«استقرار شتوي» يرفع سعر الدواجن اليوم الأحد 26 أكتوبر
شهدت أسواق الدواجن المصرية اليوم الأحد الموافق 26 أكتوبر 2025 «استقرارًا ملحوظًا» في أسعار الفراخ البيضاء ببورصة الدواجن الرئيسية، ليواصل المستهلكون متابعة التحديثات اليومية للأسعار التي تعكس التغيرات في تكاليف الإنتاج.
هذا الاستقرار يأتي بالتزامن مع دخول فصل الشتاء وزيادة الضغوط على قطاع الدواجن.
ويُعتبر السعر الحالي، الذي يراه المنتجون «السعر العادل»، محاولة لموازنة المعادلة الصعبة بين تغطية تكاليف التشغيل المرتفعة وضمان بقاء المنتج في متناول المواطنين.
أسعار الدواجن اليوم: التجزئة تقترب من 75 جنيهاً
سجلت أسعار الدواجن اليوم تبايناً واضحاً بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك النهائي، مع وجود فوارق سعرية حسب المنطقة ونوع الدواجن:
| النوع | سعر المزرعة (تقريباً) | سعر المستهلك (تقريباً) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 62 جنيهًا للكيلو | بين 73 و75 جنيهًا للكيلو |
| الفراخ الساسو (الحمراء) | 94 جنيهًا للكيلو | يقارب 115 جنيهًا للكيلو |
| الفراخ البلدي | 100 جنيه للكيلو | بين 100 و120 جنيهًا للكيلو |
| الفراخ الأمهات | 58 جنيهًا للكيلو | تصل إلى 75 جنيهًا للكيلو |
تحليل سعري: يلاحظ أن هامش الربح بين سعر المزرعة وسعر المستهلك يتراوح بين 11 و 13 جنيهاً في الكيلو بالنسبة للفراخ البيضاء، وهو ما يغطّي تكاليف النقل والذبح والتجزئة.
أما الفراخ الساسو، فتظل مرتفعة السعر بفارق يقارب 21 جنيهاً بين المزرعة والمستهلك، ما يؤكد ارتفاع تكلفة تربيتها وانخفاض كثافة إنتاجها.
«السعر العادل» وحسابات تكلفة الشتاء
وفي سياق تفسير حالة الاستقرار الحالية، أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن الأسعار الحالية تعد انعكاساً طبيعياً للتكاليف الفعلية للإنتاج.
زيادة التكلفة الشتوية: أكد السيد أن «استقرار أسعار الفراخ البيضاء يعد طبيعيًا مع دخول فصل الشتاء»، وذلك نظراً لـ «زيادة تكاليف التدفئة داخل المزارع»، وهي عامل حيوي لنمو الدواجن في الأجواء الباردة.
تغطية الخسائر السابقة: أشار السيد إلى أن الأسعار ظلت متدنية لفترة طويلة، حيث «تراوحت منذ أغسطس الماضي بين 58 و60 جنيهًا للكيلو»، وهو سعر «لم يكن يغطي تكلفة الإنتاج التي وصلت إلى نحو 68 جنيهًا».
نقطة التوازن: مصلحة المنتج والمواطن
أكد رئيس شعبة الدواجن أن الأسعار المستقرة حالياً في المزارع، والتي تتراوح بين 67 و68 جنيهًا للكيلو (متوسط السعر العادل الذي يغطي التكلفة الحقيقية)، تمثل «السعر العادل الذي يوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك».
وأضاف السيد أن هذا المستوى السعري «يتيح للبائع هامش ربح معقول مع بقاء الأسعار في متناول المواطنين».
تحليل المشهد: يواجه قطاع الدواجن تحدياً مستمراً بين تذبذب أسعار الأعلاف (المادة الخام الرئيسية) ومتطلبات التشغيل الموسمي.
يشير رئيس الشعبة إلى أن السعر العادل للمنتج هو حوالي 68 جنيهاً في المزرعة، لذا، فإن سعر 62 جنيهاً المسجل اليوم قد لا يزال يضع ضغطاً على بعض المربين، مما يؤكد أن «الاستقرار المعلن» يظل حذراً ومرهوناً بأسعار الأعلاف المستوردة.
دورة الإنتاج والمخاطر السعرية
يشير وصول سعر المزرعة إلى 62 جنيهاً، وهو أدنى من التكلفة الفعلية (68 جنيهاً بحسب الشعبة)، إلى أن «المخاطر السعرية ما زالت قائمة».
قد يدفع هذا السعر غير المُجزئ المربين إلى «تقليص دورات الإنتاج» أو الخروج المؤقت من السوق، خوفاً من تكبّد خسائر إضافية مع ارتفاع تكاليف التدفئة والأعلاف.
الفارق بين السعر العادل وسعر السوق
يُعد الفارق الكبير بين الساسو (115 جنيهاً) والأبيض (75 جنيهاً) مؤشراً على «تغير تفضيلات المستهلك» نحو البروتين الأرخص.
يجب على الجهات المعنية العمل على تثبيت التوازن المعلن (68 جنيهاً في المزرعة) لضمان «استدامة الإمدادات»، فالاستقرار الحقيقي لن يتحقق إلا عندما يغطي سعر البيع التكلفة الفعلية للمنتج بكافة تداعياتها الشتوية.
- الدواجن
- أكتوبر
- تجار
- الغرف التجارية
- المزارع
- الفراخ الساسو
- الساسو
- المصري
- أمن
- المزرعة
- ضغط
- الاستقرار
- المنطقة
- الشتاء
- النقل
- بورصة
- الرئيس
- أسعار الفراخ
- تمر
- أرق
- فراخ الساسو
- البيض
- ملح
- عامل
- الشتوية
- الأحد
- مصر
- وردة
- الفراخ البلدي
- شتاء
- الفراخ البيضاء
- 6 اكتوبر
- اتحاد الغرف التجارية
- فصل الشتاء
- المواطنين
- التجار
- دواجن
- الإنتاج
- الضغوط
- شعبة الدواجن
- أسعار الفراخ البيضاء
- اسعار الدواجن
- أسعار الدواجن اليوم
- مزارع
- التوازن
- بورصة الدواجن
- نقل
- القارئ نيوز
