طريقة عمل «كيك إنجليزي» بطعم أصلي وهشاشة مثالية

يُعتبر «الكيك الإنجليزي» من أكثر أنواع الكيك شهرة حول العالم لما يتميز به من قوام هش وطعم غني بالنكهات، فهو من الحلويات الكلاسيكية التي تعود أصولها إلى المطبخ البريطاني القديم، حيث كان يُقدم في المناسبات الخاصة والأعياد، ويُعرف «كيك إنجليزي» بمكوناته البسيطة وطريقته التي تجمع بين السهولة والتميز، فهو يعتمد على الزبدة والسكر والبيض مع نكهات مميزة كالفانيليا وقشر البرتقال أو الليمون، ويُضاف إليه أحي