تباين أسعار الأسماك اليوم بالأسواق.. والبلطي الأكثر استقرارا
تشهد أسواق الأسماك في مصر اليوم الثلاثاء 2 ديسمبر 2025 حالة من «التفاوت الملحوظ» في الأسعار بين مختلف المحافظات، وسط متابعة دقيقة من المواطنين الراغبين في شراء احتياجاتهم اليومية بأفضل سعر ممكن.
ويأتي الاهتمام المتزايد بمتابعة أسعار الأسماك بشكل يومي نظرًا لما تمثله من عنصر غذائي أساسي على موائد الأسر المصرية، بجانب اعتماد قطاع كبير من المستهلكين على الأسماك كمصدر صحي للبروتين.
وعلى الرغم من التباين في الأسعار، فإن السوق يشهد «استقرارًا نسبيًا» في بعض الأنواع الشعبية مثل البلطي والبوري، بينما تسجل الأنواع البحرية والجمبري ارتفاعات معتادة بسبب زيادة التكلفة وارتفاع الطلب.
«البلطي يتصدر المشهد.. أسعار تنافسية واستقرار في السوق»
يعتبر البلطي من أكثر الأسماك تداولًا واستهلاكًا في مصر، ويستحوذ على النسبة الأكبر من المبيعات اليومية في الأسواق الشعبية وسوق العبور. وجاءت أسعار اليوم على النحو الآتي:
البلطي درجة أولى: من 68 إلى 72 جنيهًا للكيلو.
البلطي درجة ثانية: من 57 إلى 65 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: بين 30 و80 جنيهًا للكيلو.
ويشير تجار سوق العبور إلى أن أسعار البلطي تشهد «ثباتًا ملحوظًا» منذ بداية الأسبوع، مدفوعة بوفرة المعروض واستقرار حركة النقل من المزارع السمكية، وهو ما يجعله الخيار الأكثر تفضيلًا لدى المستهلكين.
كما تشهد أسعار سمك الفيلية البلطي تفاوتًا كبيرًا، إذ تتراوح بين 75 و275 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والحجم، حيث يعد الفيلية من الأنواع الأكثر طلبًا بين الأسر التي تبحث عن الأسماك السهلة التحضير.
«أسماك النيل.. القشر بياض والبياض البلدي في الصدارة»
تراوح سعر القشر بياض اليوم بين 180 و300 جنيه للكيلو، وهو من الأنواع الأعلى سعرًا في الأسواق بسبب جودته العالية ونُدرته مقارنة بالأسماك الشعبية.
كما سجل البياض الأملس البلدي أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، مدفوعًا بجودته وارتفاع تكلفة صيده ونقله.
أما القراميط فسجلت أسعارًا منخفضة نسبيًا، تراوحت بين 30 و70 جنيهًا، فيما قفزت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو، نتيجة الاختلاف الكبير في الأحجام والأنواع.
«أسماك البحر المتوسط.. تفاوت بين المحافظات»
شهدت أسعار الأنواع البحرية اليوم تذبذبًا بين الأسواق، حيث جاءت كالتالي:
المكرونة السويسي: بين 85 و135 جنيهًا للكيلو.
البرانيس الإسكندراني: بين 85 و135 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
الموسى: من 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
السبيط – كاليماري – سابيا: من 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
وتوضح مؤشرات السوق أن أسعار الأسماك البحرية تعتمد بدرجة كبيرة على عمليات الصيد وحالة الطقس، بجانب تكاليف النقل من الموانئ إلى الأسواق الرئيسية.
«الأسماك الفاخرة.. قفزة في أسعار الدنيس والجمبري»
تُظهر الأسواق اليوم استمرار ارتفاع أسعار الأسماك الفاخرة، حيث سجلت الأنواع التالية أرقامًا مرتفعة مقارنة بباقي الأصناف:
المرجان درجة أولى: من 180 إلى 220 جنيهًا.
المرجان درجة ثانية: بين 100 و170 جنيهًا.
المرجان المجمد: بين 30 و60 جنيهًا.
أما البربون فجاء سعره بين 250 و320 جنيهًا، ويعد من الأنواع ذات الإقبال الكبير في المدن الساحلية.
وسجل الدنيس أسعارًا تراوحت بين 275 و375 جنيهًا للكيلو، فيما بقي الجمبري الأعلى سعرًا في السوق المصرية، حيث سجلت أنواعه:
جمبري جامبو: بين 860 و980 جنيهًا للكيلو.
جمبري درجة أولى: من 740 إلى 840 جنيهًا.
جمبري درجة ثانية: بين 625 و725 جنيهًا.
ويعزو التجار ارتفاع أسعار الجمبري إلى ارتفاع تكلفة الصيد، ونُدرته مقارنة بالأسماك الأخرى، بجانب زيادة الطلب عليه في المطاعم والفنادق.
«توقعات السوق.. استقرار نسبي وارتفاع محتمل للأنواع البحرية»
توضح حركة البيع اليوم في الأسواق أن أسعار الأسماك تشهد «استقرارًا في الأنواع الشعبية» مع احتمال ارتفاع محدود في الأنواع البحرية خلال الأيام المقبلة، خاصة مع تغيرات الطقس التي قد تؤثر على رحلات الصيد.
ويؤكد التجار أن سوق العبور يلعب دورًا محوريًا في تحديد الأسعار، حيث تعتمد عليه أغلب المحافظات، مما يجعل متابعة الأسعار اليومية أمرًا هامًا للمستهلكين.
- الأسماك
- تفاوت الأسعار
- الجودة
- ديسمبر
- السب
- بيع
- سكن
- الثلاثاء
- المواطنين
- الجو
- محافظ
- القش
- أسماك
- مواطنين
- سوق
- قرار
- السعر
- المكرونة
- نيس
- محافظات
- أبو
- أسعار
- الحج
- المحافظات
- الأسواق
- المستهلك
- مكرونة
- ألم
- لأسواق
- الكابو
- قشر بياض
- مصر
- الجمل
- دقيق
- لمستهلك
- الاعلى
- البيع
- سمك
- أسعار الأسماك اليوم
- موسى
- سما
- أجا
- البر
- بين
- إله
- مواطن
- أمل
- عرفة
- ماري
- جودة
- علامات
- كاليماري
- المستهلكين
- القاهرة
- الاسعار
- المواطن
- المرج
- اسوان
- سوق العبور
- الكابوريا
- سوق الجملة
- أسعار الأسماك
- القارئ نيوز
