تذبذب في أسعار اللحوم اليوم الاثنين 9 يونيو 2025 بالأسواق
شهدت أسعار اللحوم الحمراء بأنواعها، اليوم الاثنين 9 يونيو 2025، حالة من التذبذب في الأسواق المحلية، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك وزيادة الإقبال من المواطنين على الشراء، حيث تفاوتت الأسعار بشكل ملحوظ بين محال الجزارة والمنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية.
لحوم بقري وكندوز بأسعار متفاوتة
أفاد عدد من التجار بأن سعر كيلو اللحم البقري الكندوز يتراوح ما بين 315 إلى 600 جنيه، بحسب جودة اللحم والمنطقة، في حين بلغ سعر الكبدة الكندوز ما بين 380 إلى 480 جنيهًا، وسجل المفروم البلدي نحو 355 جنيهًا للكيلو، أما المفروم الكندوز فبلغ 280 جنيهًا في بعض المناطق.
لحوم الضأن والجملي.. إقبال مرتفع قبيل الأضحى
أكد التجار أن سعر كيلو الضاني البلدي سجل اليوم 540 جنيهًا في بعض المحال، في حين بلغ سعر الكبدة الضاني نحو 570 جنيهًا، بينما استقرت أسعار اللحوم الجملي عند 400 جنيه للكيلو، والكبدة الجملي عند 470 جنيهًا، وأشاروا إلى أن المفروم الجملي تراوح سعره حول 380 جنيهًا.
أسعار منافذ البيع الحكومية والمبادرات
وتوفر منافذ البيع الحكومية التابعة للوزارات والمبادرات المجتمعية مثل «أمان» و«حياة كريمة» و«ضد الغلاء» اللحوم بأسعار أقل من السوق، حيث بلغ سعر كيلو اللحم البقري في هذه المنافذ نحو 250 إلى 290 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكبدة 280 جنيهًا، وسجل المفروم 260 جنيهًا، والكفتة 260 جنيهًا، والبرجر 280 جنيهًا.
وفي منافذ وزارة الزراعة، بلغ سعر اللحوم 270 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الضأن 320 جنيهًا.
أما المنافذ المتنقلة والثابتة المنتشرة في الأحياء، فحافظت على سعر 290 جنيهًا للكيلو.
اللحوم المجمدة والمستوردة.. بديل اقتصادي
وفي ظل ارتفاع الأسعار، شهدت اللحوم المجمدة والمستوردة إقبالًا لافتًا، إذ بلغ سعر كيلو اللحوم المجمدة نحو 250 جنيهًا، بينما سجل المفروم المستورد 240 جنيهًا، والكبدة المجمدة تراوحت بين 145 إلى 160 جنيهًا.
ووصل سعر السجق المستورد إلى 170 جنيهًا، والبرجر المستورد نحو 150 جنيهًا.
أما اللحوم الجاموسي الهندي فسجلت 240 جنيهًا، بينما بلغ سعر البتلو الأسترالي 240 جنيهًا، وسجل الكتف الضاني المستورد 270 جنيهًا.
أسعار القطع الخاصة والمصنعات
تنوعت أسعار قطع اللحوم المميزة، حيث سجل الاسكالوب والفلتو البلدي نحو 500 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر ش أو ضهر الفخدة 495 جنيهًا، والإنتركوت نحو 420 جنيهًا، وسعر كباب الحلة الفريش بلغ 460 جنيهًا، في حين سجل عرق التربيانكو 420 إلى 460 جنيهًا.
وفيما يخص المصنعات، بلغ سعر السجق البلدي نحو 350 إلى 370 جنيهًا، والبرجر وكفتة داود باشا عند 350 جنيهًا، والكفتة الكندوز نحو 360 جنيهًا، وسعر المكعبات بالدهون 327 جنيهًا.
أسعار اللحوم في الهايبرماركت
وفي محال السوبر ماركت والهايبر، تراوحت أسعار اللحوم البقري بين 340 إلى 560 جنيهًا للكيلو، وسجلت كبدة بلدية طازجة بين 390 إلى 460 جنيهًا، كما تراوحت أسعار الضاني البلدي من 450 إلى 520 جنيهًا، ولحم الجمل من 300 إلى 380 جنيهًا.
أسعار اللحوم الحية والرؤوس
وفي سياق الاستعداد للأضاحي، بلغ سعر كيلو اللحم القائم الكندوز نحو 195 إلى 200 جنيه، والجاموسي 170 إلى 180 جنيهًا، بينما سجل سعر الرأس الحي من الأغنام 15 ألف جنيه، وسعر الرأس البقري والجاموسي تراوح بين 40 إلى 70 ألف جنيه.
وسجل سعر الضاني الحي 250 جنيهًا للكيلو، والجملي الحي 240 جنيهًا، بينما بلغ سعر البقر الوالد 90 إلى 100 ألف جنيه، والجاموسة ما بين 60 إلى 110 آلاف جنيه، بحسب النوع والعمر والحالة الصحية.
إقبال متزايد مع اقتراب العيد
أفاد عدد من التجار بأن حركة الشراء تشهد تزايدًا ملحوظًا مع اقتراب موسم الأضاحي، خاصة على اللحوم الطازجة والبلدية، وكذلك رؤوس الماشية الحية.
كما أشاروا إلى أن الأسعار مرشحة لمزيد من الارتفاع خلال الأيام المقبلة مع اقتراب العيد، مؤكدين أن توفير البدائل في المنافذ الحكومية والمبادرات ساهم في تخفيف الضغط عن الأسواق التقليدية.
