أسعار الخضروات في الأسواق اليوم الأربعاء 8 أبريل 2026
سجلت أسواق الخضروات بمحافظة القاهرة، اليوم الأربعاء الموافق 8 أبريل 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في معظم الأصناف والسلع الأساسية.
ويأتي هذا الثبات السعري مدعوماً بتوافر كميات جيدة ومنتظمة في الأسواق الشعبية ومنافذ المجمعات الاستهلاكية، بالإضافة إلى الوفرة الكبيرة في «سوق العبور» للجملة، مما انعكس إيجاباً على القدرة الشرائية للمواطنين في مطلع ربيع 2026.
وشهدت حركة التجارة في القاهرة توازناً كبيراً، حيث اتجهت القوة الشرائية للمستهلكين نحو الأصناف الأساسية التي تمتاز بأسعارها المنخفضة، وسط طلب معتدل على الخضروات الورقية والجذرية.
ويعكس هذا الاستقرار كفاءة سلاسل الإمداد والتموين في تأمين احتياجات العاصمة، مما يضمن وصول الخضروات الطازجة للمواطنين بأسعار تتناسب مع مختلف الفئات الاجتماعية في عام 2026.
«بورصة الأساسيات».. الطماطم والبطاطس والبصل في ربيع 2026
تعتبر محاصيل "المربع الذهبي" (الطماطم، البطاطس، البصل، الثوم) هي المحرك الرئيسي للأسواق، وجاءت أسعارها اليوم الأربعاء 8 أبريل على النحو التالي:
«الطماطم»: تراوح سعر البلدي بين 10 إلى 18 جنيهاً، بينما سجل النوع المستورد ما بين 15 إلى 25 جنيهاً للكيلوجرام.
«البطاطس»: سجلت البيضاء مستويات بين 8 إلى 12 جنيهاً، والحمراء بين 10 إلى 15 جنيهاً.
«البصل»: استقر البصل الأحمر عند 6 إلى 11 جنيهاً، والأبيض بين 8 إلى 12 جنيهاً.
«الثوم والمحاصيل الجذرية»: تراوح الثوم المصري بين 9 إلى 15 جنيهاً، بينما سجل الجزر البيج 9 إلى 15 جنيهاً والأحمر 12 إلى 18 جنيهاً للكيلوجرام في عام 2026.
«الخضروات الصيفية والقرعيات».. البامية تسجل الأعلى سعراً
شهدت بعض الأصناف تباوتاً في الأسعار بناءً على نوع الصنف ومصدره، حيث برزت «البامية» كأغلى الأصناف في الأسواق حالياً نظراً لبداية موسمها، وجاءت الأسعار كالتالي:
«البامية»: تراوحت المصرية بين 80 إلى 100 جنيه، والمستوردة بين 90 إلى 120 جنيهاً، فيما سجلت البامية السودانية 70 إلى 95 جنيهاً.
«الكوسة والباذنجان»: تراوحت الكوسة البلدي بين 7 إلى 15 جنيهاً، والباذنجان البلدي بين 10 إلى 18 جنيهاً.
«الفلفل والخيار»: سجل الفلفل الأخضر 10 إلى 18 جنيهاً، بينما سجل الخيار الأخضر مستويات منخفضة بين 5 إلى 10 جنيهات.
«الفاصوليا والبسلة»: استقرت الفاصوليا الخضراء بين 15 إلى 30 جنيهاً، والبسلة الخضراء بين 28 إلى 32 جنيهاً لعام 2026.
«ركن الورقيات والأعشاب».. أسعار في متناول الجميع لعام 2026
تظل الخضروات الورقية هي الخيار الأرخص والمفضل للمستهلك القاهري، حيث شهدت استقراراً كبيراً في تعاملات الأربعاء 8 أبريل:
«الورقيات الأساسية»: سجل الكرنب الأخضر 5 إلى 10 جنيهات، والسبانخ 8 إلى 12 جنيهاً، والملوخية 10 إلى 15 جنيهاً.
«السلطات»: تراوح الخس البلدي بين 3 إلى 6 جنيهات للوحدة، والجرجير بين 12 إلى 20 جنيهاً للكيلوجرام.
«الأعشاب والليمون»: سجل الليمون الأخضر 10 إلى 20 جنيهاً، والنعناع 6 إلى 12 جنيهاً، بينما سجل الشبت والكزبرة والبقدونس أسعاراً تتراوح بين 4 إلى 15 جنيهاً للكيلوجرام.
كما شملت القائمة أصنافاً متخصصة مثل «البروكولي» بسعر 15 إلى 25 جنيهاً، والكابوتشا بين 12 إلى 22 جنيهاً، مما يوفر خيارات متنوعة لمتبعي الأنظمة الغذائية الصحية في ربيع 2026.
«البقوليات والتوابل».. استقرار أسعار العدس والفول في أبريل
لم تقتصر الوفرة على الخضروات الطازجة فحسب، بل امتدت لتشمل البقوليات والتوابل المتاحة في منافذ بيع الخضروات:
«البقوليات»: سجل العدس الأصفر 25 إلى 40 جنيهاً، والفول المدمس 15 إلى 25 جنيهاً، واللوبيا 20 إلى 35 جنيهاً.
«التوابل»: استقر الفلفل الأسود بين 40 إلى 60 جنيهاً، والكمون بين 25 إلى 40 جنيهاً، بينما سجل الهيل (الحبهان) مستويات بين 80 إلى 120 جنيهاً للكيلوجرام.
«توقعات السوق».. استدامة الوفرة في ربيع 2026
إن حالة «استقرار أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 8 أبريل 2026» في محافظة القاهرة تعطي انطباعاً إيجابياً عن وضع الأمن الغذائي المحلي.
إن التوازن بين العرض والطلب، مع توافر بدائل محلية ومستوردة، يمنح المستهلك مرونة كبيرة في اختيار ما يناسب ميزانيته.
وتتوقع التقارير استمرار هذا الاستقرار طوال شهر أبريل، طالما ظلت معدلات التوريد من المحافظات الزراعية إلى سوق العبور منتظمة.
