حمى البحر المتوسط هي اضطراب وراثي نادر ينتشر بشكل رئيسي بين شعوب منطقة البحر الأبيض المتوسط، مثل العرب، الأتراك، الأرمن، واليهود السفارديم، تُعتبر هذه الحالة من الأمراض الالتهابية الذاتية،