سعر كرتونة البيض اليوم 3 أغسطس 2025.. مطالب بتوسيع التصدير
شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم الأحد 3 أغسطس 2025، استقرار ملحوظ في السوق المحلية، لتواصل حالة الهدوء التي تسيطر على حركة البيع والشراء منذ عدة أيام، في ظل توافر المعروض وارتفاع معدلات الإنتاج.
سعر كرتونة البيض اليوم في المزرعة
أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن سعر كرتونة البيض في المزرعة تراوح بين 120 جنيهًا للطبق الأبيض و125 جنيهًا للطبق الأحمر، مشيرًا إلى أن الأسعار تسير بوتيرة مستقرة نتيجة توازن العرض والطلب.
وأوضح أن إنتاج مصر من البيض ارتفع إلى 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يكفي احتياجات السوق المحلية بل يزيد على الطلب، وهو ما دفع بعض الجهات إلى تجديد المطالبة بتوسيع ملف التصدير في ظل وجود فائض حقيقي.
عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر
ووفقًا لبيانات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فإن إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر يقترب من 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن، ومصانع أعلاف، ومجازر، ومنافذ بيع الأدوية البيطرية، واللقاحات، مما يجعل القطاع متكاملًا ويملك بنية تحتية قوية تؤهله للمنافسة خارجيًا.
إنتاج مصر من بيض المائدة
وكان تقرير سابق أصدرته وزارة الزراعة قد أشار إلى أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل 14 مليار بيضة سنويًا، ويعد هذا الرقم هو الأعلى في المنطقة، ويعود ذلك إلى التطور الكبير في منظومة الإنتاج والتربية، وتوسع الاستثمارات في القطاع الداجني.
وبحسب التقرير ذاته، فإن القطاع التجاري ينتج سنويًا نحو 1.4 مليار طائر، في حين ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، بما يدعم السوق المحلي ويوفر كميات كبيرة من بيض المائدة للمستهلكين.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم للمستهلك
وبالنسبة للمستهلكين، فقد استقر سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم عند 145 جنيهًا، في الأسواق المختلفة، مع تسجيل بعض الفروقات الطفيفة من منطقة لأخرى بسبب اختلاف تكاليف النقل والهامش التجاري، بحسب تأكيد عبدالعزيز السيد.
ودعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى الإسراع بإدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير الرسمية، مؤكدًا أن مصر تملك نحو 30 منشأة خالية من أنفلونزا الطيور، مما يؤهلها لاستئناف التصدير إلى الأسواق الإقليمية والعالمية.
سعر كرتونة البيض اليوم بالجملة
واستقر أيضًا سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للجملة عند 120 جنيهًا، وكرتونة البيض الأحمر عند 125 جنيهًا، وفق بيانات السوق، مما يعكس استقرار في حركة التداول، خاصة بعد تجاوز بعض الاضطرابات التي شهدتها الأسواق في أشهر سابقة بسبب مدخلات الإنتاج.
ويشير تقرير رسمي صادر عن وزارة الزراعة إلى أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE) وافقت على تسجيل مصر ضمن قائمة الدول المعتمدة لتطبيق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، ما يفتح الباب أمام تعزيز صادرات البيض والدواجن.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك
وسجلت كرتونة البيض الأبيض للمستهلك اليوم 140 جنيهًا، وهو السعر ذاته الذي استقر عليه الأسبوع الماضي، في حين يراهن البعض على إمكانية تراجع الأسعار خلال الفترة المقبلة في حالة استمرار توافر العلف بسعر مناسب.
وأكدت وزارة الزراعة أن عدد المنشآت المعزولة والمعتمدة دوليًا بلغ 40 منشأة داجنة، مما ساعد في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومنتجاتها أمام الشركات المصرية، بعد أن توقف التصدير منذ عام 2006 نتيجة تفشي إنفلونزا الطيور وقتها.
جهود حكومية لتعزيز الإنتاج والتصدير
وتبذل الحكومة المصرية جهودًا حثيثة لزيادة إنتاج البيض والدواجن، من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم، وهو المشروع الذي تم إطلاقه عام 1983 بدعم من الحكومة الهولندية بقرض قدره 12 مليون دولار، ويعد من المشروعات النموذجية في قطاع الدواجن.
ويهدف المشروع إلى الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية وتوفير بيض عالي الجودة، بجانب تعزيز قدرات الدولة على التصدير والتوسع في الأسواق الخارجية.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
ويتوقع العديد من التجار والمحللين في سوق الدواجن أن تستقر أسعار كرتونة البيض خلال شهر أغسطس الجاري، خاصة في ظل استمرار وفرة الإنتاج، وتحسن العوامل اللوجستية، وزيادة عدد الشركات المنضبطة في تطبيق المعايير الصحية.
في المقابل، حذّر البعض من تأثيرات أي ارتفاع محتمل في أسعار الأعلاف أو أسعار النقل، مما قد ينعكس على السوق سلبًا، ويؤدي إلى عودة الارتفاعات مجددًا، مؤكدين ضرورة تدخل الحكومة لضبط السوق ودعم صغار المربين.
وفرة إنتاج ومطالبات بالتصدير
في ضوء الاستقرار الحالي في أسعار البيض وزيادة المعروض، تتجدد دعوات المصدرين بضرورة دعم الصناعة الوطنية في قطاع البيض والدواجن، مع تسهيل عمليات التصدير وفتح أسواق جديدة خاصة في إفريقيا والخليج.
فمع تحقيق الاكتفاء الذاتي بل وجود فائض فعلي، تصبح خطوة التصدير الخيار الاستراتيجي الأنسب لتحقيق قيمة مضافة، وتحسين مداخيل المنتجين، وتعزيز قدرة الاقتصاد المصري على الاستفادة من قطاع يشغل ملايين المصريين ويملك مستقبلًا واعدًا.
- البيض
- الماء
- حكومة
- ملح
- مصر
- الرى
- ليون
- أسعار
- معدلات الإنتاج
- السوق المحلي
- البيع والشراء
- مشروع
- المعزول
- عمل
- النقل
- قطاع الري
- الاسعار
- الجمل
- السوق المحلية
- الأبيض
- التداول
- الاستقرار
- المشروعات
- الحكومة
- الثروة الداجنة
- التجارة
- سعر كرتونة البيض
- طالب
- المنطقة
- القاهرة
- الزراعه
- آبل
- الشراء
- الاقتصاد
- الصناعة
- الاستثمار
- حركة البيع والشراء
- عبدالعزيز السيد
- وزارة التجارة والصناعة
- العلف
- مشروعات
- صلاح
- صحة
- الدواجن
- احتياجات السوق المحلي
- تقرير سابق
- محافظ
- الدول
- السوق
- اللقاح
- وقت
- تونة
- الغرفة التجارية
- استثمارات
- الدولة
- المزرعة
- اقتصاد
- تمر
- شعبة الثروة الداجنة
- العالم
- الأحمر
- الإستثمارات
- تجار
- الهدوء
- القطاع
- درة
- وزارة الزراعة
- صناعة
- القارئ نيوز
