أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 15 أبريل 2026
شهدت أسواق الأسماك في مصر اليوم الأربعاء، الموافق «15 أبريل 2026»، حالة من الاستقرار والهدوء السعري، وذلك وفقاً لما أفاد به عدد من كبار التجار.
وتأتي هذه الحالة من الثبات مدعومة بنجاح الدولة المصرية في تحقيق طفرة إنتاجية كبرى، حيث وصلت نسبة الاكتفاء الذاتي من الأسماك حالياً إلى «85%»، مع استمرار العمل على تطوير المشروعات القومية للاستزراع السمكي لتقليص الفجوة الاستيرادية وتلبية احتياجات السوق المحلية.
ووفقاً لأحدث البيانات، تنتج مصر سنوياً نحو «2 مليون طن» من الأسماك، يستحوذ قطاع الاستزراع السمكي على نصيب الأسد منها بواقع 1.6 مليون طن، بينما تساهم المصايد الطبيعية (البحار والنيل والبحيرات) بنحو 400 ألف طن.
وتعكس هذه الأرقام ريادة مصر الإقليمية في هذا القطاع، حيث يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج نحو «18 كيلو جراماً» سنوياً، مقترباً من المعدل العالمي البالغ 20 كيلو جراماً.
«أسعار البلطي والبوري».. الطبق المفضل للمستهلك المصري
سجلت الأصناف الأكثر شعبية في السوق المصري توازناً في الأسعار اليوم، وجاءت كالتالي:
«السمك البلطي»: تراوحت أسعاره للمستهلك النهائي ما بين 85 و100 جنيه للكيلو، وتختلف الأسعار طفيفاً بحسب المنطقة الجغرافية وحجم السمك. يذكر أن المزارع السمكية توفر نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج الكلي في البلاد.
«السمك البوري»: دارت أسعاره حول 175 و250 جنيهاً للكيلو. ويعد البوري من الأصناف التي تشهد طلباً متزايداً في هذا التوقيت من العام بالتزامن مع موسم الربيع لعام 2026.
«سوق العبور».. جولة في أسعار الجملة اليوم
كشف الموقع الرسمي لـ «سوق العبور» عن أسعار الجملة المتداولة اليوم الأربعاء، والتي تعطي مؤشراً لأسعار التجزئة:
«أسعار البلطي والبوري»: تراوح سعر البلطي في الجملة بين 59 و64 جنيهاً، بينما تأرجح البوري بين 100 و240 جنيهاً.
«الفاخر والقشريات»: سجلت الكابوريا ما بين 50 و180 جنيهاً، ودارت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيهاً.
«السبيط والدنيس»: تراوح كيلو الدنيس في الجملة بين 275 و425 جنيهاً، بينما دارت أسعار السبيط والكاليماري بين 25 و400 جنيه حسب الحجم والجودة.
«الأصناف الممتازة والمجمدة».. من الجمبري إلى المكرونة
تنوعت أسعار الأصناف الفاخرة والأسماك المجمدة لتلبي كافة القوى الشرائية:
«الجمبري والدنيس»: سجل الجمبري مستويات متفاوتة جداً بدأت من 250 جنيهاً ووصلت إلى 1000 جنيه للأصناف «الجامبو».
وتراوح سعر كيلو الدنيس للمستهلك بين 350 و475 جنيهاً، بينما سجل القاروص ما بين 170 و270 جنيهاً.
«سمك الثعابين والسبيط»: دار كيلو السبيط للمستهلك حول 250 جنيهاً، بينما تأرجح كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهاً في بعض الأسواق، ووصل في جملة سوق العبور إلى مستويات أعلى لبعض الأحجام النادرة.
«الأسماك المجمدة والمكرونة»: تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهاً، بينما سجلت المكرونة السويسي (الطازجة) ما بين 100 و170 جنيهاً للمستهلك.
«خطة تنمية الثروة السمكية».. تطوير البحيرات وزيادة التصدير
تعتمد الرؤية المصرية لتطوير هذا القطاع على عدة محاور استراتيجية، أهمها تطهير وتطوير البحيرات المصرية (المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل)، والتي تساهم حالياً بنحو 183 ألف طن من الإنتاج.
وأكدت البيانات الصادرة عن وزارة الزراعة استمرار السعي لزيادة معدلات التصدير، حيث بلغت الصادرات في فترات سابقة نحو 35 ألف طن، مع طموح لزيادة هذه الأرقام في عام 2026 لتعزيز الموارد الدولارية من الذهب الفضي.
وتتوزع نسب الإنتاج السمكي في مصر لتؤكد هيمنة «الاستزراع السمكي» بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة (نهر النيل) بنسبة 3.8%، وصولاً إلى الإنتاج من حقول الأرز بنسبة 0.8%.
- الأسماك
- المواطن المصري
- العمل
- أبو
- أسعار
- التوقيت
- عمل
- مشروع
- مصر
- العالمي
- ليون
- كاف
- الكابو
- السوق المحلي
- فيفا
- الاستيراد
- السوق المحلية
- الجمل
- المنزل
- الزراعه
- الإستزراع السمكي
- الدولار
- المزارع السمكية
- البوري
- سوق العبور
- السوق المصري
- الاستقرار
- السمك البلطي
- الدولة المصرية
- المشروعات
- البيانات
- المنطقة
- الشراء
- البرد
- تطوير
- أمن
- مشروعات
- المرج
- المشروعات القومية
- السمك البوري
- احتياجات السوق المحلي
- وزارة الزراعة
- الحج
- القطاع
- درة
- أسعار الأسماك
- المصري
- مؤشر
- المزارع
- السمك
- دية
- القارئ نيوز
