أسعار بورصة الدواجن والبيض اليوم الخميس 7 مايو 2026
شهدت أسواق الدواجن في جمهورية مصر العربية، صباح اليوم الخميس الموافق 7 مايو 2026، حالة من «الاستقرار النسبي» الملحوظ في البورصة الرئيسية، وسط تباين طفيف في أسعار البيع النهائي للمستهلكين.
ويعكس هذا الهدوء السعري حالة من التوازن المؤقت بين معدلات الإنتاج الداجني وحجم الطلب المتزايد في الأسواق الشعبية والمحال التجارية.
وبالرغم من التحديات الهيكلية التي تواجه القطاع، وعلى رأسها «تذبذب أسعار الأعلاف» وتكاليف التربية والتدفئة، إلا أن السوق نجح في الحفاظ على مستويات سعرية مقبولة، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في قلب البورصة نحو «85 جنيهاً»، بينما يتم تداوله للمستهلك في المناطق المختلفة ما بين «90 و95 جنيهاً»، وذلك بعد إضافة هوامش الربح وتكاليف النقل والخدمات اللوجستية.
«الفراخ البلدي والبيضاء».. تفاوت الأسعار بين الجودة والعرض
أوضح التقرير اليومي لحركة الأسواق أن «الفراخ البلدي» لا تزال تحتفظ بمكانتها السعرية المرتفعة، حيث بلغ سعر الكيلو في بعض المناطق نحو «110 جنيهات».
ويعزو الخبراء هذا الارتفاع إلى القيمة الغذائية العالية التي ينسبها المستهلك لهذا النوع، بالإضافة إلى طول دورة تربيته مقارنة بالأنواع الأخرى. وفي رصد ميداني دقيق، سجل متوسط سعر كيلو الدواجن العام في الأسواق نحو «112.05 جنيه»، بزيادة طفيفة بلغت «1.63 جنيه» عن تعاملات الأمس.
وتكشف البيانات الرسمية أن خريطة الأسعار تبدأ من «98.4 جنيه» للأنواع البيضاء في بعض المنافذ، وتصل في ذروتها إلى «126.9 جنيه» للدواجن البلدي الفاخرة، وهو ما يظهر «فجوة سعرية» طبيعية تعتمد على الجودة ومكان العرض وتكلفة التوزيع بين المحافظات.
بورصة البيض.. «تناقض في الاتجاهات» بين الأبيض والبلدي
على صعيد آخر، سجلت «بورصة البيض» تحركات متناقضة ومثيرة للاهتمام اليوم الخميس؛ حيث شهد متوسط سعر كرتونة البيض (الأبيض والأحمر) انخفاضاً قدره «2.82 جنيه»، ليصل المتوسط إلى نحو «122.48 جنيه».
وفي المقابل، سلكت أسعار «البيض البلدي» اتجاهاً صعودياً، حيث ارتفع سعر الكرتونة بنحو «3.25 جنيه» لتستقر عند مستوى «136.38 جنيه».
ويرى المحللون أن هذا التباين ناتج عن اختلاف دورات الإنتاج وحجم المخزون المتوفر من كل نوع، فضلاً عن «التغيرات المناخية» التي أثرت بشكل مباشر على معدلات وضع البيض في المزارع المفتوحة (البلدي) مقارنة بالمزارع المغلقة والمكيفة.
العوامل المؤثرة.. لماذا تتقلب أسعار «البروتين الأبيض»؟
تخضع أسعار الدواجن في مصر لمجموعة من العوامل المتداخلة التي تجعلها في حالة «حركة مستمرة».
وتأتي «أسعار الأعلاف» (الذرة والصويا) على رأس هذه القائمة، حيث تمثل نحو 70% من تكلفة الإنتاج الإجمالية.
كما تلعب الظروف الجوية وحالات الطقس دوراً حاسماً في تحديد معدلات النفوق أو النمو، مما يؤثر بشكل مباشر على «حجم المعروض».
وأشار التجار إلى أن «معدلات الاستهلاك» الموسمي تساهم أيضاً في الضغط على الأسعار، خاصة في ظل اتجاه قطاع عريض من المواطنين نحو شراء «الفراخ المجمدة» كبديل استراتيجي وأقل تكلفة، لا سيما في الفترات التي تشهد فيها الطيور الحية قفزات غير مبررة في الأسعار.
الدور الحكومي.. سعي نحو «الاكتفاء الذاتي» واستقرار الأسواق
تبذل الدولة المصرية جهوداً حثيثة لدعم قطاع الدواجن باعتباره أحد أهم ركائز «الأمن الغذائي».
وتحرص الحكومة من خلال وزارة الزراعة وجهاز تنمية الثروة الداجنة على توفير كميات كافية من الأعلاف بأسعار مناسبة عبر الإفراجات الجمركية المستمرة، وتشجيع الاستثمار في هذا المجال الحيوي.
ويهدف هذا التوجه إلى تحقيق «الاكتفاء الذاتي» الكامل وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مما يساهم في النهاية في استقرار الأسعار المحلية.
وتلعب «بورصة الدواجن» دوراً محورياً في هذا الإطار، حيث تعمل كبوصلة يومية تمنع العشوائية في التسعير وتضمن حقوق المنتج والتاجر والمستهلك على حد سواء، من خلال وضع «أسعار استرشادية» عادلة تعكس واقع التكاليف الفعلية.
- الدواجن
- لتاجر
- فتوح
- أسعار
- المناخ
- البيض
- حكومة
- ملح
- عمل
- الفراخ
- الفراخ البلدي
- كاف
- النقل
- الخبراء
- مصر
- الأسواق
- الضغط
- البورصة
- بورصة
- أسعار الأعلاف
- الأعلاف
- معدلات الإنتاج
- المحافظات
- الرئيس
- الاستقرار
- الثروة الداجنة
- الفراخ البيضاء
- آبل
- الطقس
- الحكومة
- دقيق
- البيانات
- قيمة الغذائية
- الزراعه
- القيم
- الغذاء
- القطاع
- درة
- وزارة الزراعة
- سعر كيلو الفراخ
- الاستثمار
- الذرة
- المناطق
- جمهورية مصر العربية
- حالات الطقس
- الخدمات اللوجستية
- بورصة الدواجن
- القارئ نيوز
