أسعار اللحوم اليوم السبت 3-5-2025.. زيادات جديدة والكندوز يتخطى 400 جنيه
سجلت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعات جديدة اليوم السبت 3 مايو 2025، لتواصل صعودها في الأسواق ومحال الجزارة، متأثرة بارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، فضلًا عن تراجع المعروض مقابل زيادة الطلب، ما دفع المواطنين للبحث عن البدائل الأرخص من المجمد والمنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية.
ووفقًا لجولة ميدانية واستطلاع آراء عدد من التجار، ارتفع سعر كيلو اللحوم الكندوز بقيمة 20 جنيهًا ليصل إلى ما بين 380 و420 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو المفروم البلدي 280 جنيهًا، وسجلت اللحوم الضاني ما بين 350 إلى 500 جنيه للكيلو، حسب القطعية والمنطقة الجغرافية.
أسعار اللحوم في الجزارين والمحال التجارية
أكد عدد من الجزارين أن الأسعار في محالهم شهدت زيادات تدريجية خلال الأيام الماضية، بالتزامن مع قرب موسم الأعياد وارتفاع تكاليف النقل وشراء العجول، حيث تراوحت أسعار اللحوم البقري بين 380 و420 جنيهًا، والمفروم البلدي بين 280 و325 جنيهًا.
وسجل كيلو الكبدة البقري 380 إلى 495 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكبدة الكندوز بين 380 و480 جنيهًا، وسجل كيلو ش وضهر الفخدة 495 جنيهًا، والستيك البقري 530 جنيهًا، والإنتريكوت 414 جنيهًا، والفلتو 560 جنيهًا، والأسكالوب البقري 480 جنيهًا، بينما وصلت الكبدة الضاني إلى 550 جنيهًا.
أما المفروم الفاخر فبلغ 480 جنيهًا، والمكعبات بالدهون 327 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو السجق البلدي 350 جنيهًا، والسجق المخصوص 380 جنيهًا، والبرجر 350 جنيهًا، وكفتة داوود باشا والكفتة الكندوز 350 جنيهًا للكيلو.
الأسعار في المنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية
وفي المقابل، عرضت المنافذ الحكومية التابعة لوزارة الزراعة ومبادرات «حياة كريمة» و«أمان» أسعارًا أقل بكثير من الأسواق، حيث سجل سعر كيلو اللحوم والكبدة والمفروم والتربيانكو 290 جنيهًا، في محاولة لتوفير لحوم بأسعار مناسبة لذوي الدخول المحدودة.
كما بلغ سعر كيلو اللحوم السودانية المستوردة 290 جنيهًا، والكبدة السودانية بنفس السعر، بينما تراوحت أسعار المنتجات الأخرى مثل البرجر والكفتة والبوفتيك والفلتو في هذه المنافذ بين 260 و300 جنيه للكيلو.
اللحوم المجمدة والمستوردة.. بدائل أقل تكلفة
شهدت اللحوم المجمدة والمستوردة إقبالًا متزايدًا من المستهلكين، في ظل الفارق الكبير في السعر مقارنة باللحوم البلدية، حيث سجل كيلو اللحوم الكندوز المجمدة 250 جنيهًا، والمفروم المجمد 240 جنيهًا، والسجق المجمد تراوح بين 155 و170 جنيهًا، والكبدة المجمدة بين 145 و160 جنيهًا.
كما بلغ سعر اللحوم الجاموسي المجمدة 250 جنيهًا، والبتلو المجمد 240 جنيهًا، والكتف الضاني المجمد 270 جنيهًا، والبرجر والسجق المجمد المستورد 140 إلى 180 جنيهًا، والمفروم البرازيلي 240 جنيهًا، واللحوم البرازيلية 290 جنيهًا.
أسعار اللحم القائم والماشية الحية
على صعيد اللحوم القائم، بلغ سعر الكيلو القائم من العجول البقري 180 جنيهًا، والمذبوح 350 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجاموسي القائم بين 150 و160 جنيهًا، والمذبوح 240 جنيهًا، وسجل كيلو الماعز البلدي قائم 500 جنيه، والضاني البلدي قائم 450، والضاني البرقي 520.
ووفقًا للتجار، بلغ سعر البقرة الوالدة ما بين 90 إلى 100 ألف جنيه، والجاموسة من 100 إلى 120 ألف جنيه، بينما تراوح سعر الأضاحي الصغيرة من 7000 إلى 15 ألف جنيه، والأضاحي الكبيرة حتى 40 ألف جنيه.
استقرار محدود في بعض المنافذ.. وقلق شعبي من مزيد من الارتفاعات
رغم محاولات الحكومة توفير اللحوم بأسعار مناسبة في منافذها الثابتة والمتحركة، إلا أن الفارق الكبير بين هذه الأسعار وتلك التي تسجلها الأسواق دفع كثيرًا من المواطنين للتساؤل عن أسباب هذا التضخم، خاصة مع اقتراب موسم عيد الأضحى، والذي عادة ما يشهد طلبًا مرتفعًا على اللحوم.
وطالب مواطنون الحكومة بمزيد من الرقابة على الأسواق، وضبط الأسعار، وزيادة المعروض في المنافذ الحكومية، خاصة في المناطق الشعبية، مع دعم الإنتاج المحلي وتحفيز المربين على التوريد بأسعار مناسبة.
