أسعار الدواجن اليوم الإثنين 26 مايو 2025 في السوق المحلية

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الإثنين 26 مايو 2025 استقرارًا ملحوظًا في غالبية الأصناف، وسط وفرة في المعروض وتنسيق حكومي متواصل لضبط الأسواق وتعزيز منظومة الأمن الغذائي، في ظل استمرار جهود وزارة الزراعة لدعم قطاع الثروة الداجنة وتطويره.

الفراخ البيضاء تستقر في المزارع والأسواق

استقرت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع اليوم عند مستوى 80 إلى 81 جنيهًا للكيلو، بحسب ما أكده عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، مشيرًا إلى أن تلك الأسعار تعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب خلال الفترة الحالية.

وتراوحت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك بين 97 و100 جنيه للكيلو باختلاف المناطق، حسب ما رصدته جولة على عدد من محال بيع الدواجن في القاهرة والجيزة، مع اختلاف طفيف تبعًا لتكاليف النقل وهوامش الربح من منطقة لأخرى.

جهود حكومية للنهوض بالثروة الداجنة

وفي هذا السياق، أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، في بيان سابق، أن الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بدعم قطاع الدواجن، من خلال طرح فرص استثمارية جديدة، وتقديم الدعم الفني واللوجستي للمربين والمزارع، فضلًا عن العمل على تطوير البنية التحتية للقطاع البيطري.

وأوضح شاهين أن الهيئة تكثف حاليًا من حملات الرقابة بالتعاون مع مباحث التموين، لضبط الأسواق ومواجهة ظاهرة الغش أو التلاعب في الأسعار، ولضمان تداول دواجن سليمة صحّيًا، حمايةً لصحة المواطن.

الاكتفاء الذاتي وفتح أسواق تصديرية

نجحت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة بلغت نحو 97%، بحسب بيانات رسمية، الأمر الذي مكّن الدولة من التفكير جديًا في فتح أسواق خارجية لتصدير الدواجن، بما يدعم الاحتياطي من النقد الأجنبي، ويُعزز من العائد الاقتصادي لهذا القطاع.

وكانت منظمة الصحة الحيوانية العالمية قد اعتمدت مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، مما فتح الباب أمام التصدير الآمن إلى عدة دول، منها دول الخليج وشرق آسيا وعدد من الدول الإفريقية.

أسعار بورصة الدواجن العمومية

سجلت بورصة الدواجن العمومية اليوم الإثنين سعرًا بلغ 80 جنيهًا للكيلو للدجاج الأبيض بالمزرعة، فيما ثبتت أسعار الدواجن الساسو عند 92 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر كيلو الأمهات البيضاء 62 جنيهًا.

وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أنها تواصل تطبيق إجراءات احترازية مشددة في مواجهة الأمراض الوبائية، من خلال إنتاج لقاحات محلية ذات كفاءة عالية، في إطار خطة شاملة لحماية الثروة الداجنة من أي تهديدات محتملة.

بورصة محمد عادل.. تباين في الأسعار

من جانبها، أعلنت بورصة الدواجن «محمد عادل» عن تسجيل سعر 80 جنيهًا للكيلو للدواجن البيضاء، في حين دارت أسعار الدواجن البلدي حول 115 إلى 120 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس تفاوت الأسعار بين النوعيات المعروضة وجودة التربية.

كما بلغت أسعار الدواجن الساسو في البورصة ذاتها 115 جنيهًا للمستهلك، بينما سجلت سعر 91 جنيهًا للكيلو على مستوى بورصة الجملة.

وفيما يخص الكتاكيت، فقد سجل الكتكوت الأبيض 20 جنيهًا، وهو مؤشر على توازن الطلب مع حجم الفقس والإنتاج خلال الفترة الحالية.

بورصة منير السقا.. واستقرار ملحوظ

أظهرت بيانات بورصة منير السقا للدواجن اليوم تسجيل سعر 80 جنيهًا للكيلو للدواجن البيضاء، بما يتماشى مع معدلات الاستقرار السائدة في باقي البورصات والأسواق، في حين استقرت أسعار الأمهات البيضاء عند 62 جنيهًا للكيلو.

وبحسب تصريحات رسمية، فإن مصر تنتج نحو 4 ملايين دجاجة يوميًا، بالإضافة إلى 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يُعد ركيزة رئيسية في توفير البروتين الحيواني للمواطنين بأسعار متوسطة مقارنة بأنواع البروتين الأخرى.

ارتفاع طفيف في أسعار الكتاكيت

قفزت أسعار الكتكوت الأبيض اليوم لتتراوح بين 24 و25 جنيهًا، نتيجة لتزايد الطلب من جانب صغار المربين استعدادًا لموسم الصيف، فيما تراوحت أسعار الكتكوت الساسو بين 14 و15 جنيهًا.

ويرى خبراء أن أسعار الكتاكيت تشهد تذبذبًا شبه يومي، متأثرة بعدة عوامل، منها حالة الطقس، وتوافر الأعلاف، ومدى استقرار السوق، فضلًا عن الأوضاع الإنتاجية في المزارع الكبرى.

الأسواق المستقبلة لصادرات الدواجن

كشفت وزارة الزراعة عن أبرز الدول التي استقبلت مؤخرًا صادرات الدواجن المصرية، وفي مقدمتها دول الخليج العربي، وعدد من دول شرق آسيا، إلى جانب بعض الدول الإفريقية، وهو ما يعكس عودة الثقة في المنتج المصري بعد أعوام من التوقف.

ويأتي هذا النجاح تتويجًا لجهود مستمرة من الحكومة، سواء على صعيد تحسين جودة الإنتاج، أو عبر تطوير برامج التتبع والرقابة البيطرية على مختلف مراحل الإنتاج.

حالة من الاستقرار الإيجابي في سوق الدواجن

تعكس مؤشرات سوق الدواجن اليوم حالة من الاستقرار الإيجابي، مدعومة بتوازن في حجم المعروض، وإجراءات حكومية فعالة للرقابة، إلى جانب تطورات مهمة في ملف التصدير، مما يبشّر بموسم صيفي هادئ نسبيًا من حيث الأسعار، إذا ما استمرت العوامل الإنتاجية في مسارها المستقر.