أسعار الدواجن في الأسواق اليوم السبت 3 يناير 2026

«شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم السبت 3 يناير 2026، بقيمة تقترب من جنيهين للكيلو داخل المزارع، وذلك وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن وبيانات البوابة الحكومية لأسعار السلع»، وسط متابعة يومية من المستهلكين لحركة البيع والشراء، خاصة مع إضافة هامش يتراوح بين 5 و10 جنيهات على سعر الكيلو في أسواق التجزئة.

«ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء في المزارع»

وبحسب البيانات المعلنة، سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء اليوم داخل المزارع نحو «70 جنيهًا للكيلو»، بينما يصل السعر للمستهلك في الأسواق المحلية إلى حوالي «80 جنيهًا للكيلو»، ويختلف السعر من منطقة لأخرى وفقًا لتكلفة النقل وهوامش الربح.

وأشار عدد من التجار إلى أن هذا الارتفاع يأتي في ظل زيادة الطلب مع بداية العام الجديد، إلى جانب استمرار تأثر السوق بتكاليف الأعلاف والطاقة.

«تراجع أسعار دواجن الأمهات»

وعلى عكس الاتجاه العام، شهدت أسعار دواجن الأمهات تراجعًا نسبيًا، حيث سجل سعر الكيلو داخل المزرعة نحو «45 جنيهًا»، بينما يُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين «60 و65 جنيهًا للكيلو»، حسب المنطقة ونوعية المعروض.

وأكد تجار التجزئة أن دواجن الأمهات لا تزال خيارًا اقتصاديًا لعدد من الأسر مقارنة بالدواجن البيضاء والساسو.

«الدواجن الساسو تواصل الارتفاع»

وفيما يخص الدواجن الساسو «الحمراء»، سجل سعر الكيلو بالمزرعة نحو «80 جنيهًا»، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى ما بين «90 و100 جنيهًا للكيلو»، وفقًا للمنطقة ومستوى الطلب.

وأوضح تجار أن الإقبال على الساسو يرجع إلى مذاقها المختلف وطريقة تربيتها، ما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى شريحة من المستهلكين رغم ارتفاع سعرها.

«الفراخ البلدي تسجل أعلى الأسعار»

وسجل سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم في المزارع نحو «94 جنيهًا للكيلو»، في حين يصل سعرها للمستهلك إلى حوالي «114 جنيهًا للكيلو»، لتظل الفراخ البلدي الأعلى سعرًا بين أنواع الدواجن المتداولة.

وأشار عدد من الباعة إلى أن محدودية المعروض من الفراخ البلدي وارتفاع تكلفة تربيتها يساهمان في استمرار أسعارها المرتفعة.

«أسعار أجزاء الدواجن في الأسواق»

وشهدت أسعار أجزاء الدواجن تفاوتًا ملحوظًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو البانيه بين «180 و190 جنيهًا» حسب المنطقة.

كما سجل سعر كيلو الأوراك ما بين «80 و90 جنيهًا»، بينما تراوح سعر الأجنحة بين «50 و60 جنيهًا للكيلو».

وسجل سعر كيلو صدور الدجاج الطازجة «الكيو» مستويات متباينة تراوحت بين «150 و230 جنيهًا»، بحسب الجودة والمنطقة، في حين بلغ سعر كيلو الدبوس الطازج نحو «140 جنيهًا».

«أسعار الطيور الأخرى»

وفيما يتعلق بالطيور الأخرى، سجل سعر زوج الحمام في الأسواق اليوم نحو «170 جنيهًا»، بينما بلغ سعر كيلو البط البلدي حوالي «150 جنيهًا»، مع اختلاف الأسعار بين المحافظات طبقًا لتكاليف النقل والعرض والطلب.

«أسعار البيض اليوم في المزارع والأسواق»

وعلى صعيد البيض، استقرت الأسعار نسبيًا خلال تعاملات اليوم، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأحمر في المزارع نحو «105 جنيهات جملة»، وتُباع للمستهلك بسعر يصل إلى «120 جنيهًا».

كما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في المزارع «105 جنيهات جملة»، بينما تصل إلى المستهلك بسعر يقارب «120 جنيهًا»، دون تغييرات كبيرة عن الأيام الماضية.

أما البيض البلدي، فقد سجل سعر الكرتونة في المزارع نحو «120 جنيهًا جملة»، ويصل سعرها للمستهلك إلى حوالي «130 جنيهًا»، في ظل استمرار الطلب عليه من قبل بعض الأسر.

«أسباب تحركات الأسعار»

ويرى تجار ومربو دواجن أن تحركات الأسعار الحالية تعود إلى عدة عوامل، أبرزها ارتفاع تكلفة الأعلاف، وزيادة مصروفات النقل والطاقة، إلى جانب حالة التذبذب في أسعار مدخلات الإنتاج.

وأشاروا إلى أن الأسعار قد تشهد مزيدًا من التغيرات خلال الفترة المقبلة، وفقًا لحجم المعروض في المزارع ومستويات الطلب داخل الأسواق.

«توقعات السوق خلال الأيام المقبلة»

ويتوقع عدد من المتعاملين في سوق الدواجن أن تستمر حالة التذبذب خلال الأيام المقبلة، مع ترقب أي تحركات جديدة في أسعار الأعلاف أو زيادة المعروض، مؤكدين أن استقرار الأسعار مرهون بتوازن العرض والطلب وتحسن أوضاع الإنتاج خلال الفترة القادمة.