تفاوت أسعار اللحوم والكبدة بالأسواق اليوم الجمعة

الجمعة 12/سبتمبر/2025 - 08:00 ص

شهدت أسعار اللحوم والكبدة في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 12 سبتمبر 2025 حالة من التباين بين محال الجزارة والمنافذ الاستهلاكية والهايبر ماركت.

حيث واصل التجار الإعلان عن أسعار متفاوتة للأنواع المختلفة من اللحوم الحمراء، البلدية والمستوردة، بالإضافة إلى منتجات الكبدة الطازجة والمجمدة.

أسعار اللحوم بالمحال التجارية والهايبر ماركت

أوضح التجار أن أسعار اللحوم البلدية شهدت تفاوتًا اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو من 380 إلى 450 جنيهًا، بينما بلغ سعر السجق 370 جنيهًا.

ووصل سعر اللحوم الجملي إلى ما بين 350 و400 جنيه، في حين استقرت اللحوم البرازيلية المستوردة عند 250 جنيهًا للكيلو.

أما الكبدة الطازجة فقد سجلت نحو 400 جنيه للكيلو داخل محلات الجزارة والهايبر ماركت.

أسعار اللحوم بالمنافذ الاستهلاكية

وأشار التجار إلى أن أسعار اللحوم البلدية في المنافذ الاستهلاكية الحكومية تراوحت اليوم بين 250 و320 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر كيلو الضأن 350 جنيهًا.

كما أوضحوا أن سعر كيلو المكعبات البلدية في الهايبر ماركت يتراوح بين 350 و400 جنيه، بينما بلغ سعر الاسكالوب البقري 420 جنيهًا، والسمانة 450 جنيهًا، والفخدة 450 جنيهًا.

كما استقرت أسعار الكفتة البلدية وكفتة داوود باشا عند 325 جنيهًا، بينما سجل البرجر 315 جنيهًا، والانتركوت 420 جنيهًا، والمفروم 335 جنيهًا.

وفيما يخص لحوم الجمال الصغيرة فقد وصل سعر الكيلو إلى 400 جنيه، بينما بلغت أسعار لحم الماعز 470 جنيهًا.

أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة

أوضح التجار أن أسعار اللحوم المجمدة شهدت استقرار، حيث بلغ سعر الكيلو 250 جنيهًا، بينما سجل المفروم المستورد 240 جنيهًا.

وأضافوا أن سعر السجق المجمد وصل إلى 180 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحوم الجاموسي المجمدة 250 جنيهًا، والبتلو المجمد 250 جنيهًا.

كما تراوحت أسعار لحمة الرأس البلدي عند 180 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الدهن 200 جنيه.

أسعار اللحوم الحية والقائمة

كشف التجار أن أسعار الماشية الحية «القائم» سجلت تفاوت هي الأخرى، حيث تراوح سعر الجاموسي القائم بين 150 و160 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الجاموسي المذبوح 240 جنيهًا.

وسجل الكندوز القائم 175 جنيهًا للكيلو، والمذبوح 340 جنيهًا، أما الأبقار الوالدة فقد وصل سعرها إلى نحو 100 ألف جنيه، بينما بلغ سعر الجاموسة 120 ألف جنيه، والضأن القائم 250 جنيهًا للكيلو، والمذبوح 390 جنيهًا، بينما سجل الجملي 240 جنيهًا.

أسعار الكبدة البلدية والمجمدة

أشار التجار إلى أن أسعار الكبدة البلدية تراوحت اليوم بين 400 و500 جنيهًا للكيلو، بينما تباع في منافذ «أمان» الحكومية بسعر 300 جنيه.

أما الكبدة المجمدة فقد سجلت 160 جنيهًا للكيلو، في حين بلغت أسعار اللحوم المجمدة «الموزة» نحو 270 جنيهًا.

أسعار المواشي المستوردة

كشف التجار أن سعر الماشية المستوردة القائم «الأوكرانية والإسبانية والكولومبية» تراوح اليوم بين 195 و200 جنيهًا للكيلو.

وأضافوا أن أسعار الأبقار الوالدة تبدأ من 90 ألف جنيه، بينما تتراوح أسعار الجاموسة بين 85 ألف و110 آلاف جنيه.

وأوضحوا أن أسعار المواشي الصغيرة تبدأ من 7 آلاف جنيه، بينما تصل أسعار الأبقار المتوسطة إلى 40 ألف جنيه.

قائمة بأسعار اللحوم المتداولة اليوم

أسعار اللحوم الحمراء بالمنافذ: من 290 إلى 350 جنيهًا.

أسعار لحوم الضأن بالمنافذ الاستهلاكية: 350 جنيهًا.

أسعار اللحوم في محال الجزارة: 400 جنيه في المتوسط.

أسعار الكفتة الكندوز: 325 جنيهًا.

أسعار المفروم البقري: 345 جنيهًا.

أسعار اللحوم المستوردة: 250 جنيهًا للكيلو.

أسعار البتلو البلدي: 500 جنيهًا للكيلو.

أسعار البتلو المستورد: 240 جنيهًا.

أسعار السجق المخصوص: 400 جنيهًا.

أسعار الكتف الضاني المجمد: 270 جنيهًا.

أسعار الضأن البرقي: 540 جنيهًا.

أسعار الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا.

أسعار الدهن الجملي والبقري: 200 جنيهًا.

سعر لحمة الرأس: 180 جنيهًا.

قراءة في المشهد العام للأسعار

تعكس الأسعار المعلنة اليوم حالة من التباين بين الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية، وهو ما يعكس تأثيرات تكاليف النقل والاستيراد وتفاوت جودة اللحوم بين المحلية والمستوردة.

كما يوضح التجار أن الإقبال يختلف وفقًا للقدرة الشرائية للمستهلكين، حيث يزداد الطلب على اللحوم المجمدة والمستوردة لكونها الأقل سعراً مقارنة بالبلدية.

ويظل ملف أسعار اللحوم والكبدة من أبرز الملفات التي تشغل الأسر المصرية، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة، مما يجعل المنافذ الحكومية خيار مفضل للكثيرين.

اقتصاد