استقرار نسبي وتفاوتات ملحوظة في أسعار اللحوم الحمراء بالأسواق اليوم السبت
سجلت أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت 2 أغسطس 2025، حالة من التذبذب في الأسواق ومحلات الجزارة والمنافذ الحكومية، وسط تفاوت كبير في الأسعار بين البلدي والمستورد، وبين المنافذ الحكومية والأسواق الحرة.
وأكد عدد من التجار أن هناك تحركات طفيفة في بعض الأنواع، لا سيما في اللحوم البلدية والمجمدة، تأثرًا بتكاليف النقل وزيادة أسعار الأعلاف.
أسعار اللحوم في محال الجزارة
شهدت اللحوم البلدية المعروضة بمحلات الجزارة ارتفاعات نسبية في بعض الأصناف، حيث تراوح سعر الكيلو الواحد من اللحم البقري بين 380 و420 جنيهًا، بينما سجل المفروم الكندوز 280 جنيهًا، والجملي 400 جنيهًا. أما الكبدة البقري فقد سجلت 420 جنيهًا للكيلو.
وتنوعت أسعار اللحوم تبعًا للقطع، حيث بلغ سعر كيلو اللحم السن 395 جنيهًا، والإسكالوب البقري 417 جنيهًا، والسمانة 450 جنيهًا، والفخذة 495 جنيهًا، في حين سجلت الكفتة 360 جنيهًا، والسجق المخصوص 370 جنيهًا، والانتركوت 412 جنيهًا. كما استقرت لحوم الجمال عند 400 جنيه، ولحوم الماعز عند 470 جنيهًا.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
وفيما يتعلق باللحوم المستوردة والمجمدة، سجلت اللحوم البرازيلية 250 جنيهًا للكيلو، والمفروم المجمد 240 جنيهًا، في حين بلغ سعر السجق 170 جنيهًا.
كما تراوح سعر كيلو اللحوم الهندية المجمدة والبتلو المستورد عند 250 جنيهًا، بينما سجلت لحوم الرأس البلدي والدهن نحو 200 جنيه للكيلو.
وأشار التجار إلى أن اللحوم المجمدة تظل خيارًا اقتصاديًا لبعض المستهلكين رغم تحفظ البعض على جودتها مقارنة باللحوم البلدية الطازجة.
الأسعار بالمنافذ الحكومية والاستهلاكية
شهدت المنافذ الحكومية مثل «أمان» و«المجمعات الاستهلاكية» أسعارًا أقل من السوق المفتوح، إذ تراوحت أسعار اللحوم المبردة بها بين 270 إلى 320 جنيهًا، والضاني عند 350 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم البلدية في هذه المنافذ من 290 حتى 350 جنيهًا.
في حين بلغ سعر الكبدة البلدية في منافذ «أمان» نحو 300 جنيه، مقابل 400 إلى 500 جنيه في الأسواق، ما يعكس الفجوة السعرية الكبيرة بين المعروض في المنافذ الحكومية ومحلات الجزارة الخاصة.
أسعار المواشي الحية والقائمة
وفي ما يخص أسعار اللحوم القائم والمذبوح، فقد أشار التجار إلى أن سعر الكيلو القائم للجاموسي بلغ 160 جنيهًا، والمذبوح 240 جنيهًا، والكندوز القائم 175 جنيهًا، والمذبوح 340 جنيهًا.
أما الضاني القائم فسجل 250 جنيهًا، والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي القائم 240 جنيهًا.
وتراوح سعر البقرة الوالدة بين 90 ألف إلى 100 ألف جنيه، والجاموسة بين 60 ألف و110 آلاف جنيه، بحسب الحجم والعمر.
كما تراوحت أسعار المواشي الصغيرة بين 7 آلاف إلى 15 ألف جنيه، والمتوسطة عند 40 ألف جنيه.
لحوم الضأن والماعز تسجل أرقام مرتفعة
سجلت أسعار لحوم الضأن في الأسواق الشعبية نحو 450 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت لحوم الماعز في المجازر نحو 500 جنيهًا للكيلو.
أما الضاني البرقي المعروف بجودته العالية فقد بلغ 540 جنيهًا، ما يجعله الأعلى سعرًا بين أنواع اللحوم المطروحة.
وفي السياق نفسه، بلغ سعر السجق البلدي 400 جنيه، بينما تراوح سعر الكتف الضاني المستورد عند 270 جنيهًا للكيلو.
الكبدة والمفروم تتأرجح أسعارها
أشار التجار إلى أن أسعار الكبدة البلدية تفاوتت بين 400 و500 جنيهًا للكيلو في الأسواق، فيما سجلت الكبدة المجمدة نحو 160 جنيهًا، ما جعلها الخيار الأقل سعرًا.
كما سجل كيلو المفروم البلدي نحو 400 جنيه، في حين بلغ سعر المفروم المستورد 280 جنيهًا.
توقعات التجار وتحذيرات المستهلكين
توقع عدد من التجار استمرار هذا التذبذب في الأسعار خلال أغسطس، مرجحين زيادة طفيفة في بعض الأنواع مع ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل.
وفي المقابل، دعا بعض المواطنين الجهات الرقابية إلى تكثيف الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار وتوحيدها، خاصة في ظل فروق الأسعار الكبيرة بين المحلات والمنافذ.
- اللحوم
- دية
- اقتصاد
- إنتر
- الهند
- البرازيل
- الحج
- أسعار الأعلاف
- السجق
- البتلو
- أسعار
- النقل
- اللحوم الحمراء
- السوق
- تجار
- العمر
- تمر
- مطروح
- فتوح
- الكبد
- المنافذ
- السبت
- المطر
- نقل
- محلات
- السن
- وردة
- الأسواق
- لحوم
- التجار
- الرق
- الاسعار
- الجمل
- الأعلاف
- آبل
- سعر الكبدة البلدي
- المجمعات الاستهلاكية
- المواشي
- الجمال
- قطع
- مال
- كيلو اللحوم
- أسعار اللحوم الحمراء
- المستهلكين
- محلات الجزارة
- اللحوم البلدي
- أسعار اللحوم
- المنافذ الحكومية
- لحم البقر
- روح
- سوق
- صوص
- السعر
- هنا
- برد
- الرقابة
- المستهلك
- الكتف
- فقد
- ألواح
- اللحم
- الشعب
- اللحوم المجمدة
- السب
- الحي
- المخ
- القارئ نيوز
