البيض يواصل الثبات.. تعرف على أسعار كرتونة البيض اليوم السبت 21 يونيو
شهدت أسعار كرتونة البيض في السوق المحلية اليوم السبت 21 يونيو 2025 استقرار ملحوظ، وسط وفرة في الإنتاج المحلي يغطي احتياجات السوق المصري بالكامل، ويدعم خطط الدولة نحو التوسع في التصدير، بحسب تأكيدات رسمية من شعبة الثروة الداجنة.
وقال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن سعر كرتونة البيض الأبيض استقر اليوم عند 110 جنيهات في المزرعة، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 115 جنيهًا، موضحًا أن الأسعار للمستهلك تتراوح بين 130 و135 جنيهًا حسب نوع البيض ومكان البيع.
الأسعار للمستهلك
سجلت كرتونة البيض الأبيض في السوق للمستهلك 130 جنيهًا، فيما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 135 جنيها، وهو ما يعكس استقرارا في السوق مقارنة بالأيام الماضية، مدعومًا بزيادة في المعروض وهدوء نسبي في الطلب.
ويختلف السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك وفقًا للموقع الجغرافي ومنافذ البيع ونوع التعبئة، حيث ترتفع الأسعار قليلًا في بعض المناطق الراقية ومنافذ السوبر ماركت الكبرى.
الأسعار في الجملة
بلغ سعر كرتونة البيض في أسواق الجملة 110 جنيهات للبيض الأبيض، و115 جنيهًا للأحمر، وفق آخر تحديث رسمي، ما يعكس استقرار في حلقة الإنتاج والتوزيع، في ظل توافر المعروض في المزارع ومنافذ التوزيع.
إنتاج مصر من البيض
أكد عبد العزيز السيد أن مصر حققت اكتفاءً ذاتيا من البيض، بإنتاج سنوي يصل إلى نحو 13 مليار بيضة، وهو ما يتجاوز حجم الطلب المحلي، مما يتيح للدولة فرصة التوسع في التصدير إلى الأسواق الإقليمية والدولية.
وأوضح أن الطفرة الإنتاجية جاءت بفضل مشروعات الدواجن التكميلية، ومن أبرزها مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في محافظة الفيوم، الذي نفذته الحكومة المصرية عام 1983 بتمويل من الحكومة الهولندية بقيمة 12 مليون دولار، لحماية وتطوير سلالات الدواجن المحلية.
جهود حكومية لتعزيز التصدير
تسعى الحكومة المصرية حاليا لزيادة حجم صادرات البيض ومنتجات الدواجن، من خلال إدراج الصناعة ضمن برامج التصدير المدعومة، وتسهيل الإجراءات التنظيمية أمام الشركات المنتجة.
ودعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى سرعة إدراج منتجات البيض والدواجن ضمن قائمة التصدير، مؤكدا أن عدد المنشآت المؤهلة والمعزولة صحيًا ارتفع إلى نحو 30 مؤسسة خالية من إنفلونزا الطيور.
تسجيل دولي واعتماد منشآت التصدير
أفاد تقرير صادر عن وزارة الزراعة بأن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE) وافقت رسميا على إدراج مصر ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، مما ساعد في إعادة فتح أسواق تصدير البيض والدواجن أمام المنتجين المصريين.
كما أشار التقرير إلى تسجيل واعتماد 40 منشأة داجنة معزولة صحيًا، ما ساهم في دعم تنافسية المنتج المصري خارجيًا، بعد توقف دام أكثر من 18 عامًا منذ عام 2006.
منشآت إنتاج البيض في مصر
بلغ إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع لإنتاج البيض والدواجن، ومصانع أعلاف، ومجازر آلية، ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، بحسب بيانات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
وتسهم هذه المنشآت في تعزيز الأمن الغذائي، وتوفير فرص عمل مباشرة وغير مباشرة، وتدعيم صادرات القطاع الزراعي، الذي يعد من القطاعات الرئيسية في الاقتصاد المصري.
إنتاج بيض المائدة
كشف تقرير رسمي سابق لوزارة الزراعة أن إنتاج مصر من بيض المائدة وصل إلى 14 مليار بيضة سنويًا، ويأتي ذلك في ظل نمو القطاع التجاري للدواجن، الذي ينتج حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، فيما يسجل القطاع الريفي إنتاج يقدر بـ320 مليون دجاجة.
توجهات السوق
تشير توقعات المنتجين والتجار إلى استمرار استقرار أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، في ظل تراجع درجات الحرارة نسبي، واستقرار الطلب بعد انتهاء مواسم الأعياد، إلى جانب وفرة في المعروض من البيض في الأسواق.
وتبقى أسعار البيض مرهونة بعدة عوامل أبرزها أسعار الأعلاف، ومعدلات النفوق، ومدى التزام المنشآت بالإجراءات الوقائية، بالإضافة إلى تحركات السوق العالمية التي قد تؤثر على تكلفة مدخلات الإنتاج.
- البيض
- الصناعة
- مشروعات
- السوبر
- الاقتصاد
- الغذاء
- السوق المصري
- التجارة
- أسعار
- عمل
- مشروع
- صلاح
- صحة
- الدواجن
- القطاع
- حكومة
- ملح
- وزارة الزراعة
- السوق المحلي
- مصر
- الجمل
- غرفة القاهرة التجارية
- الماء
- الأحمر
- الأبيض
- الاسعار
- المعزول
- الثروة الداجنة
- السوق المحلية
- سعر كرتونة البيض الأبيض
- المزرعة
- سعر كرتونة البيض الأحمر
- سعر كرتونة البيض
- المصري
- اقتصاد
- القاهرة
- الزراعه
- الحكومة
- المناطق
- التعب
- وقت
- البيض الأبيض
- المزارع
- وزارة التجارة والصناعة
- تونة
- محافظ
- درجات الحراره
- تجار
- فرص عمل
- الدول
- القارئ نيوز
