

«الفراخ البيضاء (نجمة المائدة)»: استقر سعر الكيلو تسليم أرض المزرعة عند 101 جنيه، بينما يصل للمستهلك النهائي في المحال بسعر يتراوح ما بين 110 و112 جنيهاً، ويختلف السعر طفيفاً حسب تكلفة النقل بين الأقاليم.

«الفراخ الساسو (الحمراء)»: سجلت في الجملة نحو 106 جنيهات، وتُباع للمستهلك بمتوسط 116 جنيهاً للكيلو.

«الفراخ البلدي (الأصلي)»: حافظت على مكانتها السعرية لتسجل 120 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر يقارب 130 جنيهاً للكيلو.

«الأنواع المتخصصة»: سجلت «البلدي العتاقي» نحو 115 جنيهاً، بينما وصلت «البلدي الحشو» إلى 130 جنيهاً للكيلو.

«بورصة البيض والطيور».. استقرار يخدم ميزانية الأسرة

لم تبتعد أسعار البيض والطيور المائية عن مشهد الاستقرار، حيث سجلت الأسواق الأرقام التالية:

«طبق البيض»: استقر «الأبيض» عند 130 جنيهاً للمستهلك (115 جملة)، بينما سجل «الأحمر» نحو 135 جنيهاً للمستهلك (120 جملة).

«البط والرومي»: تربع «البط البلدي الفلاحي» على قمة الأسعار بـ 155 جنيهاً، يليه «البط المسكوفي» بـ 140 جنيهاً، بينما سجل «الرومي البلدي» نحو 180 جنيهاً للكيلو.

«الحمام والأرانب»: استقر سعر «جوز الحمام البلدي» عند 250 جنيهاً، بينما سجلت «الأرانب» نحو 150 جنيهاً للكيلو.

«عالم التقطيع».. أسعار البانيه والأجزاء والعروض التوفيرية

تفننت محال الدواجن في تقديم أجزاء الدواجن بأسعار تنافسية لتناسب كافة الأذواق والاحتياجات المطبخية، وجاءت كالتالي:

«الصدور والمشتقات»: سجل كيلو «البانيه» و «الاستربس» و «شاورما البانيه» سعراً موحداً عند 250 جنيهاً، بينما سجل «الشيش طاووق» نحو 245 جنيهاً.

«الأجزاء الشعبية»: سجلت «الوراك» نحو 125 جنيهاً، و «الدبوس» 150 جنيهاً، بينما ظلت «الأجنحة» خياراً اقتصادياً بـ 85 جنيهاً، و «الهياكل» بـ 60 جنيهاً للكيلو.

«الكبد والقوانص»: استقرت «الكبدة الصافي» عند 150 جنيهاً، والمشكلة مع القوانص عند 130 جنيهاً.

ولجذب القوة الشرائية، طرحت بعض المحال «باقات توفيرية» متميزة، منها عرض الـ 5 كيلو وراك بسعر 560 جنيهاً، وعرض الـ 2 كيلو بانيه + 2 كيلو وراك بسعر 725 جنيهاً، وعروض أخرى تجمع بين الشيش طاووق والدبوس بأسعار مشجعة، مما يتيح للأسر تدبير احتياجاتها الأسبوعية بذكاء مالي.

«توقعات السوق».. الوعي الشرائي هو الحاكم

 ينهي سوق الدواجن تعاملاته اليوم الثلاثاء 10 مارس 2026 وهو في حالة من الاتزان المثالي. 

إن توافر البدائل ما بين الدواجن الكاملة و الأجزاء يمنح المواطن مرونة فائقة في الاختيار بحسب ميزانيته. 

ومع استمرار استقرار العوامل اللوجستية والإنتاجية، يتوقع المحللون أن تظل الأسعار في هذا النطاق الهادئ خلال الأيام المقبلة، ليبقى «المستهلك الواعي» هو الرقيب الأول عبر اختيار المحال التي تقدم أفضل جودة وأقل سعر، مستفيداً من حالة المنافسة الشرسة والعروض التي تملأ جنبات الأسواق المصرية حالياً.