مش هتصدق؟.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 1 مايو 2025
شهدت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعًا ملحوظًا في تعاملات اليوم الخميس 1 مايو 2025، وذلك وفقًا لما أعلنته بورصة الدواجن الرسمية، وسط حالة من التذبذب التي تسيطر على سوق الطيور والبيض منذ بداية الأسبوع، ما أثار قلق المستهلكين خاصة مع قرب انتهاء شهر أبريل وبداية موسم الصيف.
وتباينت الأسعار في الأسواق الشعبية ومنافذ البيع بالتجزئة، حيث سجلت الفراخ البيضاء زيادة وصلت إلى 5 جنيهات دفعة واحدة للكيلو، في حين ارتفعت أسعار البيض الأحمر والأبيض بمعدلات ملحوظة مقارنة بالأيام السابقة.
أسعار الفراخ البيضاء تسجل قفزة جديدة
وفقًا لأحدث تقارير بورصة الدواجن، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم ما بين 80 إلى 81 جنيهًا في المزارع، فيما تجاوز السعر حاجز الـ90 جنيهًا للمستهلك النهائي في الأسواق الشعبية والسلاسل التجارية، ليسجل ما بين 90 إلى 91 جنيهًا.
ويُعد هذا الارتفاع بمثابة عودة للموجة الصاعدة التي شهدها السوق مطلع الشهر الماضي، بعد فترة قصيرة من التراجع النسبي الذي لم يدم طويلًا، وسط توقعات بمزيد من التحركات في الأسعار خلال الأيام المقبلة نتيجة زيادة الطلب وارتفاع أسعار الأعلاف.
الفراخ الساسو والبلدي تواصل الارتفاع
وفي سياق متصل، سجلت أسعار الدواجن الحمراء «الساسو» ما بين 77 و78 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تراوحت أسعارها في الأسواق المحلية للمستهلك بين 87 إلى 88 جنيهًا للكيلو، وسط إقبال محدود من المستهلكين على هذا النوع الذي يُعد بديلاً متوسط السعر بين البيضاء والبلدي.
أما الفراخ البلدي، التي تُعد الأغلى سعرًا والأكثر طلبًا لدى شريحة واسعة من المواطنين، فقد تراوحت أسعارها في المزارع ما بين 109 إلى 110 جنيهات للكيلو، ووصلت إلى المستهلك بأسعار تتراوح من 120 إلى 122 جنيهًا في بعض المناطق، وسط استقرار نسبي في كميات المعروض.
البانيه يواصل الارتفاع ويدخل منطقة الـ200 جنيه
فيما يخص قطع الدواجن المُجهزة، استقر سعر كيلو البانيه عند مستويات مرتفعة تراوحت بين 200 إلى 210 جنيهات، بحسب اختلاف المنطقة والسوق، وهو ما يجعل شراءه خيارًا صعبًا لدى عدد كبير من الأسر، خصوصًا في ظل الضغوط الاقتصادية المستمرة.
وأشار عدد من تجار الدواجن إلى أن أسعار البانيه ترتبط بشكل مباشر بسعر الفراخ البيضاء، حيث يتم تصنيعه من صدور الدجاج التي تُعد الأعلى طلبًا من قبل المطاعم ومحال الوجبات السريعة، ما يدفع بأسعاره للصعود بشكل دائم عند أي تحرك في السوق.
أسعار البيض تواصل الصعود
وفيما يخص أسعار البيض، فقد شهدت ارتفاعًا جديدًا اليوم الخميس 1 مايو 2025، سواء في البيض الأحمر أو الأبيض، في ظل زيادة التكلفة الإنتاجية وتصاعد الطلب من قبل الفنادق والمطاعم والمؤسسات الغذائية.
وسجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 111 جنيهًا من المزرعة "جملة"، لتُباع للمستهلك في الأسواق المحلية بسعر يتراوح ما بين 120 إلى 121 جنيهًا، بزيادة نحو 3 جنيهات عن الأسبوع الماضي.
كما ارتفع سعر كرتونة البيض الأبيض ليبلغ 106 جنيهات جملة، فيما وصلت إلى يد المستهلك بسعر يتراوح بين 115 إلى 116 جنيهًا للكرتونة الواحدة، وسط توقعات بمزيد من الارتفاع خلال الأيام القادمة مع استمرار قلة المعروض وزيادة تكاليف الإنتاج.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن والبيض
يرى عدد من منتجي الدواجن أن موجة ارتفاع الأسعار الحالية تعود إلى عدة عوامل، أبرزها: استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا، خاصة الذرة الصفراء وفول الصويا، إلى جانب التكاليف الإضافية المرتبطة بالكهرباء والوقود وأجور العمالة، وهو ما ينعكس على تكلفة التربية والتسمين.
كما أشار بعض التجار إلى أن تراجع كميات المعروض في بعض المحافظات نتيجة موجات الطقس الحار قد ساهم في رفع أسعار البيع بالتجزئة، خاصة مع زيادة الطلب في المناسبات والمواسم.
دعوات لتكثيف الرقابة على الأسواق
من جانبهم، طالب مواطنون ومستهلكون الجهات الحكومية المختصة بضرورة تكثيف الرقابة على الأسواق ومنافذ البيع، والحد من الممارسات الاحتكارية لبعض التجار، والعمل على دعم صناعة الدواجن لتقليل التكاليف وإعادة التوازن للسوق.
كما دعا البعض إلى ضرورة ضخ كميات أكبر من الدواجن والبيض في المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية بأسعار مدعومة، خاصة في ظل الضغوط التي تواجهها الأسر المصرية بسبب ارتفاع أسعار السلع الغذائية الأخرى.
