تذبذب أسعار اللحوم بالأسواق اليوم السبت 10 يناير 2026

السبت 10/يناير/2026 - 07:30 ص

شهدت أسعار اللحوم الحمراء حالة من التذبذب الملحوظ في الأسواق المحلية، خلال تعاملات اليوم السبت 10 يناير 2026، سواء في منافذ وزارة الزراعة أو المنافذ الحكومية الثابتة ومحال الجزارة، وسط تفاوت واضح في الأسعار بين نوع وآخر، وبين المناطق المختلفة، بحسب ما أكده عدد من التجار.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة

وأكد تجار اللحوم أن أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة واصلت تحركاتها المحدودة، حيث تراوح سعر كيلو المكعبات البلدية ما بين 300 إلى 330 جنيهًا، بينما سجل سعر البرجر وكفتة الكندوز نحو 210 جنيهات للكيلو.

وأشار التجار إلى أن سعر كيلو المفروم البلدي بلغ نحو 220 جنيهًا، في حين سجلت اللحوم السودانية نحو 280 جنيهًا للكيلو، واللحوم الضاني 350 جنيهًا.

كما تراوح سعر كيلو المفروم الجملي ما بين 300 إلى 380 جنيهًا في المحال، وفقًا لاختلاف الجودة ومكان البيع.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الداخلية

وأضاف التجار أن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لوزارة الداخلية جاءت متقاربة مع نظيرتها في منافذ الزراعة، حيث سجل سعر كيلو اللحوم نحو 320 جنيهًا، بينما استقر سعر الضاني عند مستوى 350 جنيهًا للكيلو، في إطار الجهود الحكومية لتوفير اللحوم بأسعار أقل نسبيًا من الأسواق الحرة.

أسعار اللحوم في الهايبر ماركت والأسواق الكبرى

وفيما يخص الهايبر ماركت والأسواق الكبرى، أفاد التجار بأن سعر كيلو الإسكالوب سجل نحو 400 جنيه، كما بلغ سعر السمانة البلدية نحو 400 جنيه، سواء للفخذة الأمامية أو الخلفية.

وسجلت الكفتة وكفتة «داوود باشا» سعرًا قدره 280 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الإنتركوت البلدي نحو 400 جنيه.

كما سجلت لحوم الجمال «القاعود» نحو 380 جنيهًا للكيلو، ولحوم الماعز 450 جنيهًا، في حين بلغ سعر لحوم السن نحو 400 جنيه.

أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة

وأكد التجار أن أسعار اللحوم المجمدة حافظت على مستوياتها، حيث سجل سعر الكيلو نحو 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر المفروم المستورد نحو 240 جنيهًا.

وسجل السجق المجمد ما بين 150 إلى 160 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الكبدة المجمدة نحو 180 جنيهًا.

كما سجلت اللحوم الجاموسي والبتلو المجمد سعرًا موحدًا تقريبًا عند 250 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر لحوم الرأس البلدي نحو 170 جنيهًا، والدهن البقري نحو 200 جنيه للكيلو.

أسعار اللحوم الحية والقائمة

وأضاف التجار أن سعر كيلو الجاموسي القائم تراوح ما بين 150 إلى 160 جنيهًا، في حين سجل سعر الجاموسي المذبوح نحو 240 جنيهًا.

وسجل سعر الكندوز القائم نحو 175 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحوم المذبوحة من الكندوز نحو 340 جنيهًا للكيلو.

وأشاروا إلى أن سعر البقرة الوالدة وصل إلى نحو 100 ألف جنيه، بينما تراوح سعر الجاموسة ما بين 95 إلى 120 ألف جنيه.

كما سجل الضاني القائم نحو 250 جنيهًا للكيلو، والضاني المذبوح 390 جنيهًا، في حين بلغ سعر اللحوم الجملية نحو 240 جنيهًا.

متوسط أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق

وأفاد التجار بأن متوسط سعر اللحوم الكندوز تراوح ما بين 290 إلى 320 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت المكعبات المستوردة «الموزة» نحو 270 جنيهًا.

كما تأرجح سعر كيلو اللحوم الحية للماشية الأجنبية ما بين 195 إلى 200 جنيه، خاصة للأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية، وسط إقبال متزايد من بعض التجار.

أسعار الماشية والأغنام

وأشار التجار إلى أن أسعار البقرة الوالدة تبدأ من 89 ألف جنيه، بينما تتراوح أسعار الجاموسة ما بين 85 ألفًا إلى 105 آلاف جنيه.

كما تبدأ أسعار الغنم الصغيرة من 7 آلاف جنيه، في حين تبدأ أسعار الأبقار من 30 ألف جنيه على الأقل، بحسب الوزن والسلالة.

قائمة أسعار اللحوم المتداولة اليوم

وجاءت قائمة أسعار اللحوم المتداولة اليوم للكيلو على النحو التالي:
– أسعار اللحوم بالمنافذ البلدية: 330 جنيهًا
– أسعار الضاني البلدي: 450 جنيهًا
– أسعار لحوم الضاني بالمنافذ الثابتة: 350 جنيهًا
– أسعار اللحوم في محال الجزارة: 400 جنيه للكيلو في المتوسط
– أسعار الكفتة البلدي: من 210 إلى 300 جنيه
– أسعار المفروم البلدي: 300 جنيه
– أسعار المفروم المستورد: 240 جنيهًا
– أسعار اللحوم المجمدة: 250 جنيهًا للكيلو
– أسعار الكبدة الكندوز المستوردة: 180 جنيهًا
– أسعار البتلو البلدي: 500 جنيه للكيلو
– أسعار البتلو المجمد: 240 جنيهًا
– أسعار السجق البلدي: 300 جنيه
– أسعار الكتف الضاني المجمدة: 270 جنيهًا
– أسعار الضاني البرقي: 540 جنيهًا
– أسعار الدهن الجملي والبقري: 200 جنيه
– أسعار لحمة الرأس: 170 جنيهًا