أسعار الأسماك بالأسواق اليوم الثلاثاء 30 يونيو 2026

الثلاثاء 30/يونيو/2026 - 09:00 ص

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية حالة من الثبات والاستقرار الملحوظ في الأسواق الاستهلاكية المحلية بمصر، وذلك خلال التعاملات الجارية اليوم الثلاثاء، الموافق 30 يونيو 2026.

وتأتي هذه المؤشرات المستقرة لتواكب الطفرة الإنتاجية الكبيرة التي يشهدها قطاع الثروة السمكية بالبلاد؛ إذ نجحت الدولة المصرية في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة بلغت «85%»، مع تطلعات رسمية مستمرة لزيادة معدلات التصدير نحو الأسواق الخارجية.

وتشير البيانات الإحصائية الرسمية إلى أن نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي السنوي يقدر بنحو «18 كيلو جراماً»، في حين تصل النسبة والمعدلات العالمية في هذا النطاق إلى «20 كيلو جراماً» سنويًا.

وبلغت الصادرات المصرية من الأسماك المتنوعة في خطة التنمية ما يقارب «35 ألف طن»، مما يعكس جودة المنتج المحلي وقدرته على المنافسة الدولية.

وعلى صعيد أسعار الأصناف الفاخرة، استقر كيلو السبيط الطازج عند مستوى «250 جنيهاً»، ودارت أسعار كيلو الثعابين حول مستويات تتراوح ما بين «90 و280 جنيهًا» في محلات التجزئة.

بورصة السمك البلطي والإنتاج الإستراتيجي للمصايد الطبيعية

استقرت أسعار السمك البلطي، الذي يمثل الوجبة الأكثر شعبية وطلباً بين المستهلكين، ليتراوح الكيلو ما بين «85 و100 جنيه»، ويأتي هذا التباين الطفيف بحسب المنطقة والقدرة الشرائية داخل المحافظات.

ويدعم هذا الاستقرار السعري حجم الإنتاج الضخم للبلاد؛ إذ تنتج مصر إجمالياً يبلغ «2 مليون طن» سنويًا، ويأتي نصيب المصايد الطبيعية التي تشمل البحيرات المصرية والبحرين الأبيض والأحمر ونهر النيل بنحو «400 ألف طن».

وتتربع مشروعات الاستزراع السمكي على عرش الإنتاج المحلي بإجمالي يبلغ «1.6 مليون طن» سنوياً؛ مما يساهم بفاعلية في ضبط إيقاع الأسواق وتوفير معروض مستدام يلبي كافة الاحتياجات الغذائية للمواطنين بأسعار متوازنة.

أسعار سمك البوري وتوزيع حصص الإنتاج السمكي بالبلاد

دارت أسعار سمك البوري في تعاملات اليوم حول مستويات تتراوح ما بين «175 و250 جنيهاً» للكيلو بحسب الحجم والجودة.

وأظهرت البيانات الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء خريطة توزيع الإنتاج؛ إذ تستحوذ المزارع السمكية على نصيب الأسد من الإجمالي بنسبة بلغت «79.7%»، تليها البحيرات الطبيعية بنسبة تقديرية بلغت «10.8%».

وحقق إنتاج الجمبري بمزرعة الديبة طفرة متميزة مسجلاً نحو «102 طن». وجاء الإنتاج المتدفق من المياه البحرية في المرتبة التالية بنسبة «4.9%»، يعقبه الإنتاج في قطاع المياه العذبة بنسبة «3.8%»، وأخيراً الإنتاج المستخرج من حقول الأرز بنسبة «0.8%» من إجمالي الحصيلة القومية.

مؤشرات التداول الأسماك في سوق العبور للجملة

رصدت المنصات الرقمية التابعة لسوق العبور المركزية مستويات أسعار مبيعات الجملة الصباحية على النحو التالي:

السمك البلطي: تراوحت تداولات الكيلو بأسواق الجملة ما بين «59 و64 جنيهًا».

السمك البوري: تراوحت قيمته الرسمية ما بين «100 و240 جنيهًا».

الكابوريا والثعابين: دارت أسعار الكابوريا بين «50 و180 جنيهًا»، في حين تراوح كيلو الثعابين جملة ما بين «100 و700 جنيه».

الدنيس والمرجان: سجل كيلو الدنيس قيم تداول بين «275 و425 جنيهًا»، وتراوح المرجان ما بين «100 و240 جنيهاً».

الأصناف البحرية والمكرونة: تراوحت أسعار السبيط والكاليماري والسابيا ما بين «25 و400 جنيه»، ودارت المكرونة السويسي جملة حول «75 و145 جنيهاً».

أسعار الأسماك المجمدة ومحاور تنمية البحيرات المصرية

على صعيد قطاع الأسماك المجمدة المستوردة لتلبية احتياجات المصانع والمستهلكين، تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة ما بين «30 و60 جنيهًا».

وتواصل الدولة جهودها عبر محاور تنمية الثروة السمكية لتطوير وتطهير البحيرات الشمالية والداخلية الكبرى، والتي تضم بحيرة المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، بهدف رفع معدلات نقاء المياه وزيادة الإنتاجية الزريعية بالبلاد.

وتراوحت أسعار سمك المكرونة السويسي الفاخرة في الأسواق الاستهلاكية ما بين «100 و170 جنيهاً» للمستهلك النهائي.

قائمة أسعار الجمبري والقاروص والدنيس للمستهلكين

اختتم التجار تقريرهم الدوري برصد أسعار الأصناف الفاخرة لجمهور المستهلكين في تداولات التجزئة؛ إذ تراوحت أسعار الجمبري بمختلف أحجامه وأنواعه ما بين «250 و1000 جنيه» للكيلو.

وتطابق هذا التباين مع سعي الدولة لزيادة الصادرات تحت إشراف وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لفتح أسواق عالمية جديدة.

وتراوح سعر كيلو سمك الدنيس الطازج في المحلات ما بين «350 و475 جنيهاً»، مستفيداً من وصول إنتاج البحيرات الإجمالي من الأسماك إلى حاجز «183 ألف طن».

اقتصاد