أسعار الأسماك بالسوق المصرية اليوم السبت 20 ديسمبر 2025
شهدت أسعار الأسماك في السوق المصرية، اليوم السبت 20 ديسمبر 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ، وفق ما أكده عدد من تجار الأسماك بمحافظة الجيزة، بالتزامن مع وفرة المعروض وتوازن نسبي بين الإنتاج وحجم الطلب، خاصة مع استمرار الاعتماد على الاستزراع السمكي كمصدر رئيسي لتوفير احتياجات السوق المحلية.
ويأتي هذا الاستقرار في إطار جهود الدولة لدعم وتنمية الثروة السمكية، وزيادة معدلات التصدير، وهو ما سبق أن أكده السيد القصير وزير الزراعة السابق، مشيرًا إلى أن قطاع الأسماك يمثل أحد المحاور المهمة لتحقيق الأمن الغذائي وتوفير بروتين حيواني بأسعار مناسبة للمواطنين.
«استقرار أسعار الأصناف البحرية»
وبحسب التجار، تراوح سعر كيلو سمك الدنيس اليوم ما بين 160 و320 جنيهًا للمستهلك، فيما سجل سعر كيلو القاروص مستويات تتراوح بين 170 و270 جنيهًا، وهو ما يعكس تفاوت الأسعار بحسب الحجم والمنطقة ومصدر الصيد.
وأشار متعاملون بالسوق إلى أن استقرار أسعار هذه الأنواع يرجع إلى انتظام عمليات الصيد وتوافر كميات مناسبة داخل الأسواق، خاصة مع مساهمة البحيرات المصرية في دعم المعروض، حيث يصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى نحو 183 ألف طن سنويًا.
«أسعار السمك البلطي اليوم»
وعلى صعيد السمك البلطي، الأكثر تداولًا واستهلاكًا في مصر، تراوحت أسعاره اليوم بين 110 و115 جنيهًا للكيلو للمستهلك، باختلاف المناطق.
ويُعد البلطي العمود الفقري للثروة السمكية المصرية، خاصة مع نجاح مصر في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي بلغت نحو 85%.
وسجل سعر كيلو السبيط نحو 220 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا، وفقًا لحجم السمكة ومكان البيع.
«إنتاج المصايد والاستزراع السمكي»
وتشير البيانات الرسمية إلى أن إنتاج مصر من المصايد الطبيعية، التي تشمل البحيرات والبحرين والنيل، يبلغ نحو 400 ألف طن سنويًا، بينما يصل إجمالي الإنتاج السمكي إلى قرابة 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، ما يعكس الدور الكبير للمزارع السمكية في تلبية احتياجات السوق.
وأكد خبراء أن التوسع في الاستزراع السمكي أسهم بشكل مباشر في استقرار الأسعار وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، فضلًا عن دعم خطط التصدير للأسواق الخارجية.
«أسعار سمك البوري»
وبالنسبة لسمك البوري، دارت أسعاره اليوم حول 170 و220 جنيهًا للكيلو للمستهلك. وتستحوذ المزارع السمكية على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%.
وأوضح بيان صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن الإنتاج من المياه البحرية يمثل نحو 4.9%، والمياه العذبة 3.8%، فيما تسهم حقول الأرز بنسبة 0.8% من إجمالي الإنتاج. كما بلغ إنتاج الجمبري بمزرعة الديبة نحو 102 طن.
«أسعار الأسماك في سوق العبور»
وفي سوق العبور للجملة، سجلت أسعار الأسماك اليوم مستويات أقل نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو البلطي بين 72 و96 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو البوري بين 90 و195 جنيهًا.
وسجلت الكابوريا أسعارًا تتراوح بين 40 و180 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو الثعابين بين 100 و550 جنيهًا.
وكشفت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور أن سعر كيلو الدنيس دار بين 90 و275 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار المرجان بين 100 و300 جنيه، وسجلت أصناف «السبيط والكاليماري والسابيا» أسعارًا تتراوح بين 220 و340 جنيهًا للكيلو، فيما دارت المكرونة السويسي بين 90 و150 جنيهًا.
«أسعار الأسماك للمستهلك»
وعلى مستوى البيع للمستهلك، تراوحت أسعار الجمبري اليوم بين 200 و770 جنيهًا، بحسب الحجم والنوع. ودارت أسعار المكرونة السويسي للمستهلك بين 140 و200 جنيه للكيلو.
وأكد مختصون أن محاور تنمية الثروة السمكية في مصر تعتمد بشكل أساسي على تطوير البحيرات الكبرى، مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، لزيادة الإنتاج وتحسين جودة الأسماك.
«الأسماك المجمدة ونصيب المواطن»
أما أسعار الأسماك المجمدة، فقد تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا لشريحة واسعة من المواطنين. ويبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة بمتوسط عالمي يصل إلى 20 كيلو جرامًا.
- أسعار
- الانتاج السمكي
- المنطقة
- الجهاز
- البرد
- المكرونة
- تجار
- البحرين
- نيس
- المزارع
- محافظ
- العالم
- المركزي
- المنزل
- السمك
- أسماك
- السبت
- الإنتاج
- جمبري
- مزارع
- وزير
- أبو
- المياه
- محافظة
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- الأسد
- أسعار السمك اليوم السبت
- الجمل
- أسعار السمك البلطى
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- الطب
- مياه
- مال
- السب
- الرسم
- الزراعه
- الإستزراع السمكي
- ليون
- التصدير
- وزير الزراعة
- الجيزه
- الجهاز المركزي
- الاكتفاء الذاتي
- سيد
- بيع
- المزارع السمكية
- سوق العبور
- برد
- السمك البلطي
- أسعار السمك
- البوري
- الكابوريا
- السمك البوري
- المرج
- سوق
- مكرونة
- النيل
- ألم
- الأسماك
- محافظة الجيزة
- القارئ نيوز
