استقرار أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الأثنين
شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية، اليوم الاثنين 11 أغسطس 2025، استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية، وسط توافر كميات جيدة من الأسماك الطازجة في الأسواق سواء من مزارع الإنتاج المحلي أو من المصيد البحري.
هذا الاستقرار جاء نتيجة التوازن بين العرض والطلب، مع استمرار نشاط الصيد البحري في البحرين الأحمر والمتوسط، بالإضافة إلى وفرة الإنتاج من المزارع السمكية في محافظات كفر الشيخ والبحيرة وبورسعيد.
أسعار الأسماك في سوق العبور
سجلت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة استقرارًا ملحوظًا في معظم الأصناف، حيث تراوح سعر كيلو البلطي بين 74 و82 جنيهًا بحسب النوع، وبلغ سعر فيليه البلطي بين 75 و175 جنيهًا، بينما تراوح سعر قشر البياض بين 190 و290 جنيهًا. أما البياض الأملس البلدي فسجل بين 140 و240 جنيهًا للكيلو.
كما تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيهًا حسب الحجم، والمكرونة السويسي بين 75 و135 جنيهًا، في حين سجل سعر السبيط والكاليماري بين 250 و350 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.
أسعار الجمبري في السوق
شهدت أسعار الجمبري استقرارًا أيضًا، حيث تراوح سعر كيلو الجمبري 2 بين 540 و640 جنيهًا، والجمبري 2 المجمد بين 175 و475 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار حسب الحجم والجودة.
عوامل استقرار الأسعار
أشار خبراء السوق إلى أن الاستقرار في الأسعار يعود إلى زيادة المعروض من الإنتاج المحلي، ووفرة المصيد البحري، بالإضافة إلى الظروف الجوية المستقرة التي ساعدت في استمرار نشاط الصيد دون انقطاعات.
وتوفر الكميات الطازجة في الأسواق ساعد على تحقيق توازن بين العرض والطلب ومنع حدوث تقلبات كبيرة في الأسعار.
الطلب على الأسماك
يواصل المواطنون الإقبال على شراء الأسماك كخيار غذائي مهم، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والدواجن، حيث تعتبر الأسماك مصدرًا غنيًا بالبروتين والعناصر الغذائية، وهي خيار اقتصادي صحي.
كما شهدت الأسواق نشاطًا ملحوظًا مع اقتراب عطلة نهاية الأسبوع، حيث تفضل الأسر إعداد وجبات السمك الطازج.
نصائح للمستهلكين
ينصح الخبراء المستهلكين بضرورة متابعة نشرة أسعار الأسماك يوميًا لاختيار الأنواع المناسبة لميزانياتهم، خاصة في ظل التغيرات الموسمية التي قد تؤثر على الأسعار.
كما يؤكدون أهمية شراء الأسماك من مصادر موثوقة لضمان جودتها وطازجتها، وحفظها بطريقة صحيحة سواء بالتبريد أو التجميد للحفاظ على قيمتها الغذائية.
توقعات مستقبلية للسوق
يتوقع المختصون بقاء أسعار الأسماك مستقرة خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث تغيرات في تكاليف النقل أو في كميات المصيد، مع استمرار توافر الكميات المطلوبة في الأسواق، ما يسهم في استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المستهلكين.
أهمية الأسماك في النظام الغذائي
في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة، تظل الأسماك خيارًا غذائيًا مهمًا للأسر المصرية، لما توفره من قيمة غذائية عالية وسعر مناسب مقارنة بمصادر البروتين الأخرى، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا على مائدة الطعام.
ختامًا، يعكس استقرار أسعار الأسماك اليوم توازنًا جيدًا بين العرض والطلب وجودة مقبولة، مما يشجع على استمرار الاستهلاك ويضمن للمستهلكين فرصة الحصول على منتجات طازجة بأسعار مناسبة.
تنوع أصناف الأسماك في الأسواق المصرية
يُضاف إلى ذلك أن تنوع أصناف الأسماك في الأسواق المصرية يلبي مختلف الأذواق والاحتياجات، من الأسماك الصغيرة الشعبية مثل البلطي إلى الأنواع الفاخرة كالجمبري والسبيط، مما يتيح للمستهلكين اختيار ما يناسبهم حسب رغباتهم وقدرتهم الشرائية.
كما أن الاهتمام بتطوير مزارع الأسماك المحلية وتحسين أساليب الإنتاج يساهم بشكل كبير في زيادة المعروض وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مما يدعم استقرار الأسعار ويعزز الأمن الغذائي في البلاد.
وفي المجمل، تظل الأسواق السمكية من أهم القطاعات التي توفر الغذاء الصحي بأسعار معقولة للمواطنين.
- الأسماك
- سوق العبور
- الحج
- الاقتصاد
- الغذاء
- الدواجن
- القطاع
- اللحوم الحمراء
- الشراء
- الأحمر
- المكرونة
- المصري
- اقتصاد
- السويس
- الاستقرار
- الطعام
- أسعار
- النقل
- السمك
- بورسعيد
- اللحوم
- ملح
- الجوية
- قلب
- المزارع
- الخبراء
- مصر
- الأسواق
- محافظات
- الظروف الجوية
- السبيط والكاليماري
- كفر الشيخ
- المزارع السمكية
- الكاليماري
- الأسواق المصرية
- محافظ
- السوق
- أسعار الأسماك
- الجمبري
- المخ
- الموسم
- خبراء
- الجودة
- عرض
- الجو
- فرص
- السب
- منتجات
- التوازن
- نصائح
- عطل
- الإنتاج
- جمبري
- مزارع
- سوق
- قرار
- البلاد
- الاثنين
- نقل
- دواجن
- دعم
- عناصر
- أسماك
- لحوم
- مكرونة
- المستهلك
- غذاء
- الشعب
- البحرين
- تمر
- مصدر
- البحيرة
- ألم
- لأسواق
- حدث
- عنصر
- عيد
- القارئ نيوز
