استقرار في أسعار الأسماك اليوم الأحد 23-11-2025
شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم الأحد 23 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية، وفق ما أكده عدد من التجار بمحافظة الجيزة.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل نجاح مصر خلال السنوات الأخيرة في تعزيز قدرات الإنتاج السمكي، الذي يصل حاليًا إلى 2 مليون طن سنويًّا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، مقابل 400 ألف طن من المصايد الطبيعية التي تشمل البحيرات والبحرين والنيل.
ويُعد هذا التطور في الإنتاج أحد أبرز العوامل التي ساعدت في الحد من تقلبات الأسعار، ودعم توافر الأسماك بمختلف أنواعها داخل الأسواق بمعدلات تلبي احتياجات المستهلك المصري.
«أسعار السمك البلطى اليوم»
«البلطي يحافظ على موقعه بين الأكثر طلبًا»
تراوحت أسعار السمك البلطي اليوم بين 110 و115 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة ليظل محافظًا على موقعه كأحد أكثر الأنواع استهلاكًا. ويبلغ نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنة بالمعدل العالمي الذي يصل إلى 20 كيلوجرامًا، وفق بيانات رسمية.
كما تُشير تقارير سابقة إلى أن مصر صدّرت في عام 2019 نحو 35 ألف طن من الأسماك، في الوقت الذي تسعى فيه الحكومة إلى زيادة معدلات التصدير خلال الفترات المقبلة، بحسب تصريحات السيد القصير، وزير الزراعة السابق.
«الدنيس والقاروص.. طلب مرتفع واستقرار في السوق»
تراوح سعر كيلو الدنيس اليوم بين 160 و320 جنيهًا، بينما سجل القاروص أسعارًا تراوحت بين 170 و270 جنيهًا.
ويُعد هذان النوعان من الأسماك ذات القيمة الغذائية العالية، وتستقبل الأسواق المحلية كميات متزايدة منهما، خاصة من إنتاج البحيرات، الذي بلغ خلال الفترة الأخيرة نحو 183 ألف طن.
«سمك البورى يحافظ على استقراره»
«المزارع السمكية تستحوذ على 79.7% من الإنتاج المحلي»
بلغ سعر سمك البوري اليوم بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، وسط استقرار ملحوظ في حركة البيع والشراء.
وتُظهر البيانات الرسمية أن المزارع السمكية تستحوذ على نصيب الأسد من الإنتاج المحلي بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، بينما يسهم الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، ثم حقول الأرز بنسبة 0.8% فقط.
كما أظهرت البيانات أن إنتاج الجمبري في مزرعة «الديبة» وحدها يصل إلى 102 طن، ما يعكس التوسع المستمر في المشروع القومي لتنمية الثروة السمكية.
«أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم»
«تنوع كبير في الأصناف.. ودعم لاستقرار الإمدادات»
كشف الموقع الرسمي لسوق العبور أن أسعار الأسماك «جملة» جاءت كالتالي:
البلطي: بين 72 و96 جنيهًا للكيلو
البوري: بين 90 و195 جنيهًا
الكابوريا: بين 40 و180 جنيهًا
الثعابين: بين 100 و550 جنيهًا
الدنيس: بين 90 و275 جنيهًا
المرجان: بين 100 و300 جنيه
السبيط والكاليمارى والسابيا: بين 220 و340 جنيهًا
المكرونة السويسي: بين 90 و150 جنيهًا
وتعكس هذه الأسعار حالة من التوازن في المعروض داخل أكبر سوق جملة للأسماك في مصر، بما يسهم في استقرار الأسعار على مستوى المحافظات.
«أسعار الأسماك للمستهلك اليوم»
«الجمبري يتراوح بين 200 و770 جنيها»
على مستوى البيع للمستهلك، جاءت الأسعار كالتالي:
الجمبري: بين 200 و770 جنيهًا حسب الحجم
المكرونة السويسي: بين 140 و200 جنيه
السبيط: 220 جنيهًا للكيلو
الثعابين: بين 90 و280 جنيهًا
وتعتمد خطط التنمية الحكومية على تطوير البحيرات الكبرى، ومنها بحيرات: المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، بوصفها ركيزة رئيسية لتعزيز الإنتاج الوطني.
«أسعار الأسماك المجمدة»
«خيار اقتصادي للمستهلكين في ظل تنوع كبير»
جاءت أسعار الأسماك المجمدة اليوم كالتالي:
المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو
كما واصل السوق المحلي الاستفادة من الزيادة المستمرة في الإنتاج السمكي الوطني، الذي يغطي 85% من احتياجات السوق، ويدعم التوازن السعري.
- الأسماك
- المزارع
- محافظ
- تجار
- المكرونة
- المصري
- نيس
- البحرين
- العالم
- أسماك
- المنطقة
- الجهاز
- البرد
- المركزي
- المنزل
- السمك
- أبو
- المياه
- أسعار
- العالمي
- الكابو
- وزير
- الأحد
- الدنيس
- جمبري
- أسعار السمك البلطى
- الإستزراع السمكي
- الزراعه
- أسعار السمك اليوم الأحد
- الجمل
- مصر
- الانتاج السمكي
- الجيزه
- ليون
- وزير الزراعة
- سوق العبور
- البوري
- المواطن المصري
- الإنتاج
- مزارع
- أسعار السمك
- المزارع السمكية
- المرج
- السمك البلطي
- الكابوريا
- السمك البوري
- محافظة
- الطب
- محافظة الجيزة
- القارئ نيوز
