تباين أسعار اللحوم اليوم الأربعاء.. تفاوت في المحلات واستقرار نسبي بالمنافذ
شهدت أسعار اللحوم الحمراء، البلدية والمستوردة، تباين ملحوظ خلال تعاملات اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025، في الأسواق ومحلات الجزارة، وسط استقرار نسبي في بعض المنافذ التابعة لجهات حكومية، مع تفاوت واضح في أسعار البيع بحسب نوع اللحوم وطبيعة الذبح ودرجة التسمين، وهو ما أرجعه التجار إلى اختلاف مصدر اللحوم وتكاليف النقل والمجازر والموسمية.
اللحوم البلدية تسجل من 360 إلى 450 جنيهًا
بحسب جولة في عدد من المحلات وأسواق اللحوم، تراوح سعر كيلو اللحوم البلدية بين 360 و450 جنيهًا، وذلك حسب نوعية اللحوم، وسنّ الذبيحة، ودرجة التسمين، فضلًا عن الموقع الجغرافي للمحل أو السوق، حيث تزيد الأسعار في المناطق الراقية عن نظيرتها في المناطق الشعبية.
وبالنسبة للحمة المفرومة البلدية، فقد سجلت أسعارًا تبدأ من 280 جنيهًا وتصل إلى 400 جنيه للكيلو، في حين تراوح سعر كيلو الكفتة بين 360 و370 جنيهًا، والسجق البلدي المخصوص ما بين 350 و380 جنيهًا، والاسكالوب البقري وصل إلى نحو 430 جنيهًا للكيلو.
الكبدة تتصدر قائمة الأغلى.. وسعر الماعز يرتفع
في سياق متصل، سجلت الكبدة البقري البلدي أعلى سعر بين منتجات اللحوم اليوم، حيث تراوحت بين 400 و500 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر الكبدة في المنافذ التابعة لمبادرة «أمان» نحو 300 جنيه للكيلو، وتراوح سعر الكبدة المجمدة بين 150 و160 جنيهًا.
أما اللحوم الخاصة بالماعز، فقد سجلت أعلى أسعارها في المحلات بـ 470 إلى 500 جنيه للكيلو، متفوقة على سعر اللحوم الجملي التي تراوحت بين 380 و400 جنيه، فيما بلغ سعر لحوم الضاني نحو 450 جنيهًا للكيلو في الأسواق الشعبية، و350 جنيهًا في بعض المنافذ.
أسعار اللحوم بالمنافذ.. استقرار نسبي
وأفاد عدد من التجار بأن أسعار اللحوم البلدية في المنافذ التابعة لجهات مثل وزارة الزراعة، أو القوات المسلحة، أو مبادرات «أهلاً رمضان» و«كلنا واحد»، ما زالت تسجل استقرار ملحوظ، حيث تراوح سعر كيلو اللحوم ما بين 270 إلى 320 جنيهًا، بينما استقرت أسعار الضاني في هذه المنافذ عند 350 جنيهًا للكيلو.
وأشاروا إلى أن هذه المنافذ تتيح فرصة جيدة للمستهلكين خاصة من ذوي الدخل المحدود، حيث تتوفر المنتجات بأسعار أقل من السوق بنسبة تصل إلى 20% أحيانًا.
أسعار اللحوم المستوردة
بالنسبة للحوم المجمدة، فقد سجل الكيلو نحو 250 جنيهًا في المتوسط، بينما سجل سعر اللحوم الهندي والبرازيلي المجمد نفس المعدل تقريبًا.
أما سعر المفروم المجمد فقد بلغ نحو 240 جنيهًا للكيلو، والكبدة المجمدة تراوحت بين 150 و160 جنيهًا، بحسب درجة التجميد والجودة.
وفيما يخص الأسعار الخاصة بالدهن، فقد سجل كيلو الدهن البقري أو الجملي نحو 200 جنيه للكيلو.
الأسعار حسب نوع المواشي
وفيما يتعلق بالمواشي الحية وأسعار الذبح، أشار التجار إلى أن سعر الجاموسي القائم بلغ 160 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الكندوز القائم نحو 175 جنيهًا، وسعر الذبيحة الكاملة الكندوز بلغ 340 جنيهًا للكيلو، والجاموسي المذبوح 240 جنيهًا.
أما سعر البقرة الوالدة فقد بلغ 90 إلى 100 ألف جنيه، والجاموسة تراوحت بين 100 إلى 110 آلاف جنيه، في حين تراوح سعر الضاني القائم بين 240 إلى 250 جنيهًا للكيلو، والمذبوح منه نحو 390 جنيهًا.
المواشي المستوردة.. تنوع وتفاوت
وتحدث عدد من أصحاب محال الجزارة عن توافر لحوم مستوردة من عدة دول، بينها الهند، البرازيل، أوكرانيا، كولومبيا، وإسبانيا، موضحين أن الأسعار الخاصة بالمواشي القائم المستوردة تراوحت بين 195 و200 جنيه للكيلو، مع فروق بسيطة بحسب البلد المورد وتكاليف الشحن.
كما أشاروا إلى أن المواشي الصغيرة تبدأ أسعارها من نحو 7 آلاف جنيه للرأس، بينما تصل المواشي المتوسطة إلى 40 ألف جنيه، ويزيد سعر الجاموسة ذات الحجم الكبير عن 100 ألف جنيه.
توقعات التجار
وفيما يخص التوقعات خلال الفترة المقبلة، أكد عدد من الجزارين أن الأسعار ستظل متأرجحة خلال شهر أغسطس، بسبب تقلبات العرض والطلب، خاصة مع اقتراب مواسم المدارس والعيد القبطي «عيد السيدة العذراء» الذي يشهد طلبًا متزايدًا على اللحوم في بعض المحافظات.
وأوضحوا أن الأسعار قد تشهد انخفاضًا طفيفًا في حال زيادة الكميات المطروحة من اللحوم المجمدة أو زيادة المعروض من اللحوم المستوردة، مؤكدين في الوقت ذاته أن ارتفاع أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية يظل أحد أبرز الأسباب في استمرار الارتفاع النسبي في أسعار اللحوم البلدية.
- اللحوم
- النقل
- المدارس
- الوقت
- ملح
- أسعار
- مبادرة
- مطروح
- الكبد
- اللحوم الحمراء
- المحافظات
- الأسواق
- الهند
- الحج
- درة
- وزارة الزراعة
- دية
- الجمل
- السجق البلدي
- وردة
- القوات المسلحة
- المناطق
- أسعار اللحوم اليوم الأربعاء
- الاسعار
- السجق
- وقت
- قلب
- محافظات
- سعر اللحوم
- الزراعه
- اللحوم البلدي
- أسعار اللحوم الحمراء
- محلات الجزارة
- اسعار اللحوم اليوم
- دهب
- محافظ
- السوق
- تجار
- المناطق الشعبية
- مواسم
- مدارس
- القوات
- التجار
- المنتجات
- رمضان
- المطر
- الأربعاء
- نقل
- كيلو اللحوم
- فرص
- جولة
- كلنا واحد
- عامل
- لحوم
- محلات
- الشحن
- مبادرات
- أسعار اللحوم
- تمر
- المنافذ
- منتجات
- المخ
- القارئ نيوز
