استقرار أسعار الأسماك اليوم الخميس 14 أغسطس 2025 في مصر
شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 14 أغسطس 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، وفقًا لتجار بمحافظة الجيزة، حيث يشهد القطاع السمكي في مصر نموًا مستمرًا بفضل الاستزراع السمكي والمزارع، التي تستحوذ على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، فيما بلغ إنتاج الجمبري بمزرعة الديبة 102 طن.
ويأتي الإنتاج بالميـاه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرًا حُقول الأرز بنسبة 0.8% من إجمالي الإنتاج السمكي، وفقًا لبيان صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، ما يعكس تنوع مصادر الإنتاج وأهميته في دعم الأمن الغذائي المحلي.
أسعار الأسماك البلطي والبوري
تراوح سعر السمك البلطي بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة، مع العلم أن إنتاج مصر من المصايد الطبيعية يبلغ نحو 400 ألف طن سنويًا، فيما يصل الإنتاج الكلي إلى 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، مما يجعل مصر من أكبر الدول المنتجة للأسماك في المنطقة.
أما أسعار سمك البوري، فقد تراوحت بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، فيما يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة بالمتوسط العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا.
وبلغت صادرات مصر من الأسماك نحو 35 ألف طن خلال 2019، مع توجه الدولة لتعزيز التصدير وزيادة الإيرادات من القطاع السمكي.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
كشف الموقع الرسمي لسوق العبور عن أسعار الجملة للأسماك اليوم كما يلي:
البلطي: بين 72 و96 جنيهًا للكيلو
السبيط، والكاليماري، والسابيا: بين 220 و340 جنيهًا
الثعابين: بين 100 و550 جنيهًا
المرجان: بين 100 و300 جنيه
الدنيس: بين 90 و275 جنيهًا
المكرونة السويسي: بين 90 و150 جنيهًا
الكابوريا: بين 40 و180 جنيهًا
سمك البوري: بين 90 و195 جنيهًا
ويعكس هذا التفاوت في الأسعار اختلاف الأنواع وكميات الإنتاج، بالإضافة إلى تأثير الأسواق المحلية على العرض والطلب، مما يجعل متابعة الأسعار يوميًا أمرًا ضروريًا للمستهلكين والتجار.
أسعار الأسماك في الأسواق المصرية للمستهلك
بلغت أسعار الجمبري اليوم بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، في حين سجل كيلو السبيط 220 جنيهًا، ودار كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 140 و200 جنيه للمستهلك، بينما بلغ سعر الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، والقاروص بين 170 و270 جنيهًا.
ويشير الخبراء إلى أن مصر نجحت حاليًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، ما يعكس تطور قطاع الاستزراع السمكي وأهميته في تلبية احتياجات السوق المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
تطوير الثروة السمكية في مصر
تعتمد محاور تنمية الثروة السمكية في مصر على تطوير البحيرات الرئيسية مثل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل، إلى جانب دعم الاستزراع السمكي في المزارع الحديثة.
ويسعى القطاع الحكومي والخاص لزيادة معدلات الإنتاج وتحسين جودة الأسماك، بما يعزز الاكتفاء الذاتي ويتيح فرصًا للتصدير.
كما يتم التركيز على تحسين البنية التحتية للأسواق السمكية، وتنظيم أسواق الجملة مثل سوق العبور لضمان توفير الأسماك بأسعار مناسبة للمستهلكين، وتقليل الفاقد أثناء النقل والتداول.
الأسماك المجمدة وأسعارها
بلغت أسعار الأسماك المجمدة اليوم كالتالي:
المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو
الدنيس المجمد: بين 160 و320 جنيهًا
القاروص: بين 170 و270 جنيهًا
وتعمل مصر على زيادة معدلات التصدير للأسماك المجمدة، بما يسهم في تحقيق أرباح إضافية ويعزز مكانة مصر في الأسواق الإقليمية والدولية.
أهم الموارد الغذائية والاقتصادية في مصر
مع استقرار أسعار الأسماك اليوم في الأسواق المصرية، يظل القطاع السمكي أحد أهم الموارد الغذائية والاقتصادية في مصر، حيث يعتمد عليه المواطنون في تلبية احتياجاتهم اليومية، بالإضافة إلى دوره الكبير في التصدير وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
ويواصل المسؤولون في وزارة الزراعة تطوير المزارع السمكية والبحيرات لدعم الإنتاج المحلي وتحسين جودة المنتجات، بما يضمن استمرار النمو في هذا القطاع الحيوي، وتوفير أسماك طازجة ومجمدة بأسعار مناسبة للمستهلكين في مختلف المحافظات.
- الأسماك
- الإستزراع السمكي
- الدنيس
- السبيط والكاليماري
- المحافظات
- آبل
- الجمل
- الكابو
- الجيزه
- الزراعه
- الاحصاء
- الخبراء
- مصر
- الأسواق
- اسعار الاسماك اليوم الخميس
- سوق العبور
- البوري
- المواطن المصري
- الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء
- عمل
- النقل
- المنزل
- السمك
- المياه
- أسعار
- المركزي
- الجهاز
- التداول
- السويس
- المنطقة
- الأمن
- أبو
- البن
- الاقتصاد
- الأرز
- العالمي
- ليون
- الغذاء
- البرد
- أمن
- إرهاب
- الأسواق المصرية
- الانتاج السمكي
- المرج
- السمك البلطي
- الكاليماري
- الأمن الغذائي
- القطاع
- وزارة الزراعة
- أسعار الأسماك
- الجمبري
- أرز
- المكرونة
- المصري
- محافظة الجيزة
- آلام
- أسماك
- العلم
- النمو
- الخميس
- تمر
- الكلى
- السوق
- تجار
- الدولة
- العالم
- محافظات
- محافظ
- الدول
- نقل
- اقتصاد
- نيس
- المزارع
- القارئ نيوز
