أسعار السمك بالأسواق اليوم الخميس 25-12-2025
أكد عدد من تجار الأسماك بمحافظة الجيزة استقرار أسعار السمك في الأسواق اليوم الخميس 25 ديسمبر 2025، بالتزامن مع توافر كميات مناسبة من المعروض بمختلف الأنواع، وهو ما ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار دون زيادات ملحوظة مقارنة بالأيام الماضية.
وأشار التجار إلى أن السوق يشهد حالة من الهدوء النسبي في الطلب، مع استمرار الاعتماد على الإنتاج المحلي الذي يغطي جانبًا كبيرًا من احتياجات السوق، في ظل التوسع الملحوظ في مشروعات الاستزراع السمكي خلال السنوات الأخيرة.
إنتاج مصر من الأسماك ودوره في استقرار السوق
وأوضح التجار أن إنتاج مصر من المصايد الطبيعية يبلغ نحو «400 ألف طن سنويًا»، تشمل البحيرات والبحرين الأحمر والمتوسط ونهر النيل، فيما يصل إجمالي إنتاج مصر من الأسماك إلى «نحو 2 مليون طن سنويًا»، يتم إنتاج «1.6 مليون طن منها من خلال الاستزراع السمكي».
وأضافوا أن هذه الأرقام تعكس نجاح الدولة في تعزيز الأمن الغذائي، خاصة أن الاستزراع السمكي أصبح يمثل العمود الفقري للإنتاج السمكي في مصر، ما ساهم في تقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.
أسعار السمك البلطي والدنيس والقاروص
وبحسب التجار، تراوحت أسعار السمك البلطي اليوم ما بين «110 و115 جنيهًا للكيلو» بحسب المنطقة، مشيرين إلى أن البلطي يظل الخيار الأول للمواطنين نظرًا لاعتدال أسعاره وتوافره بكميات كبيرة.
وفيما يتعلق بالأسماك البحرية، تراوح سعر كيلو الدنيس ما بين «160 و320 جنيهًا»، بينما سجل سعر القاروص مستويات تراوحت بين «170 و270 جنيهًا للكيلو»، مؤكدين أن اختلاف الأحجام وجودة الصيد يلعبان دورًا رئيسيًا في تحديد السعر النهائي.
نصيب الفرد من الأسماك والصادرات
وأشار التجار إلى أن نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي يبلغ نحو «18 كيلو جرامًا سنويًا»، مقارنة بمتوسط عالمي يصل إلى «20 كيلو جرامًا»، لافتين إلى أن هناك جهودًا مستمرة لزيادة هذا المعدل خلال الفترة المقبلة.
وأضافوا أن صادرات الأسماك المصرية سجلت خلال عام 2019 نحو «35 ألف طن»، وسط خطط حكومية لزيادة معدلات التصدير، وفق تصريحات سابقة للسيد القصير وزير الزراعة السابق، خاصة بعد تطوير البحيرات وتحسين جودة الإنتاج.
أسعار سمك البوري وتوزيع الإنتاج السمكي
ودارت أسعار سمك البوري اليوم حول «170 إلى 220 جنيهًا للكيلو»، بحسب الحجم والمنطقة، فيما أوضح التجار أن المزارع السمكية تستحوذ على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة «79.7%»، تليها البحيرات بنسبة «10.8%».
وأضافوا أن إنتاج الجمبرى بمزرعة الديبة يبلغ نحو «102 طن»، بينما يساهم الإنتاج من المياه البحرية بنسبة «4.9%»، والمياه العذبة بنسبة «3.8%»، وتنتهي مساهمة حقول الأرز بنسبة «0.8%» من إجمالي الإنتاج، وذلك وفق بيانات صادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة
وكشفت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور عن استقرار أسعار الجملة اليوم، حيث تراوح سعر كيلو البلطي ما بين «72 و96 جنيهًا»، بينما سجل البوري ما بين «90 و195 جنيهًا للكيلو».
وتراوحت أسعار الكابوريا بين «40 و180 جنيهًا»، فيما دار سعر كيلو الثعابين بين «100 و550 جنيهًا»، بحسب الحجم والجودة، وسجل كيلو الدنيس أسعارًا تراوحت بين «90 و275 جنيهًا».
أسعار الأسماك للمستهلك في الأسواق
وعلى مستوى التجزئة، تراوحت أسعار الجمبري للمستهلك ما بين «200 و770 جنيهًا»، بينما دارت أسعار المكرونة السويسي ما بين «140 و200 جنيهًا»، في ظل استمرار الطلب عليها داخل الأسواق المحلية.
وأكد التجار أن محاور تنمية الثروة السمكية تركز على تطوير البحيرات الكبرى، مثل «المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل»، لما لها من دور مهم في زيادة المعروض وتحسين جودة الأسماك.
أسعار الأسماك المجمدة
وبالنسبة للأسماك المجمدة، تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة ما بين «30 و60 جنيهًا»، فيما سجل سعر كيلو السبيط نحو «220 جنيهًا»، وتراوحت أسعار الثعابين المجمدة بين «90 و280 جنيهًا».
- أسعار
- سوق العبور
- المزارع
- العالم
- محافظ
- تجار
- البحرين
- أسماك
- المكرونة
- المصري
- نيس
- الخميس
- المنطقة
- الجهاز
- البرد
- الإنتاج
- جمبري
- مزارع
- محافظة
- الطب
- المركزي
- السمك
- مياه
- مال
- أبو
- المياه
- المنزل
- السب
- مصر
- العالمي
- وزير
- الرسم
- التصدير
- الجمل
- الكابو
- الدنيس
- ليون
- الجهاز المركزي
- سيد
- بيع
- برد
- الإستزراع السمكي
- أسعار السمك البلطى
- الانتاج السمكي
- الجيزه
- المواطن المصري
- وزير الزراعة
- سوق
- قرار
- مكرونة
- النيل
- ألم
- المزارع السمكية
- الزراعه
- منزل
- سمك
- السمك البلطي
- أسعار السمك
- البوري
- الكابوريا
- السمك البوري
- المرج
- الأسماك
- محافظة الجيزة
- تاج
- الجمبري
- لمستهلك
- مكي
- القارئ نيوز
