استقرار أسعار الأسماك في مصر اليوم السبت 22 نوفمبر
شهدت أسواق الأسماك في مصر، اليوم السبت 22 نوفمبر 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ في معظم الأصناف، وفق ما أكده عدد من التجار بمحافظة الجيزة، وسط استمرار تحقيق مصر للاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة تصل إلى «85%».
ويأتي هذا الاستقرار في ظل جهود الدولة لرفع كفاءة الاستزراع السمكي وزيادة قدرته على تلبية احتياجات السوق المحلي والتصدير.
وأكد التجار أن أسعار بعض الأصناف ظلت ثابتة، حيث سجل كيلو السبيط نحو «220 جنيهًا»، بينما تراوح سعر كيلو الثعابين بين «90 و280 جنيهًا» بحسب الجودة والمنطقة.
«أسعار السمك البلطي اليوم»
حافظت أسعار السمك البلطي على مستوياتها دون تغيير، حيث تراوحت بين «110 و115 جنيهًا» للكيلو باختلاف المنطقة، وهو ما يعكس استقرار الطلب على هذا النوع الذي يعد الأكثر استهلاكًا في السوق المحلية.
ويبلغ «نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي 18 كيلوجرامًا سنويًّا»، بينما يبلغ متوسط المعدل العالمي قرابة 20 كيلوجرامًا للفرد، مما يؤكد تحسن معدلات الاستهلاك المحلي.
كما بلغت صادرات الأسماك المصرية في عام 2019 ما يقرب من «35 ألف طن»، بحسب تقارير رسمية.
وتسعى وزارة الزراعة لزيادة حجم الصادرات من خلال دعم المزارع السمكية وتطوير البحيرات، بما يتوافق مع المواصفات الدولية.
ووفق تصريحات السيد القصير، وزير الزراعة السابق، فقد تراوح سعر كيلو الدنيس اليوم بين «160 و320 جنيهًا»، بينما سجل كيلو القاروص أسعارًا تراوحت بين «170 و270 جنيهًا».
«أسعار سمك البوري واستحواذ المزارع على الإنتاج»
ظل سعر سمك البوري داخل نطاق متوازن، حيث دار حول «170 و220 جنيهًا»، مدعومًا بزيادة الإنتاج من المزارع السمكية التي تستحوذ على نصيب الأسد من الإنتاج في مصر بنسبة «79.7%».
كما أوضحت بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن إنتاج البحيرات من الأسماك بلغ نحو «183 ألف طن»، بينما جاء الإنتاج من المياه البحرية بنسبة «4.9%»، يليه إنتاج المياه العذبة بنسبة «3.8%»، فيما سجل إنتاج حقول الأرز نحو «0.8%».
وتُعد مزرعة الديبة إحدى أهم المزارع المنتجة للجمبري، حيث تحقق إنتاجًا يصل إلى «102 طن سنويًّا».
«أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة»
شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم حالة من الثبات، وجاءت كالتالي:
البلطى: «72 – 96 جنيهًا» للكيلو.
البوري: «90 – 195 جنيهًا».
الكابوريا: «40 – 180 جنيهًا».
الثعابين: «100 – 550 جنيهًا».
كما بينت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور أن كيلو الدنيس سجل أسعارًا تراوحت بين «90 و275 جنيهًا»، بينما تباينت أسعار المرجان بين «100 و300 جنيه».
وسجلت أصناف «السبيط، والكاليماري، والسابيا» أسعارًا تراوحت بين «220 و340 جنيهًا». أما المكرونة السويسي فتراوحت بين «90 و150 جنيهًا».
«أسعار الأسماك في الأسواق للمستهلك اليوم»
سجلت أسعار الأسماك للمستهلك استقرارًا واضحًا، وجاءت على النحو التالي:
الجمبري: «200 – 770 جنيهًا» حسب الحجم والنوع.
المكرونة السويسي: «140 – 200 جنيه».
وتعتمد خطط الدولة لتنمية الثروة السمكية على إعادة تأهيل البحيرات الكبرى مثل «المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل»، إضافة إلى التوسع في المشروعات القومية للاستزراع السمكي.
«أسعار الأسماك المجمدة في مصر»
جاءت أسعار الأسماك المجمدة في المتاجر والأسواق كالتالي:
المكرونة المجمدة: «30 – 60 جنيهًا» للكيلو.
ووفق البيانات الرسمية، يصل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية التي تشمل البحيرات والبحرين والنيل إلى «400 ألف طن سنويًّا».
بينما يصل إجمالي إنتاج مصر من الأسماك إلى نحو «2 مليون طن»، منها «1.6 مليون طن» من الاستزراع السمكي، مما يجعل مصر من أكبر الدول المنتجة للأسماك في الشرق الأوسط وأفريقيا.
- الأسماك
- الجهاز
- البرد
- المكرونة
- المنزل
- السمك
- المنطقة
- المياه
- أسعار
- المركزي
- العالمي
- وزير
- أبو
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- أسعار السمك اليوم السبت
- المصري
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- الجمل
- نيس
- الزراعه
- أسعار السمك البلطى
- الانتاج السمكي
- وزير الزراعة
- سوق العبور
- الجيزه
- البوري
- المواطن المصري
- المزارع
- محافظ
- أسعار السمك
- المزارع السمكية
- المرج
- السمك البلطي
- الكابوريا
- أسماك
- السمك البوري
- تجار
- العالم
- السبت
- محافظة الجيزة
- الجمبري
- القارئ نيوز
