تباين في أسعار اللحوم البلدي والمستوردة اليوم الاثنين 26 مايو 2025
شهدت أسعار اللحوم الحمراء، اليوم الاثنين 26 مايو 2025، تباينًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، ما بين محال الجزارة والسلاسل التجارية الكبرى، إلى جانب المنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية، وسط إقبال متفاوت من المواطنين في ظل اقتراب موسم الأضاحي.
ووفقًا لعدد من مناطق القاهرة والجيزة، جاءت الأسعار متراوحة حسب نوع اللحوم ومصدرها (بلدي أو مستورد) وجودتها وقطعياتها.
أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة
تأرجح سعر كيلو اللحوم الكندوز البلدي ما بين 390 إلى 450 جنيهًا، فيما سجل كيلو المفروم البلدي ما بين 350 إلى 490 جنيهًا، بحسب الجودة ونسبة الدهون.
كما بلغ سعر كيلو لحم الضأن البلدي 520 جنيهًا، بينما تراوحت الكبدة الكندوز بين 390 و480 جنيهًا.
أما اللحوم الجملي أو المفروم الجملي فتراوحت ما بين 350 إلى 380 جنيهًا للكيلو، في عدد من محلات الجزارة.
وسجل كيلو وش الفخدة أو ظهر الفخدة حوالي 495 جنيهًا، بينما بلغ سعر الفلتو 495 جنيهًا، والانتركوت 430 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية
أشار عدد من التجار إلى أن أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة والمبادرات الشعبية ومنافذ «حياة كريمة» استقرت عند 290 جنيهًا للكيلو، سواء للحوم البقري أو الجملي أو الكبدة.
كما شملت هذه الأسعار اللحوم السودانية المستوردة المعروضة في المنافذ المتحركة والثابتة المنتشرة في الأحياء الشعبية.
أسعار اللحوم في السلاسل التجارية والسوبر ماركت
شهدت السلاسل التجارية والمحلات الكبرى تفاوتًا في الأسعار؛ حيث سجل سعر كيلو اللحمة البقري ما بين 360 إلى 560 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الكفتة الكندوز والبرجر ما بين 350 إلى 360 جنيهًا، وسجل السجق البلدي 350 جنيهًا، والسجق المخصوص 380 جنيهًا.
أما الفلتو والكباب الحلة فوصلا إلى 500 جنيهًا، بينما سجل الستيك البقري حوالي 530 جنيهًا، والمفروم الفاخر 480 جنيهًا.
فيما بلغ سعر عرق التربيانكو 420 إلى 460 جنيهًا في بعض المحال.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
استقرت أسعار اللحوم المجمدة عند 250 جنيهًا للكيلو للحوم الكندوز، وسجل المفروم المجمد 240 جنيهًا، بينما بلغ سعر السجق المستورد ما بين 155 إلى 170 جنيهًا.
كما سجلت الكبدة المجمدة 145 إلى 160 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو اللحوم الجاموسي المستوردة 250 جنيهًا.
وفيما يخص لحوم البتلو، بلغ سعر الكيلو البلدي 500 جنيهًا، والمستورد 240 جنيهًا، وسجل الكتف البتلو الأسترالي 250 جنيهًا.
أسعار اللحوم الحية والقائمة
قال التجار إن سعر كيلو الجاموسي القائم بلغ 160 جنيهًا، فيما سجل المذبوح 240 جنيهًا.
أما البقري القائم فبلغ 180 جنيهًا، والمذبوح منه وصل إلى 350 جنيهًا.
وسجل سعر البقرة «الوالدة» نحو 100 ألف جنيه، بينما تراوح سعر الجاموسة بين 105 إلى 110 آلاف جنيه.
أما سعر الضأن الحي فبلغ 250 جنيهًا للكيلو، والمذبوح 400 جنيهًا، بينما سجل الجمل القائم 240 جنيهًا.
وسجلت لحوم الماعز البلدي نحو 500 جنيهًا للكيلو، والضأن البلدي 450 جنيهًا، والضأن البرقي 520 جنيهًا.
أسعار الأضاحي مع اقتراب موسم العيد
مع اقتراب عيد الأضحى، أكد التجار أن أسعار الأضاحي بدأت في التحرك، حيث تراوح سعر كيلو اللحم القائم للعجول المستوردة ما بين 185 إلى 190 جنيهًا، وذلك للأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.
كما تراوح سعر البقرة الحية بين 90 إلى 100 ألف جنيه، وسجلت الجاموسة ما بين 60 إلى 110 آلاف جنيه، بينما بدأت أسعار الأضاحي الصغيرة من 7000 جنيهًا، والمتوسطة عند 40 ألف جنيهًا.
استقرار نسبي في الأسعار ومراقبة مستمرة من الدولة
رغم تباين الأسعار بين الأماكن المختلفة، تسعى الجهات الحكومية إلى الحفاظ على توازن السوق عبر طرح كميات مناسبة من اللحوم في المنافذ المدعمة، بالتنسيق مع وزارة الزراعة والتموين والجهات الرقابية.
ويُتوقع أن يشهد السوق تحركًا في الأسعار خلال الفترة المقبلة مع زيادة الطلب على اللحوم استعدادًا لموسم الأضاحي، وسط مطالب من المواطنين باستمرار الرقابة وتكثيف الحملات لضمان جودة المعروض ومنع الممارسات الاحتكارية.
