أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الأربعاء 8 أبريل 2026

شهدت أسواق الأسماك والمأكولات البحرية بمحافظة القاهرة، اليوم الأربعاء الموافق 8 أبريل 2026، حالة من التباين الملحوظ في الأسعار، تزامنت مع توافر كميات جيدة ومتنوعة من الأصناف في «سوق العبور» للجملة، والأسواق الشعبية المنتشرة في أحياء العاصمة، بالإضافة إلى المحلات المتخصصة. 

وسجلت حركة الشراء نشاطاً ملموساً على الأسماك النيلية، وعلى رأسها «البلطي وقشر البياض»، مع استمرار الطلب المتزايد على المأكولات البحرية الفاخرة التي تزين موائد ربيع 2026.

ويأتي هذا التنوع في المعروض ليلبي كافة الاحتياجات الاقتصادية للمواطنين، حيث رصدت التقارير توافراً كبيراً في الأصناف المجمدة التي تمثل ملاذاً اقتصادياً، بجانب الأصناف الطازجة السويسي والإسكندراني التي تحظى بتقدير خاص لدى المستهلك القاهري.

 إن استقرار سلاسل التوريد من المزارع السمكية ومنطقة قناة السويس والبحرين الأحمر والمتوسط ساهم في خلق حالة من التوازن السعري في مطلع شهر أبريل لعام 2026.

«بورصة السمك الشعبي».. البلطي والبوري يتصدران المشهد

يعتبر «السمك البلطي» هو المقياس الرئيسي لحالة السوق نظراً لكونه الوجبة الأكثر شعبية، وجاءت أسعاره اليوم الأربعاء 8 أبريل كالتالي:

«البلطي الممتاز»: استقر بين 72 إلى 76 جنيهاً للكيلوجرام.

«البلطي المتوسط والأسواني»: تراوح المتوسط بين 69 إلى 71 جنيهاً، بينما سجل الأسواني نطاقاً واسعاً بدأ من 33 وصولاً إلى 73 جنيهاً.

«الفيليه والبوري»: سجل فيليه البلطي ما بين 55 إلى 250 جنيهاً بحسب الجودة، فيما تراوح سعر «سمك البوري» بين 90 إلى 180 جنيهاً للكيلو في عام 2026.

هذه المستويات السعرية تعكس استقرار تكاليف الإنتاج في المزارع السمكية خلال الفترة الأخيرة، مما جعل الأصناف الشعبية في متناول قطاع عريض من المستهلكين في القاهرة خلال ربيع هذا العام.

«نواعم البحر والفاخر».. الجمبري والسبيط تحت المجهر لعام 2026

بالنسبة لعشاق المأكولات البحرية الفاخرة و «الفواكه البحرية»، فقد شهدت الأسعار تبايناً كبيراً يعتمد على الحجم ومكان الصيد، وجاءت كالتالي:

«الجمبري»: سجل الجمبري الصغير أسعاراً بين 150 إلى 300 جنيه، بينما قفزت أسعار «الجمبري الكبير» لتتراوح بين 400 إلى 670 جنيهاً للكيلوجرام.

«السبيط والكابوريا»: استقر السبيط وسمك موسى بين 200 إلى 330 جنيهاً، في حين بدأت الكابوريا من 40 جنيهاً للأحجام الصغيرة وصولاً إلى 150 جنيهاً للممتاز.

«قشر البياض والوقار»: سجل قشر البياض مستويات بين 170 إلى 260 جنيهاً، بينما تراوح «الوقار والقاروص» بين 150 إلى 350 جنيهاً للكيلو في أبريل 2026.

«الأسماك البحرية والمجمدة».. خيارات اقتصادية متنوعة

لم يخلُ السوق من الأصناف البحرية المميزة والمجمدة التي تناسب الميزانيات المتوسطة في عام 2026، وجاءت أبرزها:

«المكرونة والسردين»: سجلت المكرونة السويسي 90 إلى 140 جنيهاً، والمكرونة المجمدة بين 30 إلى 60 جنيهاً. وتراوح السردين بين 60 إلى 90 جنيهاً.

«الماكريل والمرجان»: استقر الماكريل المجمد عند 100 إلى 140 جنيهاً، بينما تراوح المرجان الممتاز بين 160 إلى 260 جنيهاً.

«أصناف أخرى»: سجل سمك القرش 100 إلى 150 جنيهاً، والقراميط بين 30 إلى 70 جنيهاً، بينما كانت «الباغة» هي الأرخص سعراً بواقع 25 إلى 35 جنيهاً للكيلوجرام في ربيع 2026.

نصيحة للمستهلك

إن حالة «تباين أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 8 أبريل 2026» في القاهرة تعكس حيوية هذا القطاع وقدرته على توفير بدائل بروتينية متنوعة.

 إن التوافر الجيد للأصناف في سوق العبور يضمن عدم حدوث قفزات مفاجئة في الأسعار خلال الأيام القادمة.

 وتُنصح الجماهير بضرورة التأكد من سلامة الأسماك الطازجة عبر فحص الخياشيم والتماسك، والتوجه للشراء من المنافذ الموثوقة التي تلتزم بالأسعار المعلنة.

 ستبقى المأكولات البحرية هي نجمة المائدة، ومع استمرار التدفقات من المحافظات الساحلية، نتوقع مزيداً من الاستقرار في الأسواق الشعبية بالعاصمة.