تباين أسعار اللحوم اليوم الأحد 9 نوفمبر 2025

شهدت أسواق اللحوم اليوم الأحد الموافق 9 نوفمبر 2025 حالة من التباين الملحوظ في الأسعار داخل محلات الجزارة والمنافذ الاستهلاكية، حيث تفاوتت أسعار اللحوم الحمراء بأنواعها المختلفة بين البلدي والمستوردة، وسط توقعات من التجار باستمرار هذا التباين خلال الأيام المقبلة بسبب اختلاف تكاليف النقل والعرض والطلب في المحافظات.

«مكعبات اللحوم والبرجر والمفروم» تتراوح بين 290 و370 جنيهًا

بحسب ما أكده عدد من تجار اللحوم في القاهرة والجيزة، فقد تراوحت أسعار مكعبات اللحوم اليوم بين 290 و370 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البرجر والكفتة الكندوز والمفروم البقري من 315 إلى 340 جنيهًا، وسجلت اللحوم الجملي والمفروم الجملي نحو 380 جنيهًا للكيلو.

وأشار التجار إلى أن الكبدة البلدي وصلت إلى 450 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الكبدة الجملية نحو 500 جنيه، وارتفع سعر الكبدة الضاني إلى 600 جنيه، أما البرجر الجملي فقد سجل 360 جنيهًا للكيلو.

«استقرار نسبي في المنافذ الاستهلاكية»

وفي المقابل، أوضح عدد من القائمين على المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة لوزارة التموين أن الأسعار ما زالت مستقرة عند مستوياتها السابقة، حيث تراوح سعر كيلو اللحوم الجاموسي بين 290 و320 جنيهًا، بينما استقر اللحم الضاني عند نحو 350 جنيهًا للكيلو.

وأكد مسؤولو المنافذ أن هذه الأسعار تشمل الدعم اللوجستي الذي تقدمه الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين، خاصة مع استمرار ارتفاع تكاليف الأعلاف وأسعار الاستيراد عالميًا.

«الأسعار في السوبر ماركت والمحال الكبرى»

أما في السلاسل التجارية الكبرى والسوبر ماركت، فقد تراوح سعر كيلو الاسكالوب البقري بين 450 جنيهًا، وسجلت السمانة البقرية نفس السعر.

وبلغت أسعار الفخدة الأمامية والخلفية حوالي 450 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت الكفتة البقري وكفتة داوود باشا عند 320 جنيهًا.

وسجل الانتركوت البلدي نحو 450 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر المفروم البقري حوالي 320 جنيهًا، في حين وصلت لحوم الجمال الصغيرة إلى 380 جنيهًا، وبلغ سعر لحوم الماعز نحو 470 جنيهًا، بينما سجل لحم السن حوالي 400 جنيه للكيلو.

«اللحوم المجمدة والمستوردة.. أسعار أقل ولكن الإقبال محدود»

وفيما يخص اللحوم المستوردة والمجمدة، أوضح التجار أن اللحوم البرازيلية سجلت 250 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر المفروم المجمد نحو 240 جنيهًا.

كما تراوح سعر السجق المجمد بين 140 و170 جنيهًا، وبلغت الكبدة المجمدة حوالي 180 جنيهًا، في حين سجل اللحم الجاموسي المستورد نحو 250 جنيهًا.

كما استقر سعر البتلو المجمد عند 250 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر لحم الرأس البلدي نحو 180 جنيهًا، في حين سجل الدهن البقري والجملي حوالي 200 جنيه للكيلو لكل منهما.

«أسعار اللحوم البلدية والماشية الحية»

وفيما يتعلق بأسعار اللحوم الحية، كشف عدد من المربين أن سعر الجاموسي الحي تراوح ما بين 150 و160 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجاموسي المذبوح نحو 240 جنيهًا، ووصل الكندوز الحي إلى 175 جنيهًا للكيلو مقابل 340 جنيهًا للمذبوح.

كما بلغ سعر البقرة الوالدة نحو 100 ألف جنيه، وبلغ سعر الجاموسة ما بين 95 و120 ألف جنيه، بينما وصل سعر الضاني القائم إلى 250 جنيهًا للكيلو مقابل 390 جنيهًا للمذبوح، وسجل الجملي الحي نحو 240 جنيهًا.

وأشار التجار إلى أن سعر المكعبات البقري يتراوح ما بين 290 و350 جنيهًا، بينما تباع المكعبات المستوردة «الموزة» بسعر 270 جنيهًا للكيلو.

«الماشية المستوردة.. الفروق السعرية مستمرة»

وأضاف التجار أن سعر كيلو القائم للماشية المستوردة تراوح اليوم ما بين 195 و200 جنيهًا لأنواع الأبقار الأوكرانية والإسبانية والكولومبية، وهي أسعار تقل نسبيًا عن اللحوم المحلية لكنها تختلف حسب جودة الذبيحة وتكلفة الشحن.

أما على مستوى الماشية الكاملة، فقد تراوحت أسعار الأبقار الوالدة بين 90 و100 ألف جنيه، بينما بلغ سعر الجاموسة من 85 إلى 110 آلاف جنيه، ووصل سعر الغنم الصغيرة إلى 7 آلاف جنيه تقريبًا، والأبقار المحلية إلى نحو 40 ألف جنيه كحد أدنى.

«قائمة الأسعار النهائية المتداولة اليوم»

وفيما يلي قائمة بأبرز أسعار اللحوم المتداولة في الأسواق المصرية اليوم الأحد 9 نوفمبر 2025:

«اللحوم البلدية بالمنافذ الاستهلاكية»: من 290 إلى 350 جنيهًا.

«الضاني البلدي بالمنافذ»: نحو 350 جنيهًا للكيلو.

«أسعار اللحوم بمحلات الجزارة»: حوالي 350 جنيهًا في المتوسط.

«الكفتة الكندوز البقري»: 320 جنيهًا.

«المفروم البقري»: 320 جنيهًا.

«اللحوم الحمراء المجمدة»: 250 جنيهًا.

«الكبدة البقري المستوردة»: 180 جنيهًا.

«البتلو المستورد»: 500 جنيهًا.

«البتلو المجمد»: 240 جنيهًا.

«السجق البلدي»: 400 جنيهًا.

«الكتف الضاني المجمد»: 270 جنيهًا.

«الضاني البرقي»: 540 جنيهًا.

«الدهن الجملي والبقري»: 200 جنيهًا.

«لحمة الرأس البلدي»: 180 جنيهًا للكيلو.