أسعار الفراخ ببورصة الدواجن اليوم الأحد 31 مايو 2026

سجلت أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والكتاكيت والبيض، اليوم الأحد 31 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المصرية وبورصة الدواجن، وسط متابعة يومية من المستهلكين باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر» بجميع المحافظات.

«مسببات التوازن الهيكلي في الأسواق والبورصات الرئيسية».. أثر هدوء معدلات الطلب وثبات مدخلات الإنتاج والأعلاف

وعن الأبعاد الاقتصادية التي أدت إلى هذا الثبات الملحوظ في منظومة البيع، تشير البيانات الميدانية إلى تضافر عدة عوامل إنتاجية واستلاكية؛ إذ «وجاء هذا الاستقرار بالتزامن مع هدوء في حركة الطلب داخل الأسواق، إلى جانب ثبات نسبي في أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، وهو ما انعكس على أسعار البيع للمستهلك دون تغييرات حادة مقارنة بالأيام الماضية» في منافذ التوزيع المختلفة.

«أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو بالمزارع والأسواق».. رصد قيم تداول الكيلو للأصناف الشعبية والفاخرة

وفيما يتعلق بقطاع اللحوم البيضاء، فقد حافظت الأصناف الأكثر مبيعاً على مستوياتها السابقة؛ حيث «سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن ما بين 60 و65 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 70 و75 جنيهًا، مع استمرارها كأكثر أنواع الدواجن استهلاكًا في السوق المحلية نظرًا لتكلفتها الأقل مقارنة بالأنواع الأخرى» المتاحة.

أما في قطاع التربية التقليدية، فقد أوضح التقرير أن «الفراخ البلدي، فقد سجلت داخل المزارع نحو 95 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت للمستهلك إلى ما بين 100 و105 جنيهات، وتظل الخيار المفضل لفئة من المستهلكين الباحثين عن الجودة والطعم التقليدي رغم ارتفاع سعرها».

وبالانتقال إلى الفئة الهجينة، «وفيما يتعلق بالفراخ الساسو، فقد استقرت أسعارها عند نحو 90 جنيهًا داخل المزارع، لتباع للمستهلك بين 95 و100 جنيه للكيلو، وتُعد خيارًا متوسطًا بين البيضاء والبلدي من حيث السعر والجودة».

«بورصة كرتونة البيض الأبيض والأحمر بقطاع الجملة والتجزئة».. رصد قيم تداول البروتين للأسر المصرية

ولم تتخلف منصات بيع مزارع البياض عن موجة الاستقرار العام التي سادت المنظومة؛ إذ «وعلى صعيد أسعار البيض، استقرت أيضًا داخل الأسواق، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 85 جنيهًا جملة وتصل إلى حوالي 95 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 80 جنيهًا جملة وتباع للمستهلك بحوالي 90 جنيهًا» في محلات التجزئة والسلاسل التموينية.

«التحليل الفني لخبراء قطاع الإنتاج والداجني».. محددات الحركة السعرية ومستقبل توازن العرض والطلب

وفي قراءة تحليلية لبنية القطاع، يرى المتخصصون أن هناك حزمة من الركائز تتحكم في حركة المؤشرات صعوداً وهبوطاً؛ حيث «يؤكد خبراء السوق أن أسعار الدواجن والبيض تتأثر بعدة عوامل رئيسية، أبرزها أسعار الأعلاف، وتكاليف النقل، وحجم الإنتاج المحلي، إضافة إلى معدلات الطلب الموسمية التي قد تؤدي إلى تحركات سعرية محدودة صعودًا أو هبوطًا».

كما «يشيرون إلى أن استقرار الأسعار الحالي يعكس حالة توازن بين العرض والطلب، مع توقعات باستمرار هذا الهدوء النسبي خلال الفترة المقبلة ما لم تطرأ تغيرات مفاجئة في أسعار الأعلاف أو الطاقة أو حركة الاستيراد».

«الأهمية الاستراتيجية للثروة الداجنة في المنظومة الغذائية».. استمرار المتابعة الجماهيرية اليومية للمؤشرات

واختتم التقرير الاقتصادي بالتأكيد على المكانة الحيوية لهذه السلع في حياة المواطنين؛ إذ «ويظل كل من الدواجن والبيض من أهم مصادر البروتين الأساسية في مصر، حيث يعتمد عليهما ملايين المواطنين يوميًا، ما يجعل مراقبة أسعارهما أمرًا بالغ الأهمية للمستهلكين والمتابعين للأسواق».

 ولهذا السبب الاستراتيجي، «هذا ويواصل المواطنون متابعة حركة الأسعار بشكل يومي، خاصة مع أي تغيرات محتملة قد ترتبط بالعوامل الاقتصادية المحلية أو العالمية» التي تؤثر على الأسواق.