أسعار الأسماك بالأسواق المصرية اليوم السبت 1 نوفمبر 2025
شهدت أسعار الأسماك في مصر، اليوم السبت 1 نوفمبر 2025، حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية، مع توافر كميات كبيرة من مختلف الأصناف في المحافظات الساحلية والداخلية على حد سواء.
وأكد تجار بمحافظة الجيزة أن الأسعار استقرت عند معدلاتها الطبيعية، مدفوعة بزيادة المعروض من المزارع السمكية وتراجع الطلب النسبي مع اعتدال الطقس.
«البلطي يتصدر المبيعات واستقرار في الأسعار»
تراوح سعر كيلو السمك البلطي بين 110 و115 جنيهًا للمستهلك، وفقًا لاختلاف المناطق ونوعية السمك. ويُعد البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا في السوق المصري نظرًا لتوافره وجودة إنتاجه المحلي.
وأشار التجار إلى أن سعر البلطي في سوق العبور للجملة سجل ما بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم والجودة، مؤكدين أن الأسعار لم تشهد أي ارتفاعات خلال الأسبوع الأخير.
وأوضح التجار أن مصر نجحت خلال السنوات الأخيرة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، بفضل التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي وتطوير البحيرات الطبيعية.
«المكرونة السويسي بين 140 و200 جنيه للمستهلك»
وحافظت أسعار المكرونة السويسي على استقرارها عند مستويات تتراوح بين 140 و200 جنيه للمستهلك، بينما سجلت في سوق العبور بين 90 و150 جنيهًا للكيلو.
ويقول التجار إن الإقبال على المكرونة السويسي يظل مرتفعًا، خاصة في المدن الساحلية، نظرًا لطعمها المميز وقيمتها الغذائية العالية، مشيرين إلى أن الأسعار قد تشهد ارتفاعًا طفيفًا خلال موسم الشتاء مع تراجع الصيد البحري.
«الثعابين والجمبري يتصدران قائمة الأسماك الفاخرة»
شهدت أسعار الثعابين تفاوتًا كبيرًا وفقًا للحجم والمنشأ، حيث تراوحت بين 90 و280 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعرها في سوق العبور ما بين 100 و550 جنيهًا للكيلو.
أما الجمبري، فاستقرت أسعاره بين 200 و770 جنيهًا للكيلو حسب النوع والحجم، وهو من أكثر الأنواع تصديرًا خلال السنوات الأخيرة.
وأكد التجار أن مصر تسعى إلى زيادة معدلات تصدير الأسماك خلال المرحلة المقبلة، مستفيدة من تطور مشروعات الاستزراع السمكي العملاقة، وعلى رأسها مشروع بركة غليون وكفر الشيخ والديبة.
«البوري يحافظ على توازنه في الأسواق»
بلغت أسعار سمك البوري ما بين 170 و220 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل في سوق العبور من 90 إلى 195 جنيهًا للكيلو، بحسب البيانات الرسمية.
ويُعد البوري من الأسماك الشعبية في مصر، ويزداد الإقبال عليه خلال فصل الشتاء. ويشير الخبراء إلى أن جزءًا كبيرًا من إنتاج البوري يأتي من المزارع السمكية التي تستحوذ على 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي المصري، تليها البحيرات الطبيعية بنسبة 10.8%.
«الكابوريا والدنيس والقاروص بأسعار مستقرة»
تراوحت أسعار الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا في سوق العبور، بينما سجل كيلو الدنيس بين 90 و275 جنيهًا جملةً، وبين 160 و320 جنيهًا للمستهلك في الأسواق.
أما سمك القاروص، فقد تراوح سعره بين 170 و270 جنيهًا للكيلو، وسط إقبال ملحوظ من المستهلكين خلال الأسابيع الأخيرة.
وأشار التجار إلى أن المعروض من الأسماك البحرية ارتفع مؤخرًا نتيجة زيادة كميات الصيد القادمة من البحرين الأحمر والمتوسط، مما ساهم في استقرار الأسعار.
«المرجان والسبيط والكاليماري يواصلون الثبات السعري»
تراوحت أسعار المرجان بين 100 و300 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر «السبيط والكاليماري والسابيا» بين 220 و340 جنيهًا للكيلو، وهي من الأنواع الفاخرة التي يكثر الطلب عليها في المطاعم والفنادق.
وأوضح التجار أن سعر السبيط الطازج للمستهلك بلغ نحو 220 جنيهًا في المتوسط، فيما تتفاوت الأسعار وفقًا لجودة المنتج ومصدره، مشيرين إلى أن الأسعار الحالية تعتبر مستقرة مقارنة بالأسابيع الماضية.
«المزارع السمكية تقود الإنتاج الوطني»
ووفقًا لتقارير الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، فإن إنتاج مصر من الأسماك بلغ 2 مليون طن سنويًّا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، بينما تنتج المصايد الطبيعية (البحيرات والبحرين والنيل) نحو 400 ألف طن.
وأشار التقرير إلى أن إنتاج البحيرات وحدها يبلغ 183 ألف طن سنويًّا، فيما تسعى الحكومة إلى رفع هذه النسبة عبر مشروعات التطوير والتطهير التي تشمل بحيرات المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل.
- أسعار
- الانتاج السمكي
- محافظ
- المكرونة
- نيس
- المزارع
- تجار
- العالم
- السبت
- البرد
- تطوير
- أرز
- السويس
- المنطقة
- الجهاز
- الإنتاج
- المركزي
- المنزل
- السمك
- أبو
- المياه
- جمبري
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- مزارع
- أسعار السمك اليوم السبت
- محافظة
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- الأسد
- أسعار السمك البلطى
- الطب
- الجيزه
- الزراعه
- السب
- الجمل
- مياه
- مال
- الرسم
- البوري
- التصدير
- الجهاز المركزي
- سوق العبور
- الأرز
- أسعار السمك
- المزارع السمكية
- المرج
- سيد
- برد
- السمك البلطي
- الاكتفاء الذاتي
- الكابوريا
- السمك البوري
- محافظة الجيزة
- ألم
- مواطن
- سما
- البر
- السيد
- المركز
- مركز
- بحر
- مكي
- تاج
- زيادة
- بين
- البحر
- منزل
- سمك
- لمستهلك
- الجمبري
- سوق
- القارئ نيوز
