أسعار كرتونة البيض في الأسواق المحلية اليوم الجمعة
شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم الجمعة 26/12/2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية، وسط توافر المعروض واستمرار جهود الدولة لدعم قطاع الثروة الداجنة.
ووفق تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، دار سعر كرتونة البيض للمستهلك حول 108 جنيهات للطبق الأبيض و112 جنيها للطبق الأحمر في المزرعة، مع فروق سعرية طفيفة بحسب مناطق التوزيع وتكاليف النقل.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل امتلاك مصر بنية إنتاجية ضخمة في قطاع الدواجن، حيث يصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة إلى نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن، ومصانع أعلاف، ومجازر آلية، إلى جانب منافذ بيع الأدوية البيطرية واللقاحات، بحسب بيانات رسمية صادرة عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
إنتاج ضخم من بيض المائدة
وأظهر تقرير سابق لوزارة الزراعة أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل نحو 14 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يعكس قدرة القطاع على تلبية احتياجات السوق المحلية.
كما بلغ إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، في حين ينتج القطاع الريفي قرابة 320 مليون دجاجة، ما يؤكد الدور المحوري للمربين الصغار في دعم منظومة الأمن الغذائي.
وأكد التقرير أن هذه الأرقام تعكس تطورًا ملحوظًا في صناعة الدواجن خلال السنوات الأخيرة، مدعومًا بخطط الدولة للتوسع في مشروعات الإنتاج المتكامل، وتوفير الأعلاف واللقاحات، إلى جانب تشديد إجراءات الأمان الحيوي داخل المزارع.
مطالب بإدراج الدواجن ضمن برامج التصدير
وفي هذا السياق، دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى سرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج دعم التصدير، خاصة بعد استيفاء البيانات المطلوبة، موضحًا أن هناك نحو 30 منشأة داجنة خالية من مرض إنفلونزا الطيور، وتواصل بالفعل أعمال التصدير إلى عدد من الأسواق الخارجية.
وأشار الاتحاد إلى أن إدراج القطاع ضمن برامج التصدير من شأنه تعزيز تنافسية المنتج المصري، وزيادة العائد من النقد الأجنبي، فضلًا عن دعم استدامة الصناعة وتوفير فرص عمل جديدة.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
وعلى مستوى الأسعار، استقر سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم عند 130 جنيها للمستهلك، بحسب حركة البيع داخل الأسواق.
وأوضح تقرير صادر عن وزارة الزراعة أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية «OIE» وافقت رسميًا على تسجيل مصر ضمن قائمة الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، وهو ما يمثل خطوة محورية نحو فتح أسواق تصديرية جديدة أمام المنتجات الداجنة المصرية.
أسعار البيض اليوم للجملة
وفي أسواق الجملة، تراوح سعر كرتونة البيض اليوم بين 108 جنيهات للطبق الأبيض و112 جنيها للطبق الأحمر.
وأشار تقرير وزارة الزراعة إلى اعتماد وتسجيل نحو 40 منشأة داجنة معزولة ضد مرض إنفلونزا الطيور، وهو ما أسهم في إعادة فتح آفاق تصدير الدواجن ومشتقاتها بعد توقف دام منذ عام 2006.
وأضاف التقرير أن زيادة عدد المنشآت المعتمدة تعزز من ثقة الأسواق الخارجية في المنتج المصري، وتدعم خطط الدولة للتوسع في التصدير خلال المرحلة المقبلة.
إنتاج البيض يغطي الطلب المحلي
وبحسب البيانات الرسمية، زاد إنتاج مصر من البيض إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يكفي لتغطية الاستهلاك المحلي بل ويتجاوز حجم الطلب، الأمر الذي ينعكس بشكل مباشر على استقرار الأسعار داخل السوق، ويحد من التقلبات الحادة التي قد تطرأ في بعض المواسم.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم عند 125 جنيها، سواء على مستوى الجملة أو للمستهلك. وتسعى الحكومة إلى زيادة إنتاج البيض خلال الفترة المقبلة بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وتعزيز فرص التصدير، من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في محافظة الفيوم.
مشروع الدواجن التكاملي بالفيوم
ويُعد مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم من المشروعات الرائدة في هذا القطاع، حيث تم تنفيذه عام 1983 بموجب قرض بلغت قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بهدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
وتواصل الدولة تطوير هذا المشروع ضمن خطة شاملة للنهوض بصناعة الدواجن، بما يضمن استقرار أسعار البيض والدواجن، وتوفير منتجات آمنة وعالية الجودة للمستهلك المصري.
- البيض
- وزارة الزراعة
- الأحمر
- المزرعة
- صحة
- الدواجن
- القطاع
- الجمعة
- الصناعة
- صلاح
- أدوية
- الحيوان
- التجارة
- البيانات
- استصلاح الأراضي
- تونة
- محافظ
- الدول
- حكومة
- مشروع
- طيور
- السوق
- الرى
- ليون
- الماء
- تجار
- مصر
- يوم الجمعة
- العالمي
- شعبة الثروة الداجنة
- غرفة القاهرة التجارية
- السوق المحلي
- العالم
- صناعة
- مرض
- الأبيض
- المنظمة العالمية
- قطاع الري
- الحكومة
- الثروة الداجنة
- السوق المحلية
- الطيور
- مصانع
- كرتونة البيض
- القاهرة
- الزراعه
- سعر كرتونة البيض
- وزارة التجارة والصناعة
- عبدالعزيز السيد
- عبدالعزيز
- منتجي الدواجن
- احتياجات السوق المحلي
- الأراضي
- وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
- تقرير سابق
- القارئ نيوز
