بكام؟.. أسعار الأسماك في السوق المصري اليوم الأربعاء
شهدت أسعار السمك اليوم الأربعاء 17-9-2025 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية المصرية، وفقًا لما أكده تجار بمحافظة الجيزة.
وأوضحوا أن أسعار السمك تتأثر بشكل مباشر بالإنتاج المحلي من البحيرات والمزارع السمكية، حيث تعتمد محاور تنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات الرئيسية مثل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل.
أسعار السمك البلطى والمستهلكين
تراوح سعر كيلو السمك البلطى اليوم بين 110 و115 جنيهًا حسب المنطقة، في حين دار سعر المكرونة السويسى بين 140 و200 جنيه للمستهلك.
وذكر التجار أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، مما ساهم في استقرار الأسعار وعدم حدوث تقلبات حادة في السوق المحلي.
أسعار السمك البورى والدنيس والقاروص
سجل كيلو السمك البورى اليوم بين 170 و220 جنيهًا، بينما تراوح كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا.
أما السمك القاروص فبلغ سعره بين 170 و270 جنيهًا للكيلو، وفق بيانات صادرة من التجار في سوق العبور، موضحين أن هذه الأسعار متوسطة ولم تشهد ارتفاعات كبيرة مقارنة بالأيام السابقة.
أسعار الأسماك في سوق العبور بالجملة
أظهرت بيانات سوق العبور اليوم أن أسعار الجملة كانت على النحو التالي:
البلطى: 72 إلى 96 جنيهًا للكيلو.
المكرونة السويسى: 90 إلى 150 جنيهًا.
المرجان: 100 إلى 300 جنيه.
البورى: 90 إلى 195 جنيهًا.
الدنيس: 90 إلى 275 جنيهًا.
السبيط والكاليمارى والسابيا: 220 إلى 340 جنيهًا.
الكابوريا: 40 إلى 180 جنيهًا.
الثعابين: 100 إلى 550 جنيهًا.
أسعار الجمبري والإنتاج المحلي
سجل الجمبري أسعارًا تتراوح بين 200 و770 جنيهًا للكيلو. وأوضح الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن المزارع السمكية تستحوذ على نسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، يليها البحيرات بنسبة 10.8%.
أما المياه البحرية فتشكل 4.9%، والمياه العذبة 3.8%، بينما تمثل حقول الأرز 0.8% من الإنتاج الكلي.
الإنتاج السنوي والأسواق العالمية
يبلغ الإنتاج السنوي لمصر من المصايد الطبيعية حوالي 400 ألف طن من البحيرات والبحرين والنيل، بينما يصل إجمالي الإنتاج السنوي من الاستزراع السمكي إلى حوالي 1.6 مليون طن من إجمالي 2 مليون طن إنتاج سنوي.
ويستفيد المواطن المصري من حوالي 18 كيلو غرام من الأسماك سنويًا، بينما يصل المعدل العالمي إلى 20 كيلو غرامًا، مع صادرات بلغت 35 ألف طن خلال عام 2019.
أسعار الأسماك المجمدة
بلغت أسعار الأسماك المجمدة اليوم كالتالي: كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهًا.
وأكد التجار أن هذه المنتجات تلعب دورًا مهمًا في تلبية احتياجات المستهلكين وتقليل الضغط على الأسواق الطازجة، خصوصًا في المواسم التي تشهد تذبذب الإنتاج.
مستقبل السوق السمكي في مصر
تسعى مصر حاليًا لزيادة معدلات التصدير وتعزيز دور المزارع السمكية في تحقيق الاكتفاء الذاتي، مع العمل على تطوير البحيرات وتحسين نظم التخزين والتوزيع لضمان وصول الأسماك بجودة عالية إلى المستهلك.
ضرورة الانتباه إلى طرق شراء وتخزين الأسماك
في الختام، ينصح خبراء الأسماك والمزارع السمكية المستهلكين بضرورة الانتباه إلى طرق شراء وتخزين الأسماك لضمان الحفاظ على جودتها وسلامتها الغذائية.
يُفضل اختيار الأسماك الطازجة التي تتميز برائحة معتدلة ولون مشرق وملمس محكم، وتخزينها في درجات حرارة منخفضة أو تجميدها إذا لم يتم استهلاكها فورًا.
كما يُنصح بتقسيم الأسماك المجمدة في عبوات صغيرة لتسهيل الاستخدام اليومي وتجنب إعادة التجميد.
الالتزام بهذه الإرشادات يساهم في حماية الصحة العامة ويضمن تجربة طعام آمنة، كما يساعد في استهلاك الموارد السمكية بطريقة مستدامة، مع دعم الاقتصاد المحلي للثروة السمكية.
متابعة مستمرة من القارئ نيوز لكافة الأحداث الجارية
يواصل موقع «القارئ نيوز» متابعته المستمرة لكافة الأحداث الجارية لحظة بلحظة، حرصًا على نقل الحقيقة كاملة لقرائه، ويؤكد الموقع التزامه الدائم بتقديم تغطية إخبارية دقيقة وموثوقة، ليظل دائمًا عين القارئ على الواقع ومصدره الأول للخبر.
- أسعار
- المحلية
- أسعار السمك
- الجمل
- السبيط والكاليماري
- أسعار السمك البورى
- أسعار السمك البلطى
- الكابو
- الدنيس
- أسعار السمك اليوم الأربعاء
- الجيزه
- المستهلكين
- الاسعار
- السوق المحلي
- سوق العبور
- الأسواق
- الانتاج السمكي
- مصر
- المزارع السمكية
- البوري
- أبو
- المركزي
- عمل
- المنزل
- الضغط
- المرج
- السمك البلطي
- العمل
- الكاليماري
- السمك البوري
- الجمبري
- الكابوريا
- السمك
- الرئيس
- السويس
- محافظة الجيزة
- السوق
- قلب
- المزارع
- محافظ
- تجار
- نيس
- دهب
- ضغط
- السن
- درة
- المكرونة
- المصري
- الجهاز
- البرد
- تطوير
- العالم
- الأربعاء
- التجار
- الأسواق المحلية
- القارئ نيوز
