أسعار الدواجن اليوم السبت.. استقرار في البورصة وتوسع في الأسواق

شهدت أسعار الفراخ في السوق المحلية، اليوم الأحد 15 يونيو 2025، استقرار ملحوظ في بورصة الدواجن، وسط جهود حكومية متواصلة لتعزيز الإنتاج المحلي وتوسيع أسواق التصدير، في إطار دعم الأمن الغذائي وزيادة عوائد النقد الأجنبي.

استقرار أسعار الفراخ البيضاء بالمزارع

أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار الفراخ البيضاء استقرت اليوم داخل المزارع عند 70 إلى 71 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس حالة من التوازن في العرض والطلب بالسوق المحلي، مدعومة بوفرة الإنتاج وهدوء نسبي في تكلفة الأعلاف مقارنة بالفترات الماضية.

وأشار السيد إلى أن هذا الاستقرار يأتي في وقت تنفذ فيه الهيئة العامة للخدمات البيطرية عدة إجراءات احترازية لمواجهة الأمراض الوبائية التي قد تهدد الثروة الداجنة، من خلال استخدام لقاحات محلية الصنع أثبتت كفاءتها وفعاليتها خلال السنوات الأخيرة.

الأسعار في الأسواق ترتفع حسب المنطقة

ورغم استقرار الأسعار داخل المزارع، إلا أن أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق للمستهلك النهائي تراوحت اليوم ما بين 80 إلى 85 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.

وبحسب التجار، تستهلك مصر نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا، ما يجعل هذا القطاع من الركائز الأساسية في سلة الغذاء المصري. ويُذكر أن مصر تمكنت مؤخرًا من تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي بلغت نحو 97% من الدواجن البيضاء، وفق بيانات وزارة الزراعة.

مصر ضمن الدول المعتمدة دوليًا لتصدير الدواجن

وفي سياق متصل، تسعى الحكومة المصرية حاليًا إلى فتح أسواق خارجية جديدة لتصدير الدواجن ومنتجاتها، في إطار خطة أوسع لتعظيم موارد الدولة من العملات الأجنبية.

جاء هذا التوجه بعد إعلان منظمة صحة الحيوان العالمية اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، ما يمنح المنتجات المصرية ميزة تنافسية في الأسواق العالمية، خاصة في الدول العربية وبعض دول شرق آسيا وأفريقيا.

جهود حكومية لتعزيز الرقابة والدعم

وفي بيان سابق، شدد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، على اهتمام الدولة بدعم وتنمية قطاع الدواجن عبر طرح أراضٍ جديدة للاستثمار وتقديم الدعم الفني واللوجستي للمربين والمصانع.

وأشار شاهين إلى تكثيف حملات الهيئة، بالتعاون مع مباحث التموين، من أجل تشديد الرقابة على الأسواق، وضبط الأسعار، وضمان سلامة المنتجات المعروضة أمام المواطنين.

بورصة الدواجن العمومية اليوم

وسجلت بورصة الدواجن العمومية اليوم السبت استقرارًا عند 70 جنيهًا لكيلو الفراخ البيضاء، بينما دارت أسعار الدواجن البلدي حول 115 إلى 120 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو للمستهلك حوالي 115 جنيهًا.

وعلى مستوى بورصة الجملة، سجلت الفراخ الساسو 92 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر كيلو الأمهات البيضاء داخل المزارع نحو 60 جنيهًا.

بورصة محمد عادل.. صعود محدود للأسعار

وفي بورصة «محمد عادل»، ارتفع سعر الفراخ البيضاء إلى 70 جنيهًا للكيلو، وسجلت الفراخ الساسو نحو 90 جنيهًا. 

وبلغ سعر الكتكوت الأبيض في هذه البورصة 30 جنيهًا، في ظل طلب معتدل من جانب المزارع الكبرى والصغرى.

وتعد هذه البورصة واحدة من المؤشرات المهمة التي يتابعها التجار والمستهلكون على حد سواء، نظرًا لما تعكسه من مؤشرات على اتجاهات السوق ومستويات العرض والطلب.

بورصة منير السقا.. الأسعار تواكب السوق

وبحسب بيانات بورصة منير السقا، بلغ سعر الفراخ البيضاء اليوم 70 جنيهًا للكيلو، وسجل سعر الأمهات البيضاء 60 جنيهًا، فيما تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 19 و20 جنيهًا، وسجل الكتكوت الساسو من 11 إلى 12 جنيهًا.

وتشير التقديرات إلى أن حجم الإنتاج المحلي من الدواجن في مصر يصل إلى 4 ملايين دجاجة يوميًا، بجانب إنتاج سنوي يقدر بنحو 13 مليار بيضة، ما يعكس حجم الصناعة وأهميتها الاقتصادية والاجتماعية.

توقعات وتحذيرات

ويرى بعض التجار والمحللين أن الفترة المقبلة قد تشهد تذبذبا محدودا في الأسعار، مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، ما قد يؤثر على معدلات النفوق وتكاليف التبريد بالمزارع.

كما نصحوا المواطنين بعدم شراء كميات كبيرة من الدواجن وتخزينها، في ظل وفرة المعروض وتراجع فرص حدوث طفرات سعرية، خاصة أن السوق تحت رقابة حكومية مشددة لضبط الأسعار.