استقرار نسبي في أسعار اللحوم اليوم الأربعاء
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق ومنافذ البيع المصرية حالة من «الاستقرار النسبي» خلال تعاملات اليوم الأربعاء، الموافق 15 أكتوبر 2025.
ويأتي هذا الثبات في الأسعار وسط ترقب مستمر من المستهلكين، في ظل التباين الملحوظ بين أسعار محلات الجزارة العادية وتلك التي تُعرض في منافذ وزارة الزراعة والمنافذ التابعة للدولة.
ويعرض «موقع القارئ نيوز» آخر تحديث لأسعار اللحوم اليوم، والذي يكشف عن استمرار الفروقات السعرية بين أنواع اللحوم المختلفة (الكندوز، والبتلو، والضأن)، مع تأكيد دور المنافذ الحكومية في توفير اللحوم بأسعار مخفضة لدعم المواطنين.
أولاً: أسعار اللحوم في محلات الجزارة والأسواق العادية
تراوحت أسعار اللحوم في الأسواق اليوم وفقاً لنوع القطعية ودرجة سن الذبيحة، حيث سجلت اللحوم الممتازة والبتلو أعلى الأسعار:
| الصنف | متوسط السعر للكيلو (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| اللحم الكندوز الكبير | 361 جنيهاً |
| اللحم الكندوز الصغير | 407 جنيهات |
| اللحم البتلو | 419 جنيهاً |
| اللحم الضأن | 433 جنيهاً |
| اللحم الجملي | 370 جنيهاً |
اللحوم الفاخرة والقطعيات الخاصة
| الصنف | نطاق السعر للكيلو (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| الكبدة البلدي | من 350 إلى 400 جنيهاً |
| اللحم المفروم البلدي | من 330 إلى 460 جنيهاً |
| عِرق الفلتو | 420 جنيهاً |
| السجق البلدي | 320 جنيهاً |
| البرجر | 300 جنيهاً |
ملاحظات على الأسعار في الأسواق
الضأن والبتلو الأعلى سعراً: ما زال اللحم الضأن هو الأغلى سعراً، مسجلاً «433 جنيهاً» للكيلو، يليه اللحم البتلو عند «419 جنيهاً».
تفاوت سعر المفروم: سجل اللحم المفروم البلدي تباينات واسعة في السعر وصلت إلى «460 جنيهاً» للأنواع الممتازة والقطعيات المتبلة، ما يعكس فروقات الجودة ونسبة الدهون.
ثانياً: دور المنافذ الحكومية.. تخفيضات في أسعار اللحوم الأساسية
في محاولة لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين، ما زالت منافذ وزارة الزراعة ومنتجات شركة وطنية تلعب دوراً هاماً في توفير اللحوم بأسعار تقل بشكل ملحوظ عن الأسواق العادية:
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
توضح الأرقام الآتية الفارق الكبير بين أسعار المنافذ الحكومية وأسعار الجزارة:
| الصنف | سعر الكيلو (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| اللحم الكندوز | 350 جنيهاً |
| اللحم الضأن | 350 جنيهاً |
| اللحوم البلدي الطازجة | 280 جنيهاً |
| اللحم المفروم | 230 جنيهاً |
| الكبدة | 250 جنيهاً |
| السجق | 225 جنيهاً |
الفارق السعري: يُلاحظ أن سعر كيلو اللحم الضأن في المنافذ الحكومية (350 جنيهاً) يقل بحوالي «83 جنيهاً» عن سعره في الأسواق العادية، وهو ما يوضح أهمية هذه المنافذ في ضبط الأسعار.
أسعار اللحمة في منافذ وطنية
كما سجلت منافذ وطنية أسعاراً تنافسية للقطعيات المختلفة:
| الصنف | سعر الكيلو (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| اللحم البقري | 280 جنيهاً |
| لحم وش الفخدة | 300 جنيه |
| اللحم الموزة | 295 جنيهاً |
| عرق الفلتو | 350 جنيهاً |
| البفتيك والاستيك | 325 جنيهاً |
| الكبدة الطازجة | من 300 إلى 350 جنيهاً |
الخلاصة: اللحم البقري الطازج بـ 280 جنيهاً
يُعتبر سعر كيلو «اللحوم البلدي الطازجة» في منافذ وزارة الزراعة و «اللحم البقري» في منافذ وطنية عند «280 جنيهاً»، هو الأدنى والأكثر جذباً للمستهلك اليوم، مما يؤكد على ضرورة استمرار تفعيل دور هذه المنافذ لضمان وصول اللحوم بأسعار معقولة لشريحة واسعة من المواطنين.
ارتفاع تكاليف الأعلاف يضغط على أسعار الكندوز
رغم الاستقرار النسبي، لا يزال قطاع اللحوم يعاني من ضغوط ناتجة عن «ارتفاع تكاليف الأعلاف» ومستلزمات الإنتاج، وهو ما يفسر وصول متوسط سعر الكندوز الصغير إلى 407 جنيهات، كونه يحظى بطلب أعلى لجودته.
ويتوقع المراقبون أن يستمر هذا النطاق السعري في الأسواق العادية طالما لم تحدث انفراجة في ملف توفير العملة الصعبة لاستيراد مدخلات الأعلاف.
إن التفاوت الصارخ بين سعر الكبدة البلدي في السوق (حتى 400 جنيه) وسعرها في المنافذ (250 جنيهاً)، يشجع المستهلكين على التوجه بقوة لمنافذ الدولة.
وتؤكد هذه الفروقات على أن المنافذ الحكومية تمثل «صمام أمان» ضد أي زيادات غير مبررة قد تطرأ على أسعار اللحوم الأساسية والقطعيات الشائعة، استمرار دعم المنافذ ضروري لضبط إيقاع السوق.
- اللحوم
- لقارئ نيوز
- كيلو اللحوم
- الثلاثاء
- الأربعاء
- موز
- بشرى
- عامل
- لحوم
- السجق
- لحم الكندوز
- البتلو
- لحم البقر
- الموز
- وزارة الزراعة
- اللحم الكندوز
- الصغير
- اللحم الضأن
- أسعار
- دية
- الأسواق
- الكبد
- لحم الضأن
- الجمل
- السجق البلدي
- الزراعه
- أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء
- أكتوبر
- بيع
- اللحوم البلدي
- اللحم البتلو
- عرض
- اسعار اللحوم اليوم
- اللحم الجملي
- اللحم
- اللحمة
- ألم
- لأسواق
- الكبدة
- البيع
- صحفية
- البرجر
- اللحم المفروم
- أسعار اللحوم
- القارئ نيوز
